{"id":46295,"date":"2014-03-26T07:51:47","date_gmt":"2014-03-26T06:51:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?p=46295"},"modified":"2014-03-26T07:51:47","modified_gmt":"2014-03-26T06:51:47","slug":"gasthaus-sterben-im-dorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/gasthaus-sterben-im-dorf\/","title":{"rendered":"Gasthaus &#8211; Sterben im Dorf"},"content":{"rendered":"<p>Nicht nur die <a title=\"Kirchen\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/religion\/kirchen\/\">Kirche<\/a> im <a title=\"Dorfladen\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/business\/handel\/dorfladen\/\">Dorf<\/a> tut sich schwer, auch die <a title=\"Gasthaus\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/tourismus\/gastro\/gasthaus\/\">Dorfgasth\u00e4user<\/a>. F\u00fcnf Gr\u00fcnde: 1. Vereinsfeste und Dorfhocks, 2. Strau\u00dfenwirtschaften (Hausgemachtes, 4 Monate, max. 40 Pl\u00e4tze), 3. B\u00e4cker und Metzger mit steuererm\u00e4\u00dfigtem Thekenverkauf, 4. Staatliche Vorschriften\u00a0(Arbeit, Bau, Hygiene, Umwelt) und 5. Gastwirte selbst zu unflexibel. &#8222;Die Dorfgastronomie stirbt aus&#8220;, so der Ehrenpr\u00e4sident des Hotel- und Gastst\u00e4ttenverbandes <!--more-->Baden-W\u00fcrttemberg, Peter Schmid, am 24.3.2014 in M\u00fcnstertal.<br \/>\n26.3.2014<br \/>\n\u00a0\u00a0 .<br \/>\n<strong>Wer ist schuld am Dahinsiechen der Dorfgasth\u00f6fe?<\/strong><br \/>\nL\u00f6wen-Wirt Ingo Schmidt aus M\u00fcnstertal: &#8222;Ich bin umrundet von subventionierten Betrieben.&#8220; Er meint nicht nur die B\u00e4cker und Metzger im Ort. &#8222;64 Strau\u00dfis&#8220; habe er im Umkreis von 20 Kilometern gez\u00e4hlt, vier davon habe er probehalber besucht, &#8222;h\u00f6chstens zehn Prozent&#8220; des Angebots stammten aus heimischer Erzeugung, &#8222;knackevoll&#8220; seien die Beizen gewesen mit weit mehr als den erlaubten 40 G\u00e4sten. Und nirgendwo habe er ein Rechnungspapier bekommen. &#8230;<br \/>\nAlles vom 26.3.2014 bitte lesen auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/suedwest-1\/wer-ist-schuld-am-dahinsiechen-der-dorfgasthoefe--82342056.html\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/suedwest-1\/wer-ist-schuld-am-dahinsiechen-der-dorfgasthoefe&#8211;82342056.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht nur die Kirche im Dorf tut sich schwer, auch die Dorfgasth\u00e4user. F\u00fcnf Gr\u00fcnde: 1. Vereinsfeste und Dorfhocks, 2. Strau\u00dfenwirtschaften (Hausgemachtes, 4 Monate, max. 40 Pl\u00e4tze), 3. B\u00e4cker und Metzger mit steuererm\u00e4\u00dfigtem Thekenverkauf, 4. Staatliche Vorschriften\u00a0(Arbeit, Bau, Hygiene, Umwelt) und &hellip; <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/gasthaus-sterben-im-dorf\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,138],"tags":[407,502,331],"class_list":["post-46295","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dienste","category-gastro","tag-guest","tag-hotel","tag-tourist"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46295"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46295\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}