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Archiv der Kategorie: Landwirt
Milchpreis 50 Cent – BDM EMB
Milchviehhalter fordern 50 Cent für den Liter „Faire Milch“. Kreisversammlung Breisgau-Hochschwarzwald und Emmendingen wählte neues Kreisteam. 1998 schlossen sich Landwirte zunächst im Süden und 2004 auf gesamtdeutscher Ebene zum „Bundesverband Deutscher Milchviehhalter BDM e.V.“ zusammen. Um auch an der Basis Bewusstseinsbildung für … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ernaehrung, Genossenschaften, Hochschwarzwald, Landwirt, Tiere
Verschlagwortet mit Bauer, Bauernhof, bio, fair
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UNCTAD-Review Transformation
Die grundlegende Transformation der Landwirtschaft als eine der größten Herausforderungen des 21. Jahrhunderts – so die Kernaussage des „UNCTAD Trade and Environment Review 2013“ der Welthandels- und Entwicklungskonferenz der Vereinten Nationen (UNCTAD) im Oktober 2013: Abkehr von der industriellen Agrarproduktion … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ehrenamt, Ernaehrung, FairerHandel, Gentechnik, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauer, Bioland, Ernte, nachhaltig
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Palmoel in Nutella – Regenwald
Keine Frage, Nutella ist lecker. Schade aber, dass in dem Artikel kein Wort von der Herkunft des Fettes in der Creme steht, dieses besteht nämlich aus Palmöl. Zur Erinnerung: Palmöl wird in tropischen Regionen auf Plantagen produziert, vor allem in … Weiterlesen
Buergerinitiativen der Konzerne
Konzern- bzw. industriegelenkte Bürgerinitiativen und Umweltorganisationen nehmen nach amerikanischem Vorbild zwecks Greenwash zu, gerade bei großen Themen wie Atomkraft, Gentechnik, Saatgut, Nahrungsmittelspekulation: Namen zum Verwechseln (Bsp: Genepeace), Seitenwechsler liefern Knowhow und viel Geld. Axel Mayer vom BUND gibt hierzu einen Überblick – … Weiterlesen
Veröffentlicht unter AKW, Energiepolitik, Gesund, Landwirt
Verschlagwortet mit Atomkraft, Bioland, Bürgerinitiativen, Gentechnik
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Soja Futtermittel Lebensmittel
80% des Sojas weltweit ist Futtermittel, zumeist aus agroindustriellen Monokulturen aus Brasilien, Argentinien und USA. Was viele Verbraucher nicht wissen: „Wir gehen davon aus, dass rund vier Fünftel der Soja-Futtermittel, die deutsche Landwirte einsetzen, genverändert sind“, so Roger Fechler vom … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gentechnik
Verschlagwortet mit Bauernhof, Fleisch, Gentechnik, Lebensmittel
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TTIP-Handel EU-USA – nein nein
Unterschreibe auch DU: Derzeit verhandeln EU-Vertreter mit der US-Regierung über das TTIP-Freihandels-Abkommen. Durchgesickerte Papiere zeigen, dass die Unterhändler die Wünsche der Konzerne erfüllen wollen: Hormonfleisch, Fracking, Gen-Essen, Chlorhühner, laxer Datenschutz und eine privatisierte Wasserversorgung sollen in Europa einziehen. Auf demokratischem Weg … Weiterlesen
Veröffentlicht unter EU, Finanzsystem, Gentechnik, Gesund, Handel, Verbraucher
Verschlagwortet mit Ausland, EU, fair, Fleisch, Fracking, Gentechnik, Lokal handeln
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Winter-Sonnwende Mathislehof
Die Tage werden ab jetzt wieder länger und das wird gefeiert: Am 21.12.2013 von 16 bis 21 Uhr (oder länger…), lädt der 1000 m hoch gelegene Mathislehof in Hinterzarten zum Winter-Sonnwend-Feuer ein. Der Abend beginnt mit einer Hofführung, anschließend wird am … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hochschwarzwald, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauernhof, Brauchtum
