{"id":46272,"date":"2014-03-24T19:48:12","date_gmt":"2014-03-24T18:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?p=46272"},"modified":"2014-03-25T17:25:38","modified_gmt":"2014-03-25T16:25:38","slug":"bakterien-im-darm-mikrobiom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/bakterien-im-darm-mikrobiom\/","title":{"rendered":"Bakterien im Darm – Mikrobiom"},"content":{"rendered":"

100 Millionen Mikroorganismen bev\u00f6lkern jeden einzelnen Menschen, die meisten als Bakterien im Darm<\/a>. In jedem Gramm Stuhl leben mehr Bakterien als Menschen auf der Erde. Es gibt gute Bakterien (z.B. die aus Nahrung<\/a> Vitamin B12 herstellen) und b\u00f6se. Geht man gegen letztere mit Antibiotika<\/a> vor, wird das fein austarierte \u00d6kosystem Darm zerst\u00f6rt – und Krankheiten wie Allergien, Diabetes, Immunschw\u00e4che, Herz-\/Kreislaufleiden und Krebs ausgel\u00f6st. Seit wenigen Jahren sieht man in Bakterien weit mehr als nur n\u00fctzliche Verdauungshelfer – Bakterien haben entscheidenden Einflu\u00df auf Gesundheit <\/a>und Wohlbefinden.<\/p>\n

Ohne bakterielle Hilfe m\u00fcssten wir viel mehr essen, um an die notwendigen N\u00e4hrstoffe zu gelangen. In fr\u00fcheren Zeiten des Mangels war dies \u00fcberlebensnotwendig. In der heut\u00edgen Zeit von Nahrungsmittel\u00fcberschuss und kalorienbomben jedoch ergeben sich Probkleme weit \u00fcber der Bundweiter der Hose hinaus.<\/p>\n

Die westliche Ern\u00e4hrungsweise mit viel Fett, Zucker\u00a0und wenigen Ballaststoffen dezimiert die Vielfalt der Bakterien im Darm und vermehrt die sch\u00e4dlichen Bakterien. Ur-Einwohner am Amazonas haben\u00a0reichhaltigere Bakterien im Darm als der Normal-Citizen von New York-City. Wenn nicht genug oder zu viele von den falschen Bakterien vorhanden sind, dann fehlt eine wichtige Kontrollinstanz des Immunsystems – dies ich heute allgemein akzeptierte Theorie.<\/p>\n

Die Gene eines Menschen sind schicksalhaft gegeben und unver\u00e4nderbar. Die Besiedelung eines Menschen mit Bakterien hingegen nicht: Es dauert gerade mal 24 Stunden, bis sich die Bakterien des Damrs an eine neue Ern\u00e4hrungsweise angepasst hat. Beispiel: Ern\u00e4hrt man sich mehr pflanzlich, vermehren sich solche Bakterien, die Kohlehydrate und Fasern lieben, w\u00e4hrend Fleich verdauende Mikroben verschwinden, die Fett und Proteine zerlegen k\u00f6nnen. Damit er\u00f6ffnen sich neue Therapieans\u00e4tze: Heilen durch Essen. gesund bleiben durch Essen.
\nAber erst ganz allm\u00e4hlich beginnen Forscher zu vestehen, wie Menschen und Bakterien in Einklang lesen k\u00f6nnen, wie eine bakterienfreundliche Ern\u00e4hrung aussieht.<\/p>\n

Kulturlandschaften wie Streuobstwiesen, Heide, Getreidefelder, Gem\u00fcseg\u00e4rten\u00a0und Mischwald w\u00fcrden ohne Eingriffe des Menschen nicht existieren. Diese wertvollen \u00d6kosysteme bed\u00fcrfen behutsam arbeitender G\u00e4rtner.
\nUnser inneres \u00d6kosystem, also unser eigenes Mikrobiom, sollten wir genauso behutsam bestellen – jeder einzelne von uns ist\u00a0 als innerer G\u00e4rtner\u00a0gefordert.
\n24.3.2014
\n.<\/p>\n

Ein sehr informatives und f\u00fcr den Laien gut verst\u00e4ndliches Buch, zudem recht pfiffig geschrieben, wie folgende Zitate zeigen:
\n„Das menschliche Immunsystem ist mindestens genaus paranoid wie die US-Geheimdienste, wenn sie ihre transatlantischen Partner aushorchen.“ (S. 124)<\/p>\n

\u00a0.<\/p>\n

Hanno Charisius und Richard Friebe (Biologen):<\/em>
\nBund f\u00fcrs Leben – Warum Bakterien unsere Freunde sind,<\/em>
\nHanser 3\/2014, ISBN 9-783446-43879820,50 Euro<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

100 Millionen Mikroorganismen bev\u00f6lkern jeden einzelnen Menschen, die meisten als Bakterien im Darm. In jedem Gramm Stuhl leben mehr Bakterien als Menschen auf der Erde. Es gibt gute Bakterien (z.B. die aus Nahrung Vitamin B12 herstellen) und b\u00f6se. Geht man … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[154,317,158,62],"tags":[740,738,47,348],"class_list":["post-46272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ernaehrung","category-forschung","category-gesund","category-krebs","tag-arzt","tag-forschung","tag-klinik","tag-medizin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}