{"id":11616,"date":"2012-09-26T09:49:04","date_gmt":"2012-09-26T07:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?p=11616"},"modified":"2012-09-26T09:49:04","modified_gmt":"2012-09-26T07:49:04","slug":"mythos-billige-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/mythos-billige-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Mythos billige Lebensmittel"},"content":{"rendered":"

Ist es nicht sonderbar, dass ein Monat vor dem Erntedankfest Schlagzeilen wie, Biolebensmittel<\/a> sind nur ein bisschen ges\u00fcnder, die Runde machen. Fast jede Talkshow drehte sich um die Frage, ob Bioprodukte ihren h\u00f6heren Preis wert seien? Ausl\u00f6ser war eine Studie der (privaten) kalifornischen Stanford-Universit\u00e4t, wo die Kultur des innovativen Unternehmertums gelehrt wird. Weil diese Wissenschaftler keine Langzeituntersuchungen \u00fcber den
\nGesundheitswert fanden, st\u00fcrzten sich die Medien auf ihre Vergleiche technischer Qualit\u00e4tsmerkmale. Wer die Berichte und Sendungen verfolgte, musste sich fragen, ob es wirklich um den Wert oder nur um den Preis f\u00fcr Lebensmittel geht? Gibt es Alternativen zum Mythos billige Lebensmittel? Ist die eigentliche Zukunftsfrage. In unserer marktradikalen Zeit geht es nur weniger um\u00a0Bio oder konventionell, sondern wer es am Billigsten kann! Logos und Siegel machen noch kein anderes Denkmodell, das die zuk\u00fcnftigen Herausforderungen von Klima und Energie l\u00f6st. Ein Beispiel, wie es anders geht, haben wir bei unserer Exkursion in die Vogesen erlebt. Dazu muss man nur etwas normaler bleiben, empfahl uns Altpr\u00e4sident Jean Wehrey, n\u00e4mlich sch\u00e4tzen was man hat. Damit gelten die Vogesenbauern mit ihren Ferme Auberge (ohne gro\u00dfe Werbung) als Geheimtipp, weil man bei ihnen genie\u00dfen kann, was vor Ort wirklich w\u00e4chst und entsteht. Diese Frage wollen wir weiter diskutieren bei unserem Erntedankgespr\u00e4ch am Donnerstag 4. Oktober um 20 Uhr im Gasthaus Engel in St.Georgen-Brigach Familie Tillmann wird uns zum Einstieg ihren neuen Film aus Peru zeigen: „Die Stimme des Saatgutes<\/a>„. Anschlie\u00dfend wollen wir Parallelen zu den Aussagen des Films hier im Schwarzwald nachgehen. Zusammen mit den Eindr\u00fccken von unserer Vogesenexkursion sowie dem Gespr\u00e4ch mit den Teilnehmern des Good Food March auf der Sommerecke wollen \u00fcber den Sinn des Ernte-Dank nachdenken und diskutieren. Und fragen, was wir f\u00fcr den Schwarzwald daraus lernen k\u00f6nnen? Wir hoffen auf euer Interesse und gr\u00fc\u00dfen herzlich
\n25.9.2012, Siegfried J\u00e4ckle, Forum Pro Schwarzwaldbauern e.V., spittelhof@freenet.de<\/a>
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