{"id":56238,"date":"2015-09-02T16:50:12","date_gmt":"2015-09-02T14:50:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?p=56238"},"modified":"2015-09-02T16:50:12","modified_gmt":"2015-09-02T14:50:12","slug":"regionale-produkte-kirchzarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regionale-produkte-kirchzarten\/","title":{"rendered":"Regionale Produkte Kirchzarten"},"content":{"rendered":"

Veranstaltung \u201eRegionale<\/a> Produkte \u2013 regionale Sparkasse\u201c bietet viele Infos:\u00a0Am Donnerstag, dem 10.9.2015 stehen in Kirchzarten <\/a>von 14:30 Uhr bis 17 Uhr regionale Produkte von Bauernh\u00f6fen<\/a> im Mittelpunkt. Uwe Miedtke vom Markenhof in Burg am Wald kommt mit Apfelsaft, Dorothea Mayer vom Jungbauernhof <\/a>in Dietenbach bringt Frisch-K\u00e4se mit und Rainer Bank vom Kirchzartener Thadd\u00e4ushof bietet frisches Obst<\/a> und Gem\u00fcse an.<\/p>\n

Allj\u00e4hrlich stellt die Sparkasse Hochschwarzwald in ihrer Kirchzartener Filiale ihren Bezug zur Region in den Mittelpunkt einer Informationsveranstaltung. Ihren Anspruch \u201eWir sind regional\u201c will sie damit besonders unterstreichen. Am Donnerstag, dem 10. September 2015 stehen von 14:30 Uhr bis 17 Uhr regionale Produkte im Mittelpunkt. Uwe Miedtke vom Markenhof in Burg am Wald kommt mit Apfelsaft, Dorothea Mayer vom Jungbauernhof in Dietenbach bringt Frisch-K\u00e4se mit und Rainer Bank vom Kirchzartener Thadd\u00e4ushof bietet frisches Obst und Gem\u00fcse an. Selbstverst\u00e4ndlich stehen die heimatverbundenen Anbieter f\u00fcr Informationen \u00fcber ihre H\u00f6fe und Produktionsst\u00e4tten zur Verf\u00fcgung. Um 16 Uhr umrahmt die Trachtengruppe Kirchzarten mit einer kleinen Tanzauff\u00fchrung und Kuhglockenspiel die Veranstaltung musikalisch.<\/p>\n

Die Sparkasse Hochschwarzwald m\u00f6chte mit ihrer Regionalit\u00e4ts-Veranstaltung auch zum Nachdenken anregen. Warum sollte man bei Direktvermarktern einkaufen? Daf\u00fcr g\u00e4be es viele gute Gr\u00fcnde und Argumente. Eines ist der Umweltschutz. M\u00fcssen es wirklich immer \u00c4pfel aus S\u00fcdamerika, Trauben aus Indien, Lammfleisch aus Neuseeland sein? All dies sei ein \u00f6kologischer Irrsinn. Der Transport dieser Waren belaste die Umwelt in einer nicht vertretbaren Weise. Je k\u00fcrzer der Transportweg der Ware ist, desto umweltschonender ist das Produkt. Und auch Qualit\u00e4t und Kontrolle sprechen f\u00fcr den Direkteinkauf vor Ort. \u201eObst aus dem Supermarkt, abgepacktes Fleisch aus der Tiefk\u00fchltruhe, anonymes Essen. Wissen Sie wirklich, was Sie essen?\u201c, fragen die Sparkassen-Experten. Beim Kauf bei einem Direktvermarkter k\u00f6nne man direkt sehen, wo das Essen herkomme.<\/p>\n

Zum Argument, der Preis beim Direktvermarkter sei zu hoch, meint die Sparkasse: \u201eKlar ist, dass Produkte, die nicht aus industrieller Massenfertigung stammen, immer einen h\u00f6heren Preis haben. Aber Qualit\u00e4t hat eben seinen Preis. Und \u00fcberraschenderweise ist dieser bei Direktvermarktern oft auch nicht h\u00f6her als vergleichbare Angebote aus einem qualitativ guten Supermarkt.\u201c Sinnvoll sei beim Einkaufen eine gute Mischung der Erzeugerquellen. Das beim Direktvermarkter ausgegebene Geld, die Wertsch\u00f6pfung, bleibe in der Region: \u201eDas ist regionale Wirtschaftsf\u00f6rderung!<\/p>\n

Diese drei Betriebe pr\u00e4sentieren sich am 10. September in der Sparkasse:
\nDer Thadd\u00e4ushof vertritt den Slogan: \u201eErnten was wir s\u00e4hen.\u201c Im Hofladen, der drei Vormittage und einen Nachmittag in der Woche ge\u00f6ffnet hat, stehen verschiedenste Produkte vom Hof zum Kauf, z.B. frisches Bauernbrot, Bioland-Eier, Obst und Gem\u00fcse je nach Saison. \u201eUnser Getreide und Gem\u00fcse wird ohne Gentechnik von uns angebaut und auch die Wiesen, auf denen unsere K\u00fche von M\u00e4rz bis November grasen, sind gentechnikfrei\u201c, ist Rainer Bank froh. Die frische Bio-Weidemilch ist im Hofladen an einer \u201eMilchtankstelle rund um die Uhr zu bekommen. Wer die t\u00e4gliche Arbeit auf dem Hof einmal kennenlernen m\u00f6chte, kann einen Termin zur Hofbesichtigung vereinbaren.<\/p>\n

Auch der Jungbauernhof in Dietenbach betreibt einen Selbstbedienungs-Hofladen. Hier k\u00f6nnen die Kunden ihre Biomilch direkt vom Hof kaufen, gerne im eigenen Beh\u00e4lter. Au\u00dferdem bietet Dorothea Mayer noch Frischk\u00e4se, Naturjoghurt, eigene Wurstwaren und Bio-Apfelsaft von \u00c4pfeln aus den Streuobstbest\u00e4nden sowie verschiedene Obstbr\u00e4nde an.<\/p>\n

Uwe Mietke vom Markenhof in Burg am Wald wei\u00df \u00fcber den Obstbau im Jahr 2015 berichten: \u201eNach einem sehr milden Winter hatten wir ein durchaus normales Fr\u00fchjahr. Ab Mitte Juni war es bis heute au\u00dfergew\u00f6hnlich hei\u00df und trocken. Bei einigen Apfelsorten f\u00fchrte die hohe Sonneneinstrahlung zum Teil zu Sonnenbrand an den Fr\u00fcchten. Im Juli und August wurden unsere Obstb\u00e4ume mit Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung sparsam mit Wasser versorgt. Dies war sehr kostspielig, aber nur so konnten wir den Obstertrag sichern. Deshalb k\u00f6nnen wir jetzt wohlschmeckende Mirabellen, Zwetschgen, Williamsbirnen und Fr\u00fch\u00e4pfel ernten. Die vielen Sonnenstunden f\u00fchrten dabei zu einem hervorragenden Geschmack der Fr\u00fcchte.\u201c<\/p>\n

3.9.2015, Gerhard L\u00fcck, www.dreisamtaeler.de\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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