Schlagwort-Archive: bio

Erfahrung in Stadt und Land

Publiziert am 26. Mai 2022 von Schw

Kinder denken in Gut und Böse. Die menschlichen Zwischentöne werden später dann durch eigene Erfahrung angehäuft. Die heutige Infantilisierung der Gesellschaft vor allem der Medien (Journalisten) und Politik (Abgeordnete) ist ein Zeichen dafür, daß das  Erfahrungswissen gegenüber dem am PC … Weiterlesen →

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Vauban ist überall

Publiziert am 9. Januar 2021 von Schw

Kunden ohne Maske werden vom Bio-Quartiersladen in Freiburg–Vauban abgewiesen, sogar wenn sie mit Arztattest oder als Mitglied der Chatgruppe FreiSeinFreiburg kommen. Die Polizei erscheint, auch als „Heil Hitler“ gerufen wird. Nach der ganz  überraschenden Enttarnung der vermeintlichen Chat-Rechten als linke … Weiterlesen →

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Klima-Ideologie von Wikipedia

Publiziert am 13. März 2020 von Schw

Wikipedia wird seinem Ruf als Nachschlageinstrument für objektive, unabhängige Sachinformation nicht mehr gerecht. Zunehmend scheinen eher linksorientierte Redakteure online tätig zu sein, um Infos zu bearbeiten oder sogar zu entfernen. So wurde die Liste der Wissenschaftler, die den menschengemachten Klimawandel … Weiterlesen →

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Naturzerstörung – Klimawandel

Publiziert am 18. Januar 2020 von Schw

Seit Jahrmillionen macht das Weltklima was es will, wobei unsere Lebensweise mit Bevölkerungsexplosion und energie-hungrigem Konsum sicher zur Erderwärmung beiträgt. Die Diskussion um den Klimawandel bringt nichts – außer denen, die ihn als Vehikel zur Erringung von politischer und wirtschaftlicher … Weiterlesen →

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Politisch kontaminierte Hirse?

Publiziert am 15. Oktober 2019 von Schw

Eine Biomarktkette kann seinem Lieferanten von Hirse ohne Angabe von Gründen kündigen, OK, Vertragsfreiheit in der Marktwirtschaft. Wenn sie aber als Kündigungsgrund die Mitgliedschaft in einer bestimmten Partei nennt und dies noch publik macht, um in Interviews dieser Partei zu … Weiterlesen →

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Garten und Landschaftsschutz

Publiziert am 28. August 2019 von Schw

Vom Hirzberg zwischen Schloßberg und Roßkopf ist vielen Freiburgern wahrscheinlich nur das große Holzkreuz bekannt, das am Fußweg vom Kanonenplatz zu St. Ottilien steht. Am Fuß des Hirzbergs liegen nach Osten hin der Campingplatz und das Gasthaus „Zum Stahl“, nach … Weiterlesen →

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Rettet die Bienen

Publiziert am 14. August 2019 von Schw

Das von ProBiene initiierte Volksbegehren „Rettet die Bienen“ fordert, a) bis 2035 ca 50% der landwirtschaftlichen Fläche von Baden-Württemberg ökologisch zu bewirtschaften, b) die Halbierung von Pestiziden bis 2025 und ein Verbot von Pestiziden in Schutzgebieten und c) eine strenge … Weiterlesen →

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Oeko-Kontrollstellen.de – Bio

Publiziert am 30. Juni 2018 von Schw

Immer wieder verwundert es mich, wie wenig Verbraucher, Landwirte und leider auch die Autoren der BZ informiert sind über den Unterschied zwischen anerkannt Bio und „irgendwie Öko“. Dabei ist es ganz einfach: Wie beim Fußballspielen muss sich jeder, der ernsthaft … Weiterlesen →

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Luzernenhof Seefelden – Solawi

Publiziert am 11. Januar 2018 von Schw

Der Luzernenhof in Seefelden kombiniert solidarische Landwirtschaft mit der Genossenschaftsidee und Crowd-Investing im Internet. Am Hochrhein sind es Schweizer, in Bayern ist es ein Versicherungskonzern, in Vorpommern ein Heiztech-nikhersteller – alle kaufen Ackerland und treiben so die Preise in die … Weiterlesen →

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Bio-Gemuese Klosterhof im Abo

Publiziert am 26. Oktober 2015 von Schw

Frisches Gemüse vom Klosterhof in Gundelfingen, gibt es jeden Samstag auf dem Littenweiler Wochenmarkt. Schon von Anfang an war der Stand dabei, mit Gemüse aus regionalem, biologischem Anbau. Auf dem 40 Hektar großen Gelände in Gundelfingen wachsen je nach Saison bekannte Gemüse, wie Brokkoli, Lauch … Weiterlesen →

