{"id":23083,"date":"2013-02-25T23:15:13","date_gmt":"2013-02-25T22:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?p=23083"},"modified":"2013-02-25T23:16:22","modified_gmt":"2013-02-25T22:16:22","slug":"dekarbonisierte-suffizienz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/dekarbonisierte-suffizienz\/","title":{"rendered":"Dekarbonisierte Suffizienz"},"content":{"rendered":"

Skandale wie die Pferdefleischpanscherei und\u00a0die Vermehrung der Bioeier f\u00fchren\u00a0uns die Ern\u00e4hrungswirtschaft<\/a>\u00a0vor Augen. Wie ein riesiger Fleischwolf designt diese Industrie Lebensmittel zu Fertiggerichten und verpackt sie mit idyllischen\u00a0 Bildern. Und die Politik verspricht, um die irritierten Konsumenten zu beruhigen, mehr Kontrollen und Auflagen. Diejenigen aber, die Alternativen zum Industriefood<\/a> anbieten, wie kleine Metzger, Wirte oder direktvermark-tende Bauern<\/a> verzweifeln an diesen Auflagen. Deshalb sagen wir:\u00a0Ein Paradigmenwechsel ist notwendig! So wie es uns dazu Angelika Hilbeck beim Aschermittwochsgespr\u00e4ch die Fakten und Hintergr\u00fcnde offen gelegt hat. Teil des Problems ist die \u00dcbernahme der industriellen Logik in Landwirtschaft und Ern\u00e4hrung, die die Landwirtschaft zur Produktion von Rohstoffen reduziert hat. Diese Form von (Land)-Wirtschaft hat aber ein Ablaufdatum, weil Peak (Maximum der F\u00f6rderung) \u00d6l, peak Wasser, peak Stickstoff und peak Boden gleichzeitig \u00fcberschritten sind. Trotz Produktionssteigerung im Norden steigt in Afrika und Asien die Hungerkurve und mit steigenden Brotpreisen die Zahl neuer Kriege und politischer Instabilit\u00e4t. Die eigentlichen Verursacher sind Europa und Nordamerika mit ihren Futterimporten und ihrer Biospritproduktion.\u00a0Die Analysen sind gemacht – jetzt geht es um den Willen zum Handeln!\u00a0 Diese Aufforderung von Angelika Hilbeck sollten wir uns zu Eigen machen. Nicht mit den Bedenkentr\u00e4gern der Wirtschaft heulen, sondern sich mit den Analysen \u00fcber ihre Folgen politisch einmischen. F\u00fcr eine Integration von Wissenschaft mit dem Wissen vor Ort, wie es der Weltagrarbericht fordert. Konkret hei\u00dft das, das herrschende Paradigma Effizienzsteigerung mit Einheitsrezepten f\u00fcr den Weltmarkt muss von standortgerechten (agrar\u00f6kologischen) Systemen f\u00fcr den regionalen Markt abgel\u00f6st werden. Sowohl um den Hunger im S\u00fcden mit seinen Gefahren f\u00fcr den Frieden zu \u00fcberwinden, als auch unserer Berglandwirtschaft wieder eine Perspektive zu geben.\u00a0
\nParadigmenwechsel zur dekarbonisierten Suffizienzgesellschaft<\/a> – dies ist die globale Herausforderung. Dekarbonisieren hei\u00dft unabh\u00e4ngig werden von den endlichen Ressourcen \u00d6l, Gas und Kohle. Suffizienzgesellschaft hei\u00dft „genug haben zum Leben“, statt mit\u00a0 endlosem Wachstum immer mehr Verschwenden. Bis zur \u00dcbernahme von Hightec war eigentlich das die b\u00e4uerliche Grundhaltung. Paradigmenwechsel hei\u00dft aber nicht zur\u00fcck in die Vergangen-heit, sondern vorw\u00e4rts mit Lowtec und Lowinput. Was Franz Alt im beigef\u00fcgten Kommentar zur Energiewende sagt, gilt auch f\u00fcr diesen Weg: „die Sonne\u00a0 schickt uns keine Rechnung“.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\nUnser Lesetipp:\u00a0 FOOD CRASH: Wir werden uns \u00f6kologisch ern\u00e4hren oder gar nicht mehr
\nvon Felix zu L\u00f6wenstein, ISBN13-9783629023001\u00a0
\n25.2.2013,\u00a0Siegfried J\u00e4ckle, Forum Pro Schwarzwaldbauern e.V.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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