{"id":11256,"date":"2012-09-22T21:28:16","date_gmt":"2012-09-22T19:28:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?p=11256"},"modified":"2012-09-22T21:28:17","modified_gmt":"2012-09-22T19:28:17","slug":"thaddaeushof-feiert-50-jaehriges-und-seit-20-jahren-bioland-betrieb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/thaddaeushof-feiert-50-jaehriges-und-seit-20-jahren-bioland-betrieb\/","title":{"rendered":"Thaddaeushof feiert 50-Jaehriges und seit 20 Jahren Bioland-Betrieb"},"content":{"rendered":"

Genau 50 Jahre ist her, dass die Familie Bank ihren landwirtschaftlichen Betrieb in der \u201eSt\u00f6cklem\u00fchle\u201c in der Talvogtei aufgab und aus Kirchzartens Innerort auf die freie Fl\u00e4che Richtung Neuh\u00e4user zog. Hier hatten sie 1961\/62 einen neuen Bauernhof erbaut, dem sie den Namen \u201eThadd\u00e4ushof\u201c<\/a> gaben. Viel hat sich in den 50 Jahren entwickelt \u2013 Grund genug f\u00fcr die Familie Bank, am kommenden Samstag das Hofjubil\u00e4um mit der interessierten Bev\u00f6lkerung zu feiern. Am Wachsen und Werden des Thadd\u00e4ushofes hat Oskar Bank, jetzt der \u201eSenior\u201c auf dem Hof, gro\u00dfen Anteil. Eigentlich war er Blechner und Installateur. Wegen der Erkrankung eines Bruders, der f\u00fcr die Hofnachfolge vorgesehen war, sprang er Ende der 50er-Jahre den Eltern auf dem Hof in der Talvogtei zur Seite und \u00fcbernahm die Neuplanungen des Thadd\u00e4ushofes, da die Landwirtschaft in der St\u00f6cklem\u00fchle keine Zukunft hatte. Die Investition in den neuen Hof, auf den sie 1962 umzogen, stellte die Familie Bank vor gro\u00dfe Aufgaben. \u201eWir hatten anfangs eine schwere Zeit\u201c, erinnert sich Oskar Bank, \u201edoch mit viel Zeit und Arbeit aller Familienmitglieder kamen wir \u00fcber die Probleme hinweg.\u201c Noch vor der Heirat seiner Frau Elsa 1965, die ihm \u00fcber viele Jahre die wichtigste Kraft auf dem Hof war, \u00fcbernahm Oskar Bank den Hof vom Vater, der 1965 allzu fr\u00fch verstarb. In den jetzt zur\u00fcckliegenden 50 Jahren hat sich der \u201eThadd\u00e4ushof\u201c st\u00e4ndig weiterentwickelt. Lebten am Anfang neun K\u00fche und sieben Rinder auf dem Hof, standen zu Spitzenzeiten 38 K\u00fche und 27 Rinder im Stall. Neben der Milchwirtschaft und Rinderzucht bauten Banks Getreide, Kartoffeln sowie R\u00fcben an und betrieben eine Schweinezucht. Eine einschneidende Entwicklung kam mit der landwirtschaftlichen Ausbildung von Bank\u2018s Sohn Rainer. W\u00e4hrend der dreij\u00e4hrigen Lehre ab 1982 arbeitete er ein Jahr auf einem Biobetrieb im Hegau. Weitere fachliche Kenntnisse brachten ihm drei Semester Landwirtschaftliche Fachschule in Freiburg und die Ausbildung zum Agrarbetriebswirt in Emmendingen. Der Biogedanke hatte Rainer Bank seit der Hegauzeit nicht mehr verlassen. Nach und nach verdr\u00e4ngte er die Chemie vom Acker und erweiterte die Fruchtfolge. Nach Weizen, Gerste, Roggen kam Kleegras aufs Feld, das dem Boden ohne Chemie Luftstickstoff zuf\u00fchrt. So kam es 1992 zur Anerkennung als Bioland-Betrieb.
\nParallel erfolgte der Betrieb eines Hofladens, der mit Kartoffeln und Getreide begann. Hinzu kamen Gem\u00fcse und Salat sowie immer weitere Produkte, die im eigenen Garten wuchsen. 1996 erfolgte der Anbau eines Ladens, der jetzt dreimal w\u00f6chentlich ge\u00f6ffnet ist und vom Senior und seinen T\u00f6chtern Martina und Christina gef\u00fchrt wird. \u201eDer Hofladen schafft einen wichtigen Kontakt zum Verbraucher\u201c, freut sich Oskar Bank. Bei der Milchwirtschaft kam es 2007 zu einer qualitativ hochwertigen Umstellung. Rainer Bank hatte bei einem Aufenthalt in Neuseeland das Vollweidesystem kennengelernt. Das bedeutet, dass die K\u00fche von April bis Oktober Tag und Nacht drau\u00dfen leben und nur zum Melken in den Stall kommen. Die Milch entspricht der h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstufe der \u201eSchwarzwaldmilch\u201c und wird als Biomilch vermarktet. Derzeit leben auf dem \u201eThadd\u00e4ushof\u201c 30 K\u00fche und 25 Rinder. W\u00e4hrend die Schweinezucht abgeschafft wurde, kam beim Getreide der Anbau von Dinkel, der \u201eK\u00f6nigin des Getreides\u201c, hinzu. Im Jahre 2001 erhielt Oskar Bank f\u00fcr seine Verdienste um eine gute landwirtschaftliche Betriebsf\u00fchrung aus den H\u00e4nden des damaligen Landwirtschaftsministers St\u00e4chele die \u201eStaatsmedaille in Silber\u201c. Interessante Informationen und Fotos sind im Internet auch unter www.hofladen-bank.de<\/a> \u00a0zu finden.<\/p>\n

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Der Hofladen wird vom Senior Oskar Bank sowie von Martina R\u00f6sch, Stella Sztollar und Christina Z\u00e4hringer-Bank betreut. \u2013 Rainer Bank ist jetzt der Bauer vom \u201eThadd\u00e4ushof\u201c, freut sich aber \u00fcber die Unterst\u00fctzung seines Vaters Oskar Bank (v.l.). Fotos: Gerhard L\u00fcck<\/p><\/div>\n

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Hofjubil\u00e4um auf dem Thadd\u00e4ushof
\nAm\u00a0Samstag, dem 22. September 2012 l\u00e4dt die Familie Bank von 10 bis 17 Uhr die Bev\u00f6lkerung ein, mit ihnen das 50j\u00e4hrige Hofjubil\u00e4um sowie 20 Jahre Bioland-Betrieb zu feiern. In dieser Zeit gibt es zu jeder vollen Stunde einen gef\u00fchrten Rundgang \u00fcber den Thadd\u00e4ushof. \u201eDie interessierten Menschen sollen einmal hinter unsere Kulissen schauen\u201c, verspricht Rainer Bank. Den ganzen Tag \u00fcber ist der Hofladen mit reichhaltigen Angeboten ge\u00f6ffnet. Zum Genie\u00dfen gibt es Flammkuchen und \u201eNeuen S\u00fc\u00dfen\u201c sowie Kaffee und Hefezopf. Die kleinen Besucher k\u00f6nnen sich auf einen Streichelzoo sowie ein Gl\u00fccksrad freuen.<\/p>\n

21.9.2012, Gerhard L\u00fcck, www.dreisamtaeler.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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