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Familien-Berglandwirtschaft
„Berge – Schlüssel zu einer nachhaltigen Zukunft“ – Motto des Tages der Berge am 11. Dezember 2013. Dazu wird das Mountain Partnership-Sekretariat bei der Welternährungsorganisation FAO in Rom eine Studie vorlegen zum Thema: „Berglandwirtschaft ist Familien-Landwirtschaft“. Ob die derzeitige Entwicklung die Schwarzwaldbauern … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hochschwarzwald, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauernhof, Berg, Schauinsland, Termin
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Berglandwirtschaft Nachhaltigkeit
Berglandwirtschaft zwischen Globalisierung und nachhaltiger Entwicklung. Eigentlich haben die Schwarzwaldbauern nachhaltig gewirtschaftet, nämlich mit dem Ziel, ihren Hof an die nächste Generation als Existenz weiterzugeben. Mit der Globalisierung ist trotz Mechanisierung und Spezialisierung diese nachhaltige Einstellung kurzsichtigem Wettbe-werbsdenken gewichen. In neoliberaler Zeit soll ja … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hochschwarzwald, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauer, Bauernhof, Bioland, nachhaltig
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Vulkanspargel Wintergemuese
Über Plenum-Naturgarten Kaiserstuhl, Kaiserstühler Samengarten und mit Gemüsebauern wie Wilfried Hiss vom Eichstetter Brunnenhof und Michael Müller vom Klosterhof Gundelfingen werden Vulkanspargel wie Mönchsbart, Kaiserröschen und Kaiserbohne angeboten als Ersatz für importiertes Gemüse bzw. Gewächshauspflanzen. Erntefrische Salatgewächse und Gemüse aus der Regio auch im … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ernaehrung, Kaiserstuhl, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauernhof, Gemuese, Lebensmittel
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Veggie Day – Medienkampagne
Veggie Day – Wie aus einem ökologischen Fürzlein aus der Nische des Grünen Wahlprogrammes ein bedrohlich-gigantischer Tornado gemacht wurde. Bild Zeitung, 5. August 2013 „Die GRÜNEN wollen uns das Fleisch verbieten“. Grünes Wahlprogramm S. 164, Abschnitt 1.5 Massentierhaltung – nein danke: „Pro Kopf und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bauernhof, Global, Landwirt, Sparsamkeit, Tiere, Verbraucher
Verschlagwortet mit Fleisch, Konsum
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Landjugend Bildungsprogramm
Die Landjugend Südbaden mit 4000 Mitgliedern in Südbaden vertritt junge Menschen, die auf dem Land leben, darunter primär Landwirte. Das neue Bildungsprogramm bietet u.a.: Nachtcafé, Seminar „Apps in der Landwirtschaft“ sowie Weinbau im Bildungshaus Kloster St. Ulrich, Exkursionen zu Betrieben, Bauernhöfen wie … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bildung, Landwirt
Verschlagwortet mit Beruf, jugend, Weiterbildung
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Ernährungssouveraenitaet Agrar
Unermüdlich fordert Prof. Haiger, dass jeder souveräne Staat seine Grundnahrungsmittel auf Basis der natürlichen Bodenfruchtbarkeit und artgerechter Tierhaltung selbst erzeugen und gleichzeitig die Kulturlandschaft pflegen müsse. Der Weltagrarbericht, bestätigt seine Forderungen mit den Begriffen Ernährungssouveränität und Multifunktion. Doch die Agrarpolitik klammert … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ernaehrung, Gesund, Hochschwarzwald, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauer, Bauernhof, bio, Bioland
