{"id":9659,"date":"2012-08-22T12:08:01","date_gmt":"2012-08-22T10:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?page_id=9659"},"modified":"2025-09-04T19:01:19","modified_gmt":"2025-09-04T17:01:19","slug":"getreide","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/","title":{"rendered":"Getreide"},"content":{"rendered":"<p>Home &gt;<a title=\"Natur\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/\">Natur<\/a> &gt;<a title=\"Ernaehrung\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/\">Ernaehrung<\/a> &gt;Getreide<\/p>\n<div id=\"attachment_1671\" style=\"width: 614px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/gentechnik\/breitehof4d-pan076021\/\" rel=\"attachment wp-att-1671\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1671\" class=\"size-full wp-image-1671\" title=\"breitehof4d-pan076021\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/breitehof4d-pan076021.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/breitehof4d-pan076021.jpg 604w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/breitehof4d-pan076021-180x55.jpg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 604px) 100vw, 604px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1671\" class=\"wp-caption-text\">Blick vom Attental ins Dreisamtal nach S\u00fcden \u00fcber Dinkel und Roggen (links) am 21.6.2007<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>Listenauswahl eines Beitrags (Artikel\/Datum, Seite\/Inhalt):\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">Klicken<\/span>\u00a0oder scrollen<\/em><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/sommer-2025-reiche-ernte\/\">Sommer 2025 \u2013 reiche Ernte<\/a>\u00a0(4.9.2025)<\/li>\n<li>Wutrede eines weizen-anbauenden Landwirts (2.8.2023)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/acker\/\">Kunstd\u00fcnger \u2013 Segen und Fluch<\/a>\u00a0(13.1.2023)<\/li>\n<li>Bundesreserve Getreide: Spare in der Zeit, dann hast du in der Not (12.8.2022)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/mais\/\">Maispflanzen-W\u00fcste Oberrheingraben<\/a> (3.8.2022)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/weizen-in-d-nicht-brotbackfaehig\/\">Weizen in D nicht brotbackf\u00e4hig<\/a> (29.7.2022)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/mit-oekologie-in-die-hungersnot\/\">Mit \u00d6kologie in die Hungersnot<\/a>\u00a0(23.4.2022)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/hanfanbau-und-cannabis-neu\/\">Hanfanbau und Cannabis<\/a>\u00a0\u2013 neu (31.12.2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/huelsenfruechte\/\">Landwirte entdecken die Kichererbse f\u00fcr sich<\/a>\u00a0(31.7.2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/acker\/\">Arche-Noah-\u00c4cker und Emmer-\u00c4cker<\/a>\u00a0(7.7.2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/hanf-labyrinth-in-fr-opfingen\/\">https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/hanf-labyrinth-in-fr-opfingen\/<\/a>\u00a0(23.6.2019)<\/li>\n<li><a title=\"NGO\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/vereine\/ngo\/\">Naturschutz-NGOs zerst\u00f6ren Lebensgrundlagen &#8211; Beispiel Getreide<\/a> (13.6.2019)<\/li>\n<li>Kempf: Umwelt &#8211; Im gr\u00fcnen Bereich\u00a0 (15.5.2019)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/agrotreibstoffe.htm#E10: Wie Umwelt-Guru Al Gore zum Biosprit-Gegner wurde\">E10: Wie Umwelt-Guru Al Gore zum Biosprit-Gegner wurde<\/a> &gt;Agrotreibstoffe (9.3.2011)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/afrika.htm#Afrika als Kornkammer der Zukunft - zynisches Agropoly\">Afrika als Kornkammer der Zukunft &#8211; zynisches Agropoly<\/a> &gt;Afrika (19.2.2011)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/mais.htm#Biogas-Boom im Rheintal: Bund gegen weitere Mais- und Rapsfelder\">Biogas-Boom im Rheintal: Bund gegen weitere Mais- und Rapsfelder<\/a> &gt;Mais (16.2.2011)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/nahrungsmittelverschwendung.htm#Brotverschwendung