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Kraeuterdorf Oberried 2015

Publiziert am 11. März 2015 von Schw

Für alle, die Lust haben, ihr Kräuterwissen zu vertiefen, ist Oberried die richtige Adresse. Der Verein Kräuterdorf Oberried e.V. legt sein umfangreiches Programm für 2015 vor. Es enthält Seminare, Kurse, Vorträge und Exkursionen und weckt das Interesse, die einheimischen Heilpflanzen … Weiterlesen →

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Rapsoel statt Olivenoel regional

Publiziert am 9. Januar 2015 von Schw

Olivenöl wird knapp und damit teuer, da eine Fruchtfliege die Ernte 2014 verringert hat. Zudem sind Pantschereien zu befürchten: Natives Extra-Virgine-Olivenöl aus der Toskana vorne und „aus frischen Oliven verschiedener Anbaugebiete des EU-Mittelmeerraums“ Etikett hinten. Warum dann zum Kochen nicht einfach … Weiterlesen →

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Kartoffeln Herkunft verschleiert

Publiziert am 14. Juni 2014 von Schw

Bio-Frühkartoffeln aus kontrolliertem Anbau zu 1,99 Euro für 1,5 kg, also 1,33 Euro/kg. „Abgepackt von: siehe Etikett, für Edeka.“ Schaut man aufs Etikett: „Wild KZM, 75031 Eppingen/Baden, Albert-Einstein-Strasse 1“. Klingt gut, zumal ganz oben in fetter Schrift „Ackergold“ heimatliche Erinnerungen weckt. Doch die bodenständige Regionalität ist vorgegaukelt, denn … Weiterlesen →

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Naturpark Suedschwarzwald

Publiziert am 16. Mai 2014 von Schw

Naturpark Südschwarzwald jetzt Deutschlands Größter. Seit 2012 rund 230 Förderprojekte. Die seit fünfzehn Jahren erfolgreiche Arbeit des 1999 gegründeten Naturparks Schwarzwald, dem fünf südbadische Landkreise, die Stadt Freiburg, 115 Städte und Gemeinden sowie Vereine, Verbände, Unternehmen und Privatpersonen angehören, fand in … Weiterlesen →

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Milchpreis 50 Cent – BDM EMB

Publiziert am 26. März 2014 von Schw

Milchviehhalter fordern 50 Cent für den Liter „Faire Milch“. Kreisversammlung Breisgau-Hochschwarzwald und Emmendingen wählte neues Kreisteam. 1998 schlossen sich Landwirte zunächst im Süden und 2004 auf gesamtdeutscher Ebene zum „Bundesverband Deutscher Milchviehhalter BDM e.V.“ zusammen. Um auch an der Basis Bewusstseinsbildung für … Weiterlesen →

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Palmoel in Nutella – Regenwald

Publiziert am 17. Februar 2014 von Schw

Keine Frage, Nutella ist lecker. Schade aber, dass in dem Artikel kein Wort von der Herkunft des Fettes in der Creme steht, dieses besteht nämlich aus Palmöl. Zur Erinnerung: Palmöl wird in tropischen Regionen auf Plantagen produziert, vor allem in … Weiterlesen →

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Veggiequarier auf Plaza Culinaria

Publiziert am 3. November 2013 von Srsw

Die Bezeichnungen „bio“, „öko“und „vegetarisch“ stehen heute für Genuss ohne Reue, bunte und schmackhafte Vielfalt auf dem Teller und eine neue Lebensqualität. So hat die Plaza Culinaria am 8.-10.11. ein „Veggiequartier“ auf 300 m² Ausstellungsfläche: Ca ein Dutzend Aussteller und Restaurants aus … Weiterlesen →

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Gutes Soja – Schlechtes Soja

Publiziert am 19. Oktober 2013 von Srsw

Schlechtes Soja: Für ein kg Fleisch müssen 16 kg pflanzliche Proteine verfüttert werden. Dafür importiert die EU über 34 Mio t Soja-Viehfutter jährlich aus Brasilien, wo Regenwälder abgeholzt und in Soja-Monokulturen verwandelt werden. 97% Gensoja von Monsanto und Syngenta, nur 3% … Weiterlesen →

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Ernährungssouveraenitaet Agrar

