Archiv der Kategorie: Gastro

Gastronomie

Birke in Burg-Birkenhof neu

In der „Birke“ geht’s bald weiter – Dorotea Toma und Moritz Jenne übernehmen im April das Traditionsgasthaus im Birkenhof. Nachdem die Ebners Ende vergangenen Jahres das „Gasthaus Birke“ in der Kirchzartener Birkenhof-siedlung Richtung „Rappen“ Freiburg verlassen hatten, war bei dem wieder gewachsenen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Dienste, Gastro | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Himmelreich – Goldmedaille

Im „Himmelreich“ kocht eine Goldmedaillengewinnerin – Barbara Böhler bei „Special Olympics für geistig Behinderte“ in Südkorea erfolgreich: Strahlend steht sie in der urigen Gaststube vom „Hofgut Himmelreich“, in schicker weißer Küchenkleidung, mit einer großen Goldmedaille um den Hals und erzählt begeistert: „Ich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Behinderung, Dienste, Duale Bildung, Gastro | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Pizzeria Italia in Kirchzarten

Gute dreizehn Jahre betreibt die Familie Mirandola inzwsichen in Kirchzarten die Sportgaststätte des SV Kirchzarten. Und vor acht Jahren begannen sie mit einer „Pizza-Zweigstelle“, der „Pizzeria Italia“ in der Eschbachstraße 1, direkt neben Reha-Fitness-Sporbeck. Nach einer etwas längeren Umbauzeit und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gastro | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Hotelneubau Siegesdenkmal

Das Gebäude am Siegesdenkmal Ecke Friedrichring/Habsburgerstraße soll abgerissen und durch gleichgroßen Neubau ersetzt werden: „Motel One“ (Münchener Kette, Ikea-like im unteren Preissegment) mit 210 Doppelzimmern, 30 Arbeitsplätze. Projektentwickler Unmüßig investiert 14 Mio Euro. FWTM-Chef Dallmann spricht von einer Hotel-Traumansiedlung: „Die Stadt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gastro | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Saufpass in Kneipen verboten

Die Kneipe „Zum Urigen“ in FR-Wiehre offeriert einen Saufpass – nach dem Prinzip einer Bahncard: Einmal gekauft, bei jedem Getränkekauf 25, 50 oder gar 100 Prozent Geld sparen.  Da der Name der Rabattkarte wie auch die Werbung zum ungehemmten Alkoholkonsum verleiten, hat … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Alkohol, Gastro, Oeffentlicher Raum | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Haehnchenbrater KFC in FR

Am 17.11.2012 eröffnet die Fast-Food-Kette „Kentucky Fried Chicken“ (KFC) in der Tullastraße 68 eine neue Filiale. An gleicher Stelle war früher Burger King zuhause. Der Hähnchenbrater wird nicht nur von der Tierschutzorganisation PETA heftig kritisiert wegen der seit jahren praktizierten Hähnchenhaltung bzw. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gastro, Tiere | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Laptop im Cafe – Dritter Platz zwischen Firma und daheim

Auch in Freiburg’s Cafes und Kaffeehäusern tauchen immer mehr Laptops auf, an denen bei Kaffee und Tee gearbeitet wird, online übers W-Lan. Third Place – das Cafe als dritter Platz zwischen Firma und Wohnung ist da. Die Einstellung der Cafebesitzer hierzu … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Arbeit, Gastro, Internet | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Green City Hotel Vauban – aber barrierefreie Zimmer fehlen in FR

In Ihrem Beitrag zum Entstehen des „Green City Hotel Vauban“ wird stolz darauf hingewiesen, dass es drei Zimmer geben soll, die rollstuhlgerecht seien. Mehr würden nicht ausgelastet, ist weiter zu lesen. Zum einen darf man gespannt sein, was sich Architekt und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Behinderung, Gastro | Verschlagwortet mit | Kommentare deaktiviert für Green City Hotel Vauban – aber barrierefreie Zimmer fehlen in FR

EMAS-Zertifikat an Naturparkwirte Goldener Adler und Halde Oberried

Vor genau einem Jahr machten sich zehn Naturparkwirte und ein Holzbaubetrieb aus dem Naturpark Südschwarzwald auf den Weg, das Umweltmanagementsystem EMAS  (Eco-Management and Audit Scheme) einzuführen und somit ihr Umweltmanagement nachhaltig zu verbessern. Nach neun Monaten intensiver Vorbereitungen und Schulungen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gastro, Nachhaltigkeit, Natur, Tourismus, Umwelt | Verschlagwortet mit , | Kommentare deaktiviert für EMAS-Zertifikat an Naturparkwirte Goldener Adler und Halde Oberried