am Pranger: 850.000 t\/Jahr Brot weggeworfen\">Brotverschwendung am Pranger: 850.000 t\/Jahr Brot weggeworfen<\/a> &gt;Nahrungsmittelv (22.10.2010)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/eichstetten1.htm#Reiskulturen am Kaiserstuhl: 20 Sorten ges\u00e4t\">Reiskulturen am Kaiserstuhl: 20 Sorten ges\u00e4t<\/a> &gt;Eichstetten1 (19.6.2009)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gentechnik2.htm#Raps: Genver\u00e4nderte Pflanzen sind extrem widerspenstig\">Raps: Genver\u00e4nderte Pflanzen sind extrem widerspenstig<\/a> &gt;Gentechnik2 (5.4.2008)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau.htm#Nahrungskette vom Weizen zum Brot: Bauer, M\u00fcller und B\u00e4cker\">Nahrungskette vom Weizen zum Brot: Bauer, M\u00fcller und B\u00e4cker<\/a>\u00a0&gt;Getreidebau (16.2.2008)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/energiepolitik3.htm#Agrotreibstoffe sind der falsche Weg\">Agrotreibstoffe sind der falsche Weg<\/a> &gt;Energiepolitik3 (30.11.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/baecker1.htm#Brot als Kulturgut w\u00fcrdigen: B\u00e4ckerinnung tagt in M\u00fcllheim\">Brot als Kulturgut w\u00fcrdigen: B\u00e4ckerinnung tagt in M\u00fcllheim<\/a> &gt;Baecker1 (23.11.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau.htm#Mais - Einseitige Ausrichtung auf Monokultur immer sch\u00e4dlich\">Mais &#8211; Einseitige Ausrichtung auf Monokultur immer sch\u00e4dlich<\/a> (21.9.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau.htm#Eidgenossen zeigens dem Maiswurzelbohrer: zwei Jahre Anbaupause\">Eidgenossen zeigen&#8217;s dem Maiswurzelbohrer: zwei Jahre Anbaupause<\/a> (15.9.07)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau.htm#Maiswurzelbohrer am Oberrhein - Gift oder Fruchtfolge\">Maiswurzelbohrer am Oberrhein &#8211; Gift oder Fruchtfolge?<\/a> (25.7.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kartoffeltag2007.htm\">Kartoffeltag am 17.6.2007<\/a> &gt;Forchheim1 (17.6.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau.htm#BVL verbietet genver\u00e4ndertes Mais-Saatgut Mon 810 nach Aussaat\">BVL verbietet genver\u00e4ndertes Mais-Saatgut Mon 810 nach Aussaat<\/a> (27.6.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gentechnik2.htm#Von 1998 bis 2000 in Buggingen gentechnisch ver\u00e4nderter Mais angebaut\">1998 bis 2000: in Buggingen gentechnisch ver\u00e4nderter Mais angebaut<\/a> &gt;Gentechnik2 (24.1.07)<\/li>\n<li><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/acker\/\">Acker<\/a><\/li>\n<li>Getreide-Was-ist-was<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau#Drei Getreidearten: Roggen\/Weizen, Urgetreide und Pseudogetreide\">Drei Getreidearten: Roggen\/Weizen, Urgetreide und Pseudogetreide<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/dinkel.htm\">Dinkel<\/a> &gt;Dinkel<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/emmer.htm\">Emmer und Einkorn &#8211; Artenvielfalt von Urgetreide<\/a>\u00a0&gt;Emmer<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/fotos\/felder.htm\">Felder<\/a> &gt;Felder<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau#Getreideanbau in Deutschland\">Getreideanbau in Deutschland<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/flora\/hanf\/\">Hanf<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Nahrungsmittelspekulation\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/nahrungsmittelspekulation\/\">Nahrungsmittelspekulation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm\">Gem\u00fcsebau und Gem\u00fcse<\/a> &gt;Gem\u00fcsebau<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gras.htm\">Gras, Schilf<\/a> &gt;Gras<\/li>\n<li><a title=\"Hanf-Labyrinth in