Archiv der Kategorie: Gastro

Gastronomie

Familie Brüstle seit 10 Jahren auf der Erlenbacher Hütte

Als die Familie Brüstle am 15. März 2002 den Pachtbetrieb auf der Erlenbacher Hütte auf 1.100 Metern unterhalb des „Tote Mann“-Gipfels übernahm, war ihnen noch nicht so richtig bewusst, auf welches Abenteuer sie sich da eingelassen hatten. Jetzt, nach zehn … Weiterlesen

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Absage von Festen: Wieviel Lärm in der Wohlfühlstadt Freiburg?

Eine Wohlfühlstadt in der Feier-Krise. Sterben Freiburgs Feste aus? Es gibt derzeit eine Fest-Absageritis in Freiburg, die tiefe Risse zwischen mehreren Veranstaltern und der Leitung der Ordnungsamtes offenbart. Dahinter lauert zugleich eine andere Debatte: Wie viel Lärm wollen wir dem Leben zugestehen? Die letzte in … Weiterlesen

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KL Freiburg – Internationales Gaestehaus für junge Menschen

Die Namensbezeichnung Katholisches Lehrlingsheim hat über die ganzen Jahrzehnte den Charakter und das Leitbild des Hauses geprägt und repräsentiert. Nun machten der Zeitgeist und die internationale Ausrichtung des Hauses eine Neuorientierung erforderlich. Aus dem Lehrlingsheim wird „KL Freiburg Internationales Gästehaus für junge … Weiterlesen

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San Marino Ristorante in FR-Waldsee 25 Jahre

25 Jahre Vergangene Woche feierte Francesco Caridi mit Familie und Mitarbeitern das 25-jährige Bestehen des von ihm gegründeten Ristorante San Marino in der Hansjakobstraße 110 in Freiburg-Waldsee. Caridi kam eher aus Zufall in die Gastronomie. Mit gerade mal DM 1,20 … Weiterlesen

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