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Getreide-was-ist-was
Amaranth, Buchweizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Quinoa, Reise, Roggen und Weizen – können Sie diese 11 Getreidesorten zuordnen? Unten finden Sie sie in Schälchen (1) bis (11). Und auch die Auflösung des Quiz, das vom Einewelt-Forum Freiburg besorgt wurde
Veröffentlicht unter Bildung, Landwirt, Vegetarisch
Verschlagwortet mit Getreide, Lebensmittel, Quiz
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Vegan World Kirchzarten
Um faire, nachhaltige und (umwelt)gerechte Projekte und Initiativen dreht sich alles beim Aktionstag „For a better vegan world“ am Samstag, 10.8.2013, im Kurhaus Kirchzarten. Von 10 – 19 Uhr präsentieren sich 25 Vereine, Gruppierungen und Unternehmen mit Infoständen und Kostproben. Zahlreiche … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dreisamtal, Landwirt, Vegetarisch
Verschlagwortet mit Lebensmittel, vegetarisch
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Kirschenernte – Kastaniebluete
Kische und Esskastanie – zwei Bäume im Garten, die sich gut ergänzen: Wenn der Kirschbaum uns zur Ernte der reifen Früchte einlädt, bietet der Kastanienbaum tausenden von fleissigen Bienen die gerade in diesem Jahr so dringend benötigte Nahrung. Ernte und Blüte … Weiterlesen
Journalistin Silvia Faller ist tot
Silvia Faller, hauptberufliche freie Journalistin der Badischen Zeitung aus St. Georgen, ist im Alter von 47 Jahren bei einem Unfall in den Bergen oberhalb des Comer Sees tödlich verunglückt. Unfaßbar und ein so großer Verlust, waren doch all ihre Artikel geprägt von der Fachkompetenz einer … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heimat, Landwirt, Medien
Verschlagwortet mit Bauer, Journalist, Zeitung
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Lebensgarten Dreisamtal – CSA
CSA als weltweite Bewegung ist nun auch im Dreisamtal angekommen. CSA steht für „community supportet agriculture“ und Ziel der Bewegung ist eine gemeinsam verantwortete Lebensmittelproduktion vor Ort, die auch die Ernährungskultur verändert. Der Lebensgarten Dreisamtal ist ein eingetragener Verein und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dreisamtal, Freiwillig, Garten, Hilfe, Landwirt
Verschlagwortet mit Lebensmittel, Schulgarten
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landmatrix.org Landgrabbing DB
Die NGO-Datenbank landmatrix.org dokumentiert die globale Jagd von Großinvestoren auf das Land von Kleinbauern – das Landgrabbing. 46 Mio Fussballfelder bzw. 3713-mal Manhattan haben private Investoren in Afrika und Südostasien erworben. Die meisten Landgrabber kommen aus den USA (8.2 Mio … Weiterlesen
Naturpark Kaesemesse Rainhof
Am 9. Juni 2013 findet die 1. Naturpark Käsemesse in der Rainhof Scheune in Kirchzarten-Burg statt. Von 11 bis 17 Uhr bieten zwölf Hofkäsereien und sechs Weingüter ihre Produkte an. Zusätzlich Infos wie: Nicolas Lemsle und Brigitte Batsching-Lemesle aus Hüfingen zeigen Käseherstellung,
Veröffentlicht unter Ernaehrung, Gesund, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauernhof, Bioland, Food, Lebensmittel
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Monsanto Gentechnik-Rueckzug
„Erfolg für Gentechnik-Kritiker: Der US-Saatguthersteller Monsanto will in Europa keine Zulassungen für neue gentechnisch veränderte Pflanzen mehr beantragen. Damit reagiert das Unternehmen auf die breite Ablehnung von Gen-Pflanzen auf dem Kontinent. Nach Syngenta, Bayer und BASF gibt nun auch der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Garten, Gentechnik, Regio, Umwelt
Verschlagwortet mit BUND, Gentechnik