FR-Opfingen\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/hanf-labyrinth-in-fr-opfingen\/\">Hanf<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Hirse\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/hirse\/\">Hirse<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/huelsenfruechte\/\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kartoffel.htm\">Kartoffeln<\/a> &gt;Kartoffel<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/global\/landgrabbing\/\">Landgrabbbing<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/erzeugergemeinschaft.htm#Alb-Leisa - \u00d6ko-Anbau von Linsen auf der Schw\u00e4bischen Alb\">Linsen<\/a> &gt;Erzeugergemeinschaft<\/li>\n<li><a title=\"Mais\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/mais\/\">Maisanbau<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/nahrungsmittelverschwendung.htm\">Nahrungsmittelverschwendung<\/a> &gt;Nahrungsmittelverschwendung<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/obstbau.htm\">Obstbau<\/a> &gt;Obstbau<\/li>\n<li><a title=\"Soja\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/soja\/\">Soja-Anbau<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/topinambur.htm\">Topinambur &#8211; vormals Ross-Erdapfel genannt<\/a> &gt;Topinambur<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/getreidebau#Triticale - Futtergetreide als Kreuzung aus Weizen und Roggen\">Triticale &#8211; Futtergetreide als Kreuzung aus Weizen und Roggen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/baecker.htm\">B\u00e4cker<\/a> &gt;Baecker<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table border=\"1\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" bgcolor=\"#c0c0c0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"100%\">\n<p align=\"center\"><span style=\"font-family: Arial; font-size: xx-small;\"><br \/>\n2.300.000.000 Tonnen Getreide wurden weltweit in 2001 geerntet,<br \/>\naber nur knapp die H\u00e4lfte davon diente der menschlichen Ern\u00e4hrung &#8211; Tendenz fallend.<\/span><\/p>\n<p>Die Energiepflanzen-Ackerfl\u00e4che soll sich bis 2045 f\u00fcr Agrosprit auf 480 Mio Hektar ausdehnen &#8211; mehr als die Fl\u00e4che der EU. Folge: Der Hunger wird sich weltweit weiter ausbreiten.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/getreide-abendsonne130715\/\" rel=\"attachment wp-att-34897\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-34897\" title=\"getreide-abendsonne130715\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide-abendsonne130715-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide-abendsonne130715-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide-abendsonne130715.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/getreide-dreisamtal130715\/\" rel=\"attachment wp-att-34898\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-34898\" title=\"getreide-dreisamtal130715\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide-dreisamtal130715-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide-dreisamtal130715-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide-dreisamtal130715.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(1) Dreisamtal 15.7.2013\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (2) Spuren im Getreidefeld<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte1dreisamtal250718.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-136798\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte1dreisamtal250718-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte1dreisamtal250718-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte1dreisamtal250718-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte1dreisamtal250718-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte1dreisamtal250718.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte2dreisamtal250718.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-136799\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte2dreisamtal250718-180x144.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"144\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte2dreisamtal250718-180x144.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte2dreisamtal250718-640x512.