Publiziert am 24. September 2013 von Srsw

Unermüdlich fordert Prof. Haiger, dass jeder souveräne Staat seine Grundnahrungsmittel auf Basis der natürlichen Bodenfruchtbarkeit und artgerechter Tierhaltung selbst erzeugen und gleichzeitig die Kulturlandschaft  pflegen müsse. Der Weltagrarbericht, bestätigt seine Forderungen mit den Begriffen Ernährungssouveränität und Multifunktion. Doch die Agrarpolitik klammert … Weiterlesen →

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Bluetenvielfalt statt Monokultur

Publiziert am 26. Mai 2013 von Srsw

Blühende Region am Oberrhein statt Monokulturen – hierzu läd das Samstags-Forum Regio Freiburg von ecotrinova am 22. Juni 2013 zu Vorträgen (Biotopverbund, Wildpflanzen, Agro-Photovoltaik, ressourceneffiziente Flächennutzung als Alternative zu Monokulturen) und einer Führung zum Lehrbienenstand in FR-Lehen ein.

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Agroindustrie – Schrei nach Land

Publiziert am 3. Mai 2013 von Srsw

Montag, 6. Mai, 19 Uhr, Café Velo – Stadtbahnbrücke: Film „Schrei nach Land“ und Vortrag mit Giorgio Trucchi, Regisseur des Films und Korrespondent der Nahrungsmittelgewerkschaft REL-UITA, Nicaragua: Monokultur, Massenproduktion, Agrosprit und Landvertreibung in Zentralamerika. Landkonflikte eskalieren – nicht nur in … Weiterlesen →

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Kleinbauern – Agrarkonzerne

Publiziert am 18. Januar 2013 von Srsw

Die Nachfrage nach Agrarprodukten und damit die Agrarpreise steigen weltweit. Mit Landwirtschaft läßt sich Geld verdienen, Großgrundbesitzer und Agrarkonzerne haben dies längst erkannt. Private Investoren und Spekulanten wie auch Staaten haben fast 200 Millionen Hektar Land in Afrika und Asien aufgekauft (Land-Grabbing), … Weiterlesen →

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Bienensterben – Honigindustrie

Publiziert am 27. Oktober 2012 von Srsw

Der Schweizer Regisseur und Spross einer Imkerfamilie, Markus Imhoof, geht in seinem Dokumentarfilm „More Than Honey“ dem Bienensterben auf den Grund. Er verfolgt das Schicksal der Bienen von der eigenen Familienimkerei bis hin zu industrialisierten Honigfarmen und Bienenzüchtern. Mit spektakulären … Weiterlesen →

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Mythos billige Lebensmittel

Publiziert am 26. September 2012 von Srsw

Ist es nicht sonderbar, dass ein Monat vor dem Erntedankfest Schlagzeilen wie, Biolebensmittel sind nur ein bisschen gesünder, die Runde machen. Fast jede Talkshow drehte sich um die Frage, ob Bioprodukte ihren höheren Preis wert seien? Auslöser war eine Studie … Weiterlesen →

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Mais als Energiepflanze – Chemie oder Fruchtfolge

Publiziert am 22. August 2012 von Srsw

Dem Maiswurzelbohrer kann man begegnen mit der Chemiekeule oder der von der EU verordneten Fruchtfolge für Getreide „Binnen drei Jahren nur zweimal Mais auf dem gleichen Acker“. Letztere haben ca 100 Maisbauern auf über 100 Hektar mißachtet –  ärgerlich für die Felder … Weiterlesen →

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Obstparadies Staufen – 68 Obstarten – Manufaktur

Publiziert am 15. August 2012 von Srsw

Die Staufener Unternehmerfamilie Geng hat ein neues Wirkungsfeld: das Obstparadies Staufen. Östlich der Staufener Burg und westlich des Gewerbegebiets Gaisgraben auf Schmidhofener Gemarkung liegen die Obstwiesen. Auf einer Fläche von acht Hektar kultivieren sie 68 Obstarten, Kultur- und Wildobst. Mehr … Weiterlesen →

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Leopoldina Naturforscher – Bioenergie leistet nichts zur Energiewende

Publiziert am 3. August 2012 von Srsw

In der Stellungnahme „Bioenergie: Möglichkeiten und Grenzen“ kommt die Nationale Akademie der Wissenschaften Leopoldina zu dem Schluss, dass Bioenergie als nachhaltige Energiequelle für Deutschland heute und in Zukunft keinen quantitativ wichtigen Beitrag zur Energiewende leisten kann. Im Vergleich zu anderen … Weiterlesen →

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