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Landgrabbing in Deutschland
Landgrabbing gibt es nicht nur in Afrika und Südamerika, sondern auch in Deutschland. Laut einer Studie des Transnational Institute führen zweifelhaften Landaneignungen zur zunehmenden Konzentration: Die Zahl der Bauernhöfe sank von 1.246.000 in 1996/67 auf nur noch 299.100 in 2010. Zwischen 2007 und 2012 machten … Weiterlesen
Veröffentlicht unter EineWelt, Immobilien, Landwirt, Wald
Verschlagwortet mit Ausland, Bauer
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Landfrauen-Markt in Opfingen
Beim Aktionstag „S’Eige zeige – s’eige schnaige“ präsentieren die LandFrauen regionale Produkte zum Verkosten und zum Verkauf. Sonntag 26.5.2013, 10 bis 18 Uhr in FR-Opfingen rund um die Schule und Tuniberghalle. Modenschau, Herzkissen, Saierhof, Scharwaie backen, Kinderprogramm, Ponyreiten, Bewirtung. https://www.landfrauen-bezirk-freiburg.de/index.php/termine/details/9-aktionstag-qseige-zeige-seige-schnaigeq
Gaertner contra Saatgut-Industrie
„Die Bauernwaren immer die Eigentümer ihres Saatguts. Nun wurden sie enteignet.“ Dr. Thomas Gladis, Biologe und Kulturpflanzenforscher. Er und kämpferische Gärtner leisten Widerstand gegen die Saatgut-Industrie und die EU – auch am Samengarten in Eichstetten am Kaiserstuhl. Jahrtausendealtes Erbe der Ackerbaukultur, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ehrenamt, Gentechnik, Kaiserstuhl, Kultur, Landwirt, Nachhaltigkeit
Verschlagwortet mit Bauer, Bioland, Gärtner, Gentechnik
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BLNN – Obstsorten – Amphibien
Bei der Mitgliederversammlung des Badischen Landesvereins für Naturkunde und Naturschutz (BLNN) berichteten die Leiter der Arbeitsgruppen (AGs) über eine Reihe aktueller Projekte. So werde oberhalb von St. Georgen neuerdings eine ehemals verwilderte Streuobstwiese gepflegt, erläuterte Harald Horbach von der AG … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ehrenamt, Naturschutz, Obst, Umwelt, Vereine
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Agroindustrie – Schrei nach Land
Montag, 6. Mai, 19 Uhr, Café Velo – Stadtbahnbrücke: Film „Schrei nach Land“ und Vortrag mit Giorgio Trucchi, Regisseur des Films und Korrespondent der Nahrungsmittelgewerkschaft REL-UITA, Nicaragua: Monokultur, Massenproduktion, Agrosprit und Landvertreibung in Zentralamerika. Landkonflikte eskalieren – nicht nur in … Weiterlesen
Veröffentlicht unter EineWelt, Gentechnik, Landwirt
Verschlagwortet mit Ausland, bio
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Milchtankstelle Thaddaeushof
Bisher gab’s die frische Weidemilch beim Thaddäushof Kirchzarten nur an Hofladentagen, jetzt können Kunden täglich die qualitativ sehr hochwertige Rohmilch an der Milchtankstelle rund um die Uhr zapfen. Geliefert wird die Milch von fünfundzwanzig schwarzbunten Holstein-Kühen, die jetzt im Frühjahr … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bauernhof, Landwirt, Regio
Verschlagwortet mit Bioland
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Freihandelszone EU – USA
Die USA und Europa wollen die größte Freihandelszone der Welt schaffen und alle Medien, die dem Mythos vom „unbegrenzten Wachstum begrenzter Systeme“ huldigen, jubeln. Doch Freihandel zwischen USA und Europa bedeutet auch offene Türen für Genfood, Hormonfleisch, unmenschlichere Arbeitsbedingungen (Sozialdumping) und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter EU, FairerHandel, Gentechnik, Handel
Verschlagwortet mit Ausland, Gentechnik, Konsum
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Gene Naturprodukt patentierbar?