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte2dreisamtal250718-768x614.jpg 768w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte2dreisamtal250718.jpg 792w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte3dreisamtal250718.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-136800\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte3dreisamtal250718-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte3dreisamtal250718-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte3dreisamtal250718-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte3dreisamtal250718-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/weizen-ernte3dreisamtal250718.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(3)-(5) Weizenernte im Dreisamtal am 18.7.2025<\/h5>\n<p><strong>Getreide-Was-ist-was<\/strong><\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/getreide-was-ist-was\/getreide2sorten130810\/\" rel=\"attachment wp-att-36208\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-36208\" title=\"getreide2sorten130810\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/getreide2sorten130810-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/getreide2sorten130810-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/getreide2sorten130810-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/getreide2sorten130810.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/getreide1sorten130810\/\" rel=\"attachment wp-att-36225\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-36225\" title=\"getreide1sorten130810\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide1sorten130810-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide1sorten130810-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide1sorten130810-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/getreide1sorten130810.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\nDas Quiz\u00a0 &#8222;Getreide-Was-ist-was?&#8220;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 und die L\u00f6sung<\/h5>\n<p><a title=\"Getreide-was-ist-was\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/getreide-was-ist-was\/\">Das Quiz<\/a>\u00a0wurde entwickelt von Barbara Ehrensberger und Frietjof Rindermann vom <a href=\"https:\/\/www.ewf-freiburg.de\">www.ewf-freiburg.de<\/a> &#8211; Vorstellung beim <a title=\"Vegan World Kirchzarten\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/vegan-world-kirchzarten\/\">Vegan-Tag in Kirchzarten am 10.8.2013<\/a>.<br \/>\n<a href=\"mailto:b.ehrensberger@ewf-freiburg.de\">b.ehrensberger@ewf-freiburg.de<\/a><br \/>\n============================================================<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Wutrede eines weizen-anbauenden Landwirts<\/strong><br \/>\nWeizen als Brotgetreide f\u00e4llt wegen zu viel Regen aus. Aber auch die Verwendung als Futtergetreide f\u00e4llt aus, da die Tiere geschlachtet wurden. Und auch der Anbau &#8222;Weizen auf Weizen&#8220; ist verboten. Wutrede eines verzweifelten Landwirts;<br \/>\n<a href=\"https:\/\/t.me\/FreiSeinFreiburg\/39569\">https:\/\/t.me\/FreiSeinFreiburg\/39569<\/a>, 2.8.2023<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Bundesreserve Getreide: Spare in der Zeit, dann hast du in der Not<\/strong><br \/>\n<em>Trotz gestiegener Bev\u00f6lkerungszahl hat die Regierung f\u00fcr den Fall einer Versorgungskrise deutlich weniger Vorr\u00e4te<\/em><br \/>\nChristian Vollradt<br \/>\nPolitik-Veteranen aus Bonner Zeiten k\u00f6nnen sich noch daran erinnern, da\u00df in den n\u00e4chtlichen Verhandlungsrunden im Bundestag w\u00e4hrend der sogenannten Bereinigungssitzung des Haushaltsausschusses auch \u00fcber die notwendigen Aufwendungen f\u00fcr den staatlichen Vorrat an H\u00fclsenfr\u00fcchten debattiert wurde. Was gelegentlich eher scherzhafte Formen annahm, hatte einen durchaus ernsten Hintergrund.