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48 Jahre lang war\u00a0Hans-Peter Stoll im Forst<\/a> besch\u00e4ftigt, 35 Jahre davon als F\u00f6rster<\/a> und Revierleiter. Sein wohlverdienter Ruhestand war ihm nicht genug. Deshalb gr\u00fcndete er in Heitersheim<\/a> die Firma „Natur-Kultur-Wein“ und machte sich als Tour-Guide <\/a>selbstst\u00e4ndig. Jetzt f\u00fchrt er Gruppen fachkundig durch Wald und Flur. Sein Credo lautet: „Symbadisch erleben: sehen \u2013 h\u00f6ren \u2013 schmecken“. Unterwegs verweist Stoll auf einen durchl\u00f6cherten Baumstumpf, der bewusst als Totholz stehen gelassen wurde. Es ist ein Vorratsschrank f\u00fcr Spechte. Insekten legen Eier ab, Maden schl\u00fcpfen aus, die Spechte bedienen sich und die Insekten beginnen von vorn. Die Douglasien sind ebenfalls eine Info wert. Sie wachsen 120 bis 150 Jahre, bevor sie geerntet werden. Dann umfasst ihr Durchmesser 1,20 Meter. Aus dem Umfang des Baumes errechnet Stoll die H\u00f6he und den Holzertrag. Die Breite und H\u00f6he der Krone steht im direkten Verh\u00e4ltnis zur Wurzel, erkl\u00e4rt er. Die Douglasie w\u00e4chst auf trockenen, steinigen S\u00fcdh\u00e4ngen. Sie wurde aus den USA eingef\u00fchrt. Zu erfahren ist manches aus der Wald- und Forstwirtschaft, von der Forstreform und dem Wegebau f\u00fcr Arbeit und Freizeit, von Baumkrankheiten, Wildverbiss und unterschiedlicher Qualit\u00e4t der B\u00f6den mit tausenden von Mikroorganismen. Stoll l\u00e4sst mitten im Sommer Wei\u00dftanne-Weihnacht riechen und zeigt T\u00fcmpel f\u00fcr Molche. Die Fragen der „Entdecker“ beantwortet er verst\u00e4ndlich. Die Wanderung gestaltet sich kurzweilig und unterhaltsam. Der ehemalige F\u00f6rster kann begeistern, kennt Hist\u00f6rchen und Episoden, erfreut mit lustigen Gedichten und Einlagen. In einer Rebh\u00fctte am Castellberg ist Genuss f\u00fcr Auge und Gaumen angesagt. F\u00fcrs Ohr hat er alemannische Prosa vorbereitet. Die Stimmung ist heiter. Am Ende der Tour wird eine Strau\u00dfi angesteuert. Die Teilnehmer bilanzieren: „Das machen wir irgendwann wieder.“ Die n\u00e4chste Tour ist am Samstag, 6. Juli 2013, um 16 Uhr ab dem Weingut Zotz in Heitersheim geplant. Anmeldung und Infos zu dieser und weiteren Touren gibt\u2019s unter Tel\u00a007633\/ 8064474. N\u00e4here Infos gibt\u2019s auch online unter https:\/\/www.natur-kultur-wein.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 48 Jahre lang war\u00a0Hans-Peter Stoll im Forst besch\u00e4ftigt, 35 Jahre davon als F\u00f6rster und Revierleiter. Sein wohlverdienter Ruhestand war ihm nicht genug. Deshalb gr\u00fcndete er in Heitersheim die Firma „Natur-Kultur-Wein“ und machte sich als Tour-Guide selbstst\u00e4ndig.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[380],"class_list":["post-34052","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wandern","tag-wanderweg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34052"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34052\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDie Touren sind individuell. Vorzugsweise f\u00fchrt der 66-J\u00e4hrige durch sein ehemaliges Revier \u2013 die W\u00e4lder von Ballrechten-Dottingen, Heitersheim und Sulzburg. Dort kann er fachkundige Informationen mit unterhaltsamen Geschichten garnieren. Als Genussmensch kennt er zudem die Geheimtipps der regionalen Weine und badischen Spezialit\u00e4ten. Ein Grund mehr, unterwegs neben Aus- und Einblicken mit regio-typischen Versucherle zu \u00fcberraschen und den Ausflug bei einer Weinprobe mit Vesper oder auf einer Veranstaltung ausklingen zu lassen. Diesmal hat ihn die Freiburger „Entdecker-Gruppe“ gebucht, die seit mehr als zehn Jahren vielf\u00e4ltige Freizeitaktivit\u00e4ten unternimmt. Der Nachmittag startet in einem Caf\u00e9 in Sulzburg und wird fortgesetzt mit Erl\u00e4uterungen bei der Besichtigung der Klosterkirche St. Cyriak. Ab dem Wanderparkplatz am Castellberg in Ballrechten-Dottingen ist Hans-Peter Stoll in seinem Element. Immer wieder bleibt er stehen, macht aufmerksam auf zwitschernde, aber auch stumme Gef\u00e4hrten am Wegesrand. Der Schwarzspecht verdient seine Aufmerksamkeit. Sein Nest hat er in einer dicken Buche in zehn Metern H\u00f6he gebaut. Der Stamm funktioniert wie eine Alarmanlage. Wenn der Marder an der Rinde kratzt, sitzt der Specht in Lauerstellung zur Abwehr. Sein Nachmieter ist der Waldkauz. Er f\u00e4ngt mit seiner Frau in einem Sommer mehrere tausend M\u00e4use f\u00fcr sich und die Jungen.<\/p>\n
\n4.7.2013, Sabine Model<\/p>\n