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Blick vom Baldenweger Buck nach Norden über Naturfreundehaus, Rinken und Baldenweger Hütte (von links) in Richtung Hinterzarten am 31.8.2009
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- Baldenweger Hütte unterhalb des Feldbergs mit neuen Pächtern (7.12.2022)
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Baldenweger Hütte unterhalb des Feldbergs zwischen Feldberg und Rinken
Andrea Brunner und Martin Sütterle
Baldenweger Buck 24, 79868 Feldberg / Schwarzwald
Öffnungszeiten Donnerstag bis Dienstag
10.00 bis 20.00 Uhr, Mittwoch Ruhetag
Tel. 07676 9399131
https://www.baldenweger-hütte.de
https://xn--baldenweger-htte-vzb.de/
Baldenweger Weidegenossenschaft eG
Jörg Müller
Rechtenbach 2, 79252 Stegen
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Baldenweger Hütte mit neuen Pächtern
Seit Juni 2022 hatte die Baldenweger Hütte am Nordhang des Feldbergs geschlossen, mit Andrea Brunner und Martin Sütterle hat sie neue Pächter gefunden. Die
beiden starteten zum 1. November 2022 – dann, wenn andere Hütten in den Winterschlaf gehen. Das Paar bringt gastronomische Erfahrungen mit, sie führten eine Weinstube bei Weil am Rhein. Es war eine Lebensentscheidung, nun auf eine abgeschiedene Hütte mitten im Naturschutzgebiet zu ziehen und sie zu bewirtschaften. Doch das ist genau das, was sie suchten: Ruhe und Stille inmitten der Natur, ohne Durchgangsverkehr. Wer zu ihnen will, der muss zu Fuß kommen. Mit dem Auto ist die Hütte nicht zugänglich.
Bei schönem Wetter ist die Baldenweger Hütte mit ihrem Blick über die Schwarzwaldgipfel ein Magnet und beliebter Einkehrpunkt. Doch auch bei schlechtem
Wetter finden Wanderer den Weg dorthin. Dann tut es gut, sich mit einer heißen Suppe oder bei Kaffee und selbstgebackenem Kuchen aufzuwärmen. Warm ist es in der Hütte auf jeden Fall. Es muss kein Gas gespart werden, denn die Nutzung von Flüssiggas, wie es jahrelang der Fall war, wurde abgeschafft. Die wichtigste Investition, neben dem Umbau der Küche, war ein Holzvergaser und Holz zum Heizen ist genug vorhanden, so Andrea
Brunner.
Die Baldenweger Hütte gehört der Baldenweger Weidegemeinschaft. Im Sommer weiden an die hundert Rinder an den Feldberghängen mit ihren würzigen Wiesenkräutern. Zuständig für die Tiere sind, anders als noch vor ein paar Jahren, nicht die Pächter,
sondern ein Herder
7.12.2022, Dagmar Engesser, https://www.dreisamtaeler.de