<br \/>\nIm Krisen- oder Verteidigungsfall sollten auftretende Versorgungsschwierigkeiten mit den wichtigsten Grundnahrungsmitteln \u2013 also Getreide, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Fette, Fleischkonserven und Kondensmilch \u2013 \u00fcberbr\u00fcckt werden k\u00f6nnen. Die \u201eBundesreserve Getreide\u201c und die zivile Notfallreserve sollten auch \u201eunter verteidigungspolitischen Gesichtspunkten in der N\u00e4he der Verbrauchergebiete\u201c gew\u00e4hrleisten, da\u00df die Einwohner der bundesdeutschen Ballungsgebiete \u201e30 Tage lang mit einer warmen Mahlzeit versorgt werden k\u00f6nnen\u201c.<br \/>\nMit der Wiedervereinigung und dem Ende des Kalten Krieges verlor die \u00d6ffentlichkeit das Interesse an solcher Krisenvorsorge. Nach wie vor unterh\u00e4lt die Bundesanstalt f\u00fcr Landwirtschaft und Ern\u00e4hrung die Bundesreserve Getreide, untergebracht in mehreren geheimen Lagern. Pro Jahr kostet das einen zweistelligen Millionenbetrag, alle zehn Jahre mu\u00df der \u2013 vor Ungeziefer aufwendig gesch\u00fctzte \u2013 Bestand ausgetauscht werden.<br \/>\nStanden im Jahr 1978 noch 3,31 Millionen Tonnen Getreide zur Krisenvorsorge f\u00fcr rund 60 Millionen Bundesb\u00fcrger zur Verf\u00fcgung, sind es aktuell 705.000 Tonnen f\u00fcr 83 Millionen Einwohner, ergab eine Anfrage der AfD-Bundestagsfraktion. W\u00e4hrend sich also die Zahl der im Notfall zu stopfenden M\u00fcnder um rund ein Drittel erh\u00f6hte, sanken die gelagerten Krisenvorr\u00e4te um 62 Prozent.<\/p>\n<p>Eine \u00dcberpr\u00fcfung der vorzuhaltenden Soll-Mengen fand zuletzt im Jahr 2011 statt, teilte die Bundesregierung in ihrer Antwort, die der JUNGEN FREIHEIT exklusiv vorliegt, mit. Dar\u00fcber hinaus lagern seit 2015 in Deutschland keine entsprechenden Vorr\u00e4te der Europ\u00e4ischen Union, sogenannte \u201eEU-Interventionsreserven\u201c mehr in Deutschland. Zudem halten Erhebungen zufolge weniger als 20 Prozent der deutschen Haushalte privat so viele Lebensmittel vor, da\u00df sie damit zwei Wochen auskommen k\u00f6nnten. Rund 87 Prozent meinten, ihre Haushalte k\u00f6nnten sich bis zu drei Tage mit ihren Vorr\u00e4ten \u00fcber Wasser halten.<br \/>\nW\u00e4hrend der Selbstversorgungsgrad \u2013 also die inl\u00e4ndische Herstellung von Produkten im Verh\u00e4ltnis zu ihrem Verbrauch \u2013 in Deutschland bei Getreide 101 Prozent, bei Fleisch 121 Prozent und bei Milch knapp 112 Prozent betr\u00e4gt, liegt er f\u00fcr Obst bei unter 20 Prozent und f\u00fcr Gem\u00fcse bei 35 Prozent.<\/p>\n<p>\u201eAuf eine Versorgungskrise ist Deutschland nur unzureichend vorbereitet\u201c, ist der Bundestagsabgeordnete Ren\u00e9 Springer (AfD) \u00fcberzeugt. \u201eDie Best\u00e4nde der Bundesreserve Getreide sind historisch niedrig und wurden zuletzt vor einem Jahrzehnt kontrolliert\u201c, so das Res\u00fcmee des Autors der Anfrage. Im Namen seiner Fraktion fordert Springer von der Bundesregierung eine \u201esofortige \u00dcberpr\u00fcfung der Soll-Mengen und eine deutliche Aufstockung der Getreidevorr\u00e4te.\u201c Laut Definition ist eine Versorgungskrise ein Szenario, in dem die rund 80 Millionen Menschen \u201e\u00fcber den freien Markt keinen Zugang zu Lebensmitteln mehr haben und daher hoheitlich versorgt werden m\u00fcssen\u201c.<br \/>\nUnterdessen hat Landwirtschaftsminister Cem \u00d6zdemir (Gr\u00fcne) angek\u00fcndigt, nun doch die verpflichtende Stillegung von vier Prozent der Ackerfl\u00e4che pro Betrieb im kommenden Jahr auszusetzen. Gegen eine solche Umsetzung dieser von der EU-Kommission erlaubten Regelung hatte sich der deutsche Ressortchef lange Zeit heftig gestr\u00e4ubt. Auf den Fl\u00e4chen d\u00fcrfen allerdings nur Getreide (au\u00dfer Mais), Sonnenblumen und H\u00fclsenfr\u00fcchte (au\u00dfer Soja) angebaut werden. Mit Blick auf die Ern\u00e4hrungskrise in Teilen der Welt sollen f\u00fcr 2023 auch die Regeln zum Fruchtwechsel einmalig ausgesetzt werden. Damit k\u00f6nnen die Bauern auch Weizen nach Weizen anbauen. Der d\u00fcrfe allerdings nur auf dem Teller, nicht im Tank oder im Trog landen, betonte \u00d6zdemir. Viele Landwirte sehen diesen \u201eKompromi\u00df\u201c skeptisch und verweisen darauf, da\u00df sich die Frage, ob der Weizen auf dem Teller landen kann oder nicht, an der Qualit\u00e4t nach der Ernte entscheidet. Die lasse zwangsl\u00e4ufig nach, wenn durch gesetzliche Vorgaben der Einsatz von D\u00fcnger und Pflanzenschutz weiter eingeschr\u00e4nkt wird.<br \/>\n&#8230; Alles vom 12.8.2022 bitte lesen in der JF 33\/22, Seite 3<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Kempf: Umwelt &#8211; Im gr\u00fcnen Bereich<\/strong><br \/>\nDas Agrarjahr 2018\/19 brachte global 30 Millionen Tonnen weniger Getreide als verbraucht wurde. Bei einer Welternte von 2,66 Milliarden Tonnen ist das verschmerzbar, denn die Vorratslager sind noch immer gut gef\u00fcllt. Diese auf die UN-Weltern\u00e4hrungsorganisation (FAO) wie auch den Internationalen Getreiderat (IGC) gest\u00fctzten Angaben brachten einiges Nachdenken bei Journalisten und Lerserbriefschreibern hervor.<br \/>\nEinmal ist da die Frage nach den Ursachen des Defizits, die oft mit der Klimaerw\u00e4rmung benannt werden. Ein Ernter\u00fcckgang sei vor allem in Europa mit sechs Prozent zu verbuchen gewesen. Aber auch der Hunger der Nutziere darf nicht fehlen; daf\u00fcr werden nach Angaben der B\u00f6ll-Stiftung gro\u00dfe Mengen Getreide verbraucht, weltweit 33 Prozent, in Europa 60 Prozent. Die Empfehlung, weniger Fleisch zu essen, ist da nicht weit.<br \/>\nDie Menschheit w\u00e4chst schneller als das Getreide, da hilft auch kein Fleischverzicht. Das Erntedefizit gehe auf die Klimaerw\u00e4rmung und die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten zur\u00fcck, aber in der Schweiz werden derzeit 30.000 Tonnen Backweizen wegen guter Ernten zu Tierfutter \u201edeklassiert\u201c. Auch das j\u00e4hrliche Bev\u00f6lkerungswachstum von 80 Millionen Menschen d\u00fcrfte jene 30 Millionen Tonnen Getreide verbraucht haben.<br \/>\nRechnerisch w\u00e4ren das bei 80 Millionen Menschen 375 Kilogramm pro Jahr und Kopf, wovon auch Tierfutter f\u00fcr Fleisch, Eier und Milchprodukte bereitgestellt werden mu\u00df. Eine Zeitung titelte dann auch, die Menschheit wachse schneller als das Getreide und traf damit einen wichtigen Aspekt. Ein Problem hat wie so oft viele Ursachen. Das Weltklima zu \u00e4ndern ist nicht so einfach, sich nicht so sehr zu vermehren f\u00fcr die Menschheit offenbar vergeblich. Ern\u00e4hrungsgewohnheiten sind ebenfalls tr\u00e4ge, weil der Mensch ein Gewohnheitstier ist. Noch ist alles im gr\u00fcnen Bereich, zumindest beim Verh\u00e4ltnis Getreideernte und -verbrauch.<br \/>\n16.5.2019, Volker Kempf: Umwelt: Im gr\u00fcnen Bereich, Junge Freiheit, Seite 22<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.junge-freiheit.de\">https:\/\/www.junge-freiheit.de<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/\">https:\/\/www.fao.org\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.igc.int\/\">www.igc.int\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Home &gt;Natur &gt;Ernaehrung &gt;Getreide Listenauswahl eines Beitrags (Artikel\/Datum, Seite\/Inhalt):\u00a0Klicken\u00a0oder scrollen Sommer 2025 \u2013 reiche Ernte\u00a0(4.9.2025) Wutrede eines weizen-anbauenden Landwirts (2.8.2023) Kunstd\u00fcnger \u2013 Segen und Fluch\u00a0(13.1.2023) Bundesreserve Getreide: Spare in der Zeit, dann hast du in der Not (12.8.2022) Maispflanzen-W\u00fcste Oberrheingraben &hellip; <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/ernaehrung\/getreide\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":1847,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9659","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9659"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138744,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9659\/revisions\/138744"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}