Der Oberste US-Gerichtshof fällt diese Woche eine weitreichendes Urteil: Ist jedes Gen ein natürliches Produkt, das dem Menschen selbst gehört, oder aber können Erbgutabschnitte von Firmen als Patent zu ihrem Eigentum erklärt werden? Das Erbgut eines Menschen umfasst über 20000 Gene. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Forschung, Gentechnik
Verschlagwortet mit Gentechnik, Krebs, Medizin
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Quorn – Konkurrenz zu Tofu
Neue Konkurrenz für Tofu und Seitan: das Schimmelpilzprodukt Quorn. Die Zahl der Menschen, die nach Fleischalternativen suchen, steigt. Nach Sojaprodukten wie Tofu, Tempeh oder Miso und Weizeneiweiß- Erzeugnissen wie Seitan könnte Quorn das neue große Ding der vegetarischen Küche werden. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ernaehrung, Gentechnik, Gesund, Klima, Landwirt
Verschlagwortet mit Fleisch, Küche, Lebensmittel
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EU-Agrarpolitik fuer Bergbauern
Von der deutschen Agrarpolitik jetzt Gerechtigkeit einfordern! In den laufenden Verhandlungen zur EU-Agrarpolitik 2014-20 erfordert die Verantwortung der Landwirtschaft für eine gerechtere Gestaltung den Ländern folgendes: 1. Eine höhere Betriebsprämie für kleine Höfe (d.h. für die ersten 50 ha). 2. Ein Zuschlag zur Betriebsprämie … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Engagement, Hochschwarzwald, Landwirt
Verschlagwortet mit Bauer, Berg, Bioland, Renaturierung
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Genuss-Farm in Kuerzell
Im Dorf Kürzell, weschtlich vun Lohr, wo s bekanntermaße Lohrer, Männli un Wiibli git, soll direkt an de Autobahn in de Ebini n-ä Europa-Farm naaklotzt were. Mit Marktplatz-Imitation, Hotel, Läde, Ständ, Vesperstube, Iikaufszentre mit „regionale Naturprodukte“ – was sunscht – … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Handel, Landwirt, Markt
Verschlagwortet mit Bauer, Lokal handeln
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Gefluegelzucht Rebmann Stegen
Klaus Rebmann aus Stegen-Rechtenbach betreibt die einzige Schlachtstätte für Geflügel im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald, die nach EU-Recht zugelassen ist. Der Landwirt sieht Perspektiven in der Vermarktung von Geflügelfleisch aus artgerechter Haltung. Die Investition in das Schlachthaus war die Voraussetzung, um diesen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dreisamtal, EU, Landwirt, Vogel
Verschlagwortet mit Bauer, Fleisch, Metzger
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Schwarzwaelder Schinken – Kiel
Im Schwarzwald gibt es nicht annähernd so viele Schweine, wie zur Herstellung von orig. „Schwarzwälder Schinken“ geräuchert und eingesalzen werden. Folge: Schweinefleisch muß zugekauft werden, auch aus Schleswig-Holstein bei Kiel, von Griechenland, Spanien…. Laut Schwarzwälder Schinken-Verband kommt das Fleisch aus zertifizierten EU-Betrieben, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ernaehrung, Hochschwarzwald, Landwirt
Verschlagwortet mit Fleisch
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Landfrauenverein spendet Tafel
Die diesjährige Mitgliederversammlung des Landfrauenvereins Kirchzarten-Stegen stand im Zeichen der Neuwahlen und der Spendenübergabe an die Freiburger Tafel. Die Berichte für das abgelaufene Landfrauenjahr zeigten viele Aktivitäten wie Vorträge, Besichtigungen und eine Vier-Tages-Fahrt in den Harz. Zahlreiche Arbeitseinsätze, Bewirtungen bei … Weiterlesen