{"id":57272,"date":"2015-11-03T17:13:47","date_gmt":"2015-11-03T16:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?p=57272"},"modified":"2015-11-03T17:13:47","modified_gmt":"2015-11-03T16:13:47","slug":"saatgut-samenfest-oder-hybrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/saatgut-samenfest-oder-hybrid\/","title":{"rendered":"Saatgut samenfest oder hybrid"},"content":{"rendered":"

Nur noch 30% des Saatguts<\/a> bei Gem\u00fcse<\/a> ist samenfest, l\u00e4\u00dft sich also vom Bauern<\/a> vermehren. Die anderen 70% sind als hybride Sorten nur einmal verwendbar, d.h. allj\u00e4hrlich vom Saatguthersteller<\/a> neu zu kaufen. Mit der samenfesten M\u00f6hre Milan bietet die G\u00e4rtnerei Piluweri<\/a> in M\u00fcllheim<\/a>-H\u00fcgelheim bzw. der Verein Kultursaat<\/a> den Bio-Erwerbsg\u00e4rtnern<\/a> ein erfreuliches Ausnahmeprodukt an,denn bei Blumenkohl, Brokkoli, Chicor\u00e9e, Chinakohl, Fenchel, Kohlrabi, Mais, M\u00f6hre, Rettich und Wirsing dominieren heute leider die sterilen Hybriden fast vollst\u00e4ndig.
\n.
\nViel Zeit und Geduld:
\n<\/em>„10 bis 14 Jahre braucht es, bis eine neue samenfeste Gem\u00fcsesorte marktreif ist f\u00fcr die Demeter- und Bioland-Erwerbsg\u00e4rtner. Geduld ist also angesagt. „Man rechnet f\u00fcnf bis sechs Generationen, bis aus einer Kreuzung einigerma\u00dfen typ-stabile Linien entstanden sind“, erkl\u00e4rt Michael Fleck, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Vereins Kultursaat, dessen Mitglieder \u00f6kologisches Saatgut erzeugen und neue Sorten z\u00fcchten.“ (Reife Leistung, 31.10.2015, https:\/\/www.badische-zeitung.de\/gesundheit-ernaehrung\/reife-leistung–113171018.html<\/a>\u00a0).
\nDa M\u00f6hren erst im zweiten Jahr einen Bl\u00fctenstand entwickeln, entsprechen den 5-6 Generationen lange 10-12 Jahre.
\n.
\nViel Geld und Risiko:
\n<\/em>Die Kosten zur Entwicklung einer neuen samenfesten Gem\u00fcsesorte betragen bis zu 500.000 Euro. Von 1000 j\u00e4hrlich angemeldeten Sorten werden nur ca 100 zugelassen. Deshalb ist Gem\u00fcsesaatgut teuer: „Es gibt Sorten, bei denen wird ein Euro f\u00fcr ein Samenkorn verlangt.“, so Oliver Christ von Piluweri.
\n23.11.2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nur noch 30% des Saatguts bei Gem\u00fcse ist samenfest, l\u00e4\u00dft sich also vom Bauern vermehren. Die anderen 70% sind als hybride Sorten nur einmal verwendbar, d.h. allj\u00e4hrlich vom Saatguthersteller neu zu kaufen. Mit der samenfesten M\u00f6hre Milan bietet die G\u00e4rtnerei … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,140,22,201,12],"tags":[716,415,94,362,258,605,146],"class_list":["post-57272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-engagement","category-garten","category-handwerk","category-landwirt","category-natur","tag-bauernhof","tag-ernte","tag-gemeinnuetzig","tag-gemuese","tag-oekologie","tag-saat","tag-schulgarten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}