Tourismus Dreisamtal – Gastgeber-Pilotprojekt mit Grundschule Kirchzarten

Bei Maiers (Namen geändert) in Kirchzarten wurde jüngst das Mittagessen zu Mama Juttas Tourismus-Lehrstunde. Empört sie sich doch so nebenbei beim Nachschöpfen der Spaghetti für Filius Martin, dass es im Moment beim Schwimmbad keine Parkplätze gäbe und bei der Edeka … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bildung, Dreisamtal, Gastro, Tourismus | Verschlagwortet mit | Kommentare deaktiviert für Tourismus Dreisamtal – Gastgeber-Pilotprojekt mit Grundschule Kirchzarten

Weisswurstfruehstueck im Gasthaus Birke Kirchzarten-Burg-Birkenhof

„Auch in diesem Sommer haben wir die Papstwurst wieder“, freuen sich Nino Ebner und Julia Frei, die freundlichen jungen Wirtsleute vom „Gasthaus Birke“ in Kirchzarten-Burg-Birkenhof. Die beiden wissen: „Nicht nur im Vatikan schätzt man die Weißwurst als Bayerische Köstlichkeit, sondern … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gastro | Verschlagwortet mit | Kommentare deaktiviert für Weisswurstfruehstueck im Gasthaus Birke Kirchzarten-Burg-Birkenhof

Hostel und Spa Waldkurbad in Feiburg-Waldsee eroeffnet

Am Freitag, dem 22. Juni 2012, hatte Paul Busse zur offiziellen Eröffnung seines Hostel & Spa Waldkurbades eingeladen. Als absolutes Novum verbindet das Spa Hostel im Freiburger Stadtteil Waldsee eine preisgünstige Übernachtung mit einem erstklassigen Wellness-Angebot, was zumindest im deutschsprachigen Raum … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Freiburg, Gastro | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Hotel Kreuzblume – Fahrradtaxi-Service – AMSEL Spendenaktion

Neue Wege beschreiten jetzt das Hotel & Restaurant Kreuzblume in der Konviktstrasse und Fahrradtaxi Freiburg. Es gibt nun einen bislang einmaligen Fahrradtaxi-Abholservice für Hotelgäste, ergänzt um verschiedene kulinarische Erlebnistouren durch Freiburg. Neben diesem neuen Konzept für sanften Tourismus starten die … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Freiburg, Gastro, Spende | Schreib einen Kommentar

Oberkirchs Weinstuben am Münsterplatz feiert 75 Jahre

Das Jahr 2012 ist schon jetzt ein großes Jubiläumsjahr. Das „Ländle“ schaut auf 60 Jahre Südweststaat, die Queen schippert nach 60 Jahren auf dem Thron über die Themse. Und „Oberkirchs Weinstuben“, Freiburgs gute Stube mit Restaurant und Hotel am Münsterplatz, feiern … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Freiburg, Gastro | Schreib einen Kommentar

Familie Brüstle seit 10 Jahren auf der Erlenbacher Hütte

Als die Familie Brüstle am 15. März 2002 den Pachtbetrieb auf der Erlenbacher Hütte auf 1.100 Metern unterhalb des „Tote Mann“-Gipfels übernahm, war ihnen noch nicht so richtig bewusst, auf welches Abenteuer sie sich da eingelassen hatten. Jetzt, nach zehn … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gastro, Hochschwarzwald, Wandern | Schreib einen Kommentar

Absage von Festen: Wieviel Lärm in der Wohlfühlstadt Freiburg?

Eine Wohlfühlstadt in der Feier-Krise. Sterben Freiburgs Feste aus? Es gibt derzeit eine Fest-Absageritis in Freiburg, die tiefe Risse zwischen mehreren Veranstaltern und der Leitung der Ordnungsamtes offenbart. Dahinter lauert zugleich eine andere Debatte: Wie viel Lärm wollen wir dem Leben zugestehen? Die letzte in … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Business, Freiburg, Gastro, Oeffentlicher Raum | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

KL Freiburg – Internationales Gaestehaus für junge Menschen

Die Namensbezeichnung Katholisches Lehrlingsheim hat über die ganzen Jahrzehnte den Charakter und das Leitbild des Hauses geprägt und repräsentiert. Nun machten der Zeitgeist und die internationale Ausrichtung des Hauses eine Neuorientierung erforderlich. Aus dem Lehrlingsheim wird „KL Freiburg Internationales Gästehaus für junge … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Freiburg, Gastro, Jugend, Kirchen | Schreib einen Kommentar

San Marino Ristorante in FR-Waldsee 25 Jahre

25 Jahre Vergangene Woche feierte Francesco Caridi mit Familie und Mitarbeitern das 25-jährige Bestehen des von ihm gegründeten Ristorante San Marino in der Hansjakobstraße 110 in Freiburg-Waldsee. Caridi kam eher aus Zufall in die Gastronomie. Mit gerade mal DM 1,20 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gastro, Littenweiler | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar