{"id":6798,"date":"2012-07-12T14:04:51","date_gmt":"2012-07-12T14:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?page_id=6798"},"modified":"2026-07-07T17:23:48","modified_gmt":"2026-07-07T15:23:48","slug":"saatgut","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/","title":{"rendered":"Saatgut"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/flora\/kornblumen\/dreisamtal-breitehof-pan-kornblumen120607\/\" rel=\"attachment wp-att-4935\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4935\" title=\"dreisamtal-breitehof-pan.kornblumen120607\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/dreisamtal-breitehof-pan.kornblumen120607.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"264\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/dreisamtal-breitehof-pan.kornblumen120607.jpg 638w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/dreisamtal-breitehof-pan.kornblumen120607-180x74.jpg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 638px) 100vw, 638px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial; font-size: x-small;\"><span style=\"font-family: Arial; font-size: x-small;\">\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><em>Listenauswahl eines Beitrags (Artikel\/Datum, Seite\/Inhalt): <span style=\"text-decoration: underline;\">Klicken<\/span> oder scrollen<\/em><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/agrar\/agrikulturfestival\/\">14. Agrikulturfestival in FR-Eschholzpark 10.-12. Juli 2026<\/a>\u00a0(29.6.2026)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/biosphaere-vs-neue-gentechnik\/\">Biosph\u00e4re vs Neue Gentechnik<\/a>\u00a0(21.5.2025)<\/li>\n<li>Saatgutvermehrer J\u00fcrgen Wehrle in Emmendingen (31.1.2025)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/samengarten\/\">Der Schatz des Eichstetter Samengartens<\/a> (4.3.2023)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/\">Saatgut &#8211; Film Vandana Shiva<\/a> (18.11.2022)<\/li>\n<li>Gartencoop rettet samenfeste Blumenkohlsorte Wainfleet (10.10.2021)<\/li>\n<li><a title=\"Samengarten\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/samengarten\/\">Samenfest in Eichstetten von Patrick Bilharz<\/a> (6.10.2019)<\/li>\n<li>Pro Specie Rara &#8211; Stiftung will alte Pflanzen- und Tierarten bewahren (12.4.2015)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/paprika-patent-epa-syngenta\/\">https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/paprika-patent-epa-syngenta\/<\/a> (3.2.2014)<\/li>\n<li>Keine Patente auf Saatgut &#8211; No Patents on Seeds<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/gaertner-contra-saatgut-industrie\/\">https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/gaertner-contra-saatgut-industrie\/<\/a>\u00a0(7.5.2013)<\/li>\n<li>Saatgut &#8211; der Kampf um unser Naturerbe (15.4.2013)<\/li>\n<li>Kokopelli &#8211;\u00a0Pour la Lib\u00e9ration de la Semence et de l\u2019Humus<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kartoffel.htm#Forum ern\u00e4hren, bewegen, bilden: Kartoffel-Testessen in Breisach\">Forum ern\u00e4hren, bewegen, bilden: Kartoffel-Testessen in Breisach<\/a> &gt;Kartoffel (30.12.2010)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/biodiversitaet.htm#Sortenvielfalt und Landschaftspflege: Symposion Kaiserst\u00fchler Garten\">Sortenvielfalt und Landschaftspflege: Symposion Kaiserst\u00fchler Garten<\/a> &gt;Biodiv (28.1.2010)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/nachhaltigkeit.htm#Nachhaltigkeitspreis f\u00fcr Christian Hi\u00df und Regionalwert AG\">Nachhaltigkeitspreis f\u00fcr Christian Hi\u00df und Regionalwert AG<\/a> &gt;Nachhaltigkeit (7.1.2009)<\/li>\n<li>Saatmais &#8211; Anbauspezialit\u00e4t in Breisgau und Ortenau &gt;Saatgut (11.8.2009)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gentechnik2.htm#Versprechungen und Prognosen wurden nie erf\u00fcllt\">Versprechungen und Prognosen wurden nie erf\u00fcllt<\/a> &gt;Gentechnik (1.5.2009)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kartoffel.htm#Kartoffel-Downgrading: Saatgutkonzerne dr\u00e4ngen Linda vom Markt\">Kartoffel-Downgrading: Saatgutkonzerne dr\u00e4ngen Linda vom Markt<\/a> &gt;Kartoffel (11.8.2008)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/badenweiler1.htm#Tauschb\u00f6rse der botanischen G\u00e4rten f\u00fcr Samen weltweit\">Tauschb\u00f6rse der botanischen G\u00e4rten f\u00fcr Samen weltweit<\/a> &gt;Badenweiler1 (3.7.208)<\/li>\n<li>Kulturpflanzenarten: Die kostbare Vielfalt stirbt aus &gt;Saatgut (27.5.2008)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/mooswald.htm#Saatgutfirma sammelt \u00fcber 1 Mio Eicheln\">Saatgutfirma sammelt \u00fcber 1 Mio Eicheln<\/a> &gt;Mooswald (31.10.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/muellheim1.htm#Demeter-G\u00e4rtnerei Piluweri - erfolgreich mit Gem\u00fcseanbau und -zucht\">Demeter-G\u00e4rtnerei Piluweri &#8211; erfolgreich mit Gem\u00fcseanbau und -zucht<\/a> &gt;Muellheim1 (23.9.2007)<\/li>\n<li>Heimisches Saatgut oder Importware aus Asien f\u00fcr unsere Wiesen (3.9.2007)<\/li>\n<li>Saatmais aus Heitersheim (15.12.2006)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/bauernmarkt.htm#Samenfest.de - Saatgut aus Eichstetten\">Samenfest.de &#8211; Patrick Bilharz<\/a>\u00a0 &gt;Freiburg-Dreisamtal.de\/bauernmarkt.htm (14.4.2006)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/bio.htm#Bioprodukte von Dachswanger M\u00fchle in Umkirch\">Bioprodukte von Dachswanger M\u00fchle in Umkirch<\/a> &gt;Bio (3.3.2006)<\/li>\n<li><\/li>\n<li>Bingenheimer Saatgut AG &#8211; Oekoseeds<\/li>\n<li>Kultursaat &#8211; neue, samenfeste Gem\u00fcsesorten entwickeln<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/permakultur\/\">Permakultur<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Samengarten\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/samengarten\/\">Samengarten &#8211; Stiftung Kaiserst\u00fchler Garten in Eichstetten<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kartoffel.htm#LTZ Baden-W\u00fcrttemberg: Kartoffelerzeugung und Beratung\">LTZ Augustenburg in Donaueschingen &#8211; Saatbauamt<\/a> &gt;Kartoffel<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/ag.htm#Regionalwert AG B\u00fcrgeraktiengesellschaft in Eichstetten\">Regionalwert AG B\u00fcrgeraktiengesellschaft in Eichstetten<\/a> &gt;AG<\/li>\n<li><a title=\"Gentechnik\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/gentechnik\/\">Gentechnik<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Samenfeste versus hybride Sorten<\/strong><br \/>\nSamenfeste Sorten sind die nat\u00fcrliche Form von Pflanzen. Man kann sie aus dem vollreif geernteten Gem\u00fcse selbst gewinnen und im Folgejahr erneut anbauen.<br \/>\nBei hybriden Sorten mu\u00df Samen jedes Jahr neu gekauft werden.<br \/>\n=============================================================<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Bingenheimer Saatgut AG<\/strong><br \/>\nSeit nunmehr 15 Jahren wird aus Bingenheim, Wetteraukreis, das Saatgut des &#8222;Initiativkreises f\u00fcr Gem\u00fcsesaatgut aus biologisch-dynamischem Anbau&#8220; verschickt. Im Jahre 2001 wurde als Rechtsform die Aktiengesellschaft ausgew\u00e4hlt, da sie es erm\u00f6glicht, vielen &#8222;Saatgut-Akteuren&#8220; auch Teilhaber der Vertriebsfirma zu werden<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.oekoseeds.de\/\">www.oekoseeds.de<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Saatgutvermehrer J\u00fcrgen Wehrle in Emmendingen<\/strong><br \/>\nDreschflegel-Hof: J\u00fcrgen Wehrle (JW), Naturland<br \/>\nBiologische Saatgutvermehrung und -z\u00fcchtung<br \/>\nJ\u00fcrgen Wehrle, Mundinger Str. 36, 79312 Emmendingen<br \/>\nTel 07641 &#8211; 937528, <a href=\"https:\/\/www.kiwano.de\">https:\/\/www.kiwano.de<\/a><\/p>\n<p>Samenfest<br \/>\nWas ist samenfest, was sind Hybriden? Samenfest\/samenecht ist eine Pflanzensorte dann, wenn aus ihrem Saatgut Pflanzen wachsen, die dieselben Eigenschaften und Gestalt haben, wie deren Elternpflanzen. Das bedeutet, die Sorte kann wie fr\u00fcher nat\u00fcrlich vermehrt werden. Sie wird durch Wind oder Insekten best\u00e4ubt. Solche Sorten sind meist alte Sorten, aber in der \u00f6kologischen Z\u00fcchtung entstehen auch viele neue samenfeste Sorten. <a href=\"https:\/\/samenfest.de\/\">https:\/\/samenfest.de\/<\/a><\/p>\n<p>J\u00fcrgen Wehrle (JW) im Dreschlegel-Shop<br \/>\nVielf\u00e4ltiges Bio-Saatgut aus eigenem Anbau<br \/>\n<a href=\"https:\/\/dreschflegel-shop.de\/ueber-uns\/unsere-hoefe\/jw\/\">https:\/\/dreschflegel-shop.de\/ueber-uns\/unsere-hoefe\/jw\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/dreschflegel-shop.de\/\">https:\/\/dreschflegel-shop.de\/<\/a><\/p>\n<p><strong>Saatgutmarkt Emmendingen mit J\u00fcrgen Wehrle<\/strong><br \/>\nJ\u00fcrgen Wehrle h\u00e4lt alte Saatgut-Sorten am Leben. Nun veranstaltet er mit zwei Partnern seinen ersten Saatgutmarkt in Emmendingen. Im Interview spricht er \u00fcber seine Leidenschaft und sagt: Z\u00fcchten macht s\u00fcchtig.<br \/>\n&#8230;<br \/>\nBZ: Woher kam Ihr Interesse an der Saatgutvermehrung?<br \/>\nFr\u00fcher war in Saatgutkatalogen noch \u00fcber die H\u00e4lfte samenfeste Sorten. In den 1980er- und 1990er-Jahren hat es angefangen, dass das Sortiment immer mehr Hybrid-Saatgut wurde. In der Zeit sind die ersten kritischen Betriebe oder G\u00e4rtner aufgetaucht und in der Bev\u00f6lkerung ist ein gewisses Bewusstsein entstanden. In der heutigen Ausbildung wird Samenbau nicht mehr gelehrt. Darum fehlt vielen G\u00e4rtner das entsprechende Wissen. Auch eigene Reisen spielten bei mir eine Rolle.<br \/>\nBZ: Sie waren auf Reisen und haben dann Saatgut mitgebracht?<br \/>\nIch habe angefangen, aus dem Urlaub Saatgut mitzubringen und auf dem eigenen Acker auszuprobieren. Da stellt man fest, es gibt Gem\u00fcse, das gibt es ja bei uns gar nicht. Wenn man mal angefangen hat Sorten auszuprobieren, hat das eine Suchtgefahr. Irgendwann bekommt man Sorten aus Mittelamerika oder Thailand zugesteckt.<br \/>\n&#8230; Alles vom 31.1.2025 Charlotte K\u00f6rner bitte lesen auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/fuer-mich-ist-es-ein-kulturgut\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/fuer-mich-ist-es-ein-kulturgut<\/a><br \/>\n.<br \/>\n<em>J\u00fcrgen Wehrle, 63, ist seit mehr als 40 Jahren G\u00e4rtner und wohnt in Emmendingen. Gemeinsam mit seinem Sohn Niklas betreibt er einen Vertrieb von Saatgut-Rarit\u00e4ten. Den Saatgut-Markt veranstalten sie gemeinsam mit der G\u00e4rtnerin Kaya Berger, zuletzt am 1.2.2025, 10-16 Uhr in der Steinhalle Emmendingen<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gartencoop rettet samenfeste Blumenkohlsorte Wainfleet<\/strong><br \/>\nGabriele Hennicke<\/p>\n<p>Blumenkohl ist nicht gleich Blumenkohl: Eine Initiative aus der Region Freiburg k\u00e4mpft um das \u00dcberleben der \u00fcberwinternden Sorte &#8222;Wainfleet&#8220;. Was ist der Hintergrund dieser Rettungsaktion?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/permakultur\/\">Ibarra<\/a>: Wir haben von Anfang an beschlossen, zu 100 Prozent samenfeste Sorten und nur saisonal und \u00f6kologisch anzubauen. Pl\u00f6tzlich mussten wir feststellen, dass das Saatgut f\u00fcr unseren beliebten samenfesten \u00dcberwinterungsblumenkohl nirgendwo mehr nachgebaut wird. Die Pflanzen auf unseren \u00c4ckern waren m\u00f6glicherweise die letzten existierenden Pflanzen dieser Sorte.<\/p>\n<p>BZ: Was ist ein \u00dcberwinterungsblumenkohl?<br \/>\nIbarra: Das ist ein Blumenkohl, der im Sommer ges\u00e4t und anschlie\u00dfend ausgepflanzt wird. Er w\u00e4chst in den Herbst hinein, \u00fcbersteht im Winter sogar harte Fr\u00f6ste, w\u00e4chst im Fr\u00fchling weiter und kann dann im April geerntet werden. Lange war es in unserer Region normal, \u00dcberwinterungsblumenkohl anzubauen. Heute ist es f\u00fcr den gewerblichen Anbau bequemer, im Fr\u00fchling Blumenkohl aus w\u00e4rmeren Regionen zu importieren.<\/p>\n<p>BZ: Was war Ihre Motivation, die Sorte &#8222;Wainfleet&#8220; zu retten?<br \/>\nIbarra: Wir f\u00fchlten uns verantwortlich, diese tolle Sorte f\u00fcr uns und andere Anbauer zu erhalten, und haben beschlossen, sie auf unserer Hofstelle zu vermehren. Das ist sehr herausfordernd. Es kann viel schiefgehen. Damit das gelingt, haben wir uns mit der Organisation Pro-Specie-Rara zusammengetan, die sich dem Erhalt alter samenfester Gem\u00fcsesorten verschrieben hat.<br \/>\nBZ: Die Vermehrung war schwierig und hat erst im zweiten Anlauf geklappt, wie der Film zeigt. Woran lag das?<br \/>\nIbarra: Die Pflanze wird gerne von der Kohlfliege befallen, die auf den Pflanzen \u00fcberwintern kann. Beim zweiten Anlauf haben wir deshalb \u00fcber die Blumenkohlpflanzen permanent einen Schutztunnel gestellt, damit keine Sch\u00e4dlinge reinkommen und es auch keine Kreuzungen mit anderen Kohlsorten geben kann. Dieses Jahr haben wir eine ganz sch\u00f6ne Menge Saatgut gewonnen. Der Film begleitet das Leben der Pflanze \u00fcber ein komplettes Anbaujahr.<\/p>\n<p>BZ: Ist die Sorte damit bereits gerettet?<br \/>\nIbarra: Die Lage ist immer noch sehr prek\u00e4r, denn wenn unser Saatgut aufgebraucht ist, gibt es keines mehr. Deshalb m\u00fcssen wir jedes Jahr aufs Neue vermehren und suchen auch H\u00f6fe, die den Blumenkohl wie wir anbauen, vermehren und so erhalten.<br \/>\nBZ: Es ist immer wieder die Rede davon, alte Sorten seien ein Kulturgut, k\u00f6nnen Sie das n\u00e4her erl\u00e4utern?<br \/>\nIbarra: Samenfeste Sorten sind die nat\u00fcrliche Form von Pflanzen. Man kann sie aus dem vollreif geernteten Gem\u00fcse selbst gewinnen und im Folgejahr erneut anbauen. So wurden alte Gem\u00fcsesorten \u00fcber viele Generationen erhalten und weitergegeben. Durch die Industrialisierung der Landwirtschaft wurde zunehmend Hybridsaatgut eingesetzt, das Landwirte jedes Jahr neu kaufen m\u00fcssen. Die samenfesten Sorten sind stark verdr\u00e4ngt worden. Hybridsorten sind einheitlicher und gelten als ertragreicher, sie haben aber den Nachteil, dass sie sich eben nicht nat\u00fcrlich vermehren lassen. Au\u00dferdem schneiden die samenfesten Sorten bei Inhaltsstoffen und Geschmack meistens besser ab. Sie verf\u00fcgen \u00fcber einen breiteren Genpool, sind auf die speziellen Klimabedingungen in der jeweiligen Region angepasst und k\u00f6nnen sich auch besser an die zu erwartenden Klimaver\u00e4nderungen anpassen. Wer sein Saatgut selbst gewinnt, ist unabh\u00e4ngig. Auch deshalb passt samenfestes Saatgut perfekt zur solidarischen Landwirtschaft.<br \/>\n&#8230; Alles vo 10.10.2021 von Gabriele Hennicke bitte lesen auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/initiative-aus-der-region-freiburg-kaempft-um-eine-blumenkohlsorte--205490974.html\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/initiative-aus-der-region-freiburg-kaempft-um-eine-blumenkohlsorte&#8211;205490974.html<\/a><br \/>\n&#8211;<br \/>\n<em>Luciano Ibarra ist Gr\u00fcndungsmitglied der <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/permakultur\/\">Gartencoop Freiburg<\/a> und Filmemacher. Er arbeitet auf dem Hof in Tunsel mit und lebt in Freiburg. <\/em><br \/>\n<em>Der 38-min\u00fctige Film ist auf der Internetseite der Gartencoop abrufbar.<\/em><br \/>\n<em><a href=\"https:\/\/www.gartencoop.org\/tunsel\/node\/6863\">https:\/\/www.gartencoop.org\/tunsel\/node\/6863<\/a><\/em><br \/>\n<em><a href=\"https:\/\/youtu.be\/jPdxWnhKS2A\">https:\/\/youtu.be\/jPdxWnhKS2A<\/a><\/em><br \/>\n.<br \/>\nZwei Kommentare:<br \/>\n<strong>Monsanto &#8211; Hybridsamen<\/strong><br \/>\nHinzukommt, dass die Bauern zunehmend abh\u00e4ngig werden von Saatgutherstellern, welche die Hybridsamen verkaufen und z.T. auch gleich die passendenden Pestizide. Die Samen der Hybride gehen zwar auf, entwickeln sich aber nicht so gut wie das Hybrid oder eine alte, \u00fcber Jahrzehnte gez\u00fcchtete Pflanzenart. Die Saatgutverk\u00e4ufer haben au\u00dferdem meist das Patent auf ihr Saatgut, weshalb es nicht vervielf\u00e4ltigt werden darf. So wurden sogar schon Bauern vom Saatguthersteller Monsanto verklagt, weil dieser angeblich seine Sorte abgebaut habe, obwohl es sich eigentlich um eine alte Sorte handelte. Dasselbe macht Monsanto auch mit Tieren auf die das Unternehmen Patente hat. So wurde ein Schweinez\u00fcchter von Monsanto verklagt, weil er angeblich Schweine gez\u00fcchtet habe auf die Monsanto das Patent hat. Auch hier ging es um eine alte Sorte<br \/>\n10.10.2021. S.ST<br \/>\n.<br \/>\n<strong>F\u00fcr Pflanzensorten gibt es Sortenschutz, oft mit Patentschutz verwechselt<\/strong><br \/>\nJa, wenn eine Hybridsorte \u00fcberhaupt keimf\u00e4hige Samen liefert, dann haben die Tochterpflanzen wieder die Eigenschaften der Pflanzen, die zur Hybridisierung benutzt wurden. Das hat schon Gregor Mendel erkannt. Auf jeden Fall sind die Nachkommen erstens nicht einheitlich und haben zweitens oft v\u00f6llig andere Eigenschaften als die Hybridsorte.<br \/>\nBeim Saatgut gibt es Patentschutz aber nur in Ausnahmef\u00e4llen. Im Europ\u00e4ischen Patent\u00fcbereinkommen steht dazu unter Artikel 53 (Ausnahmen von der Patentierbarkeit):<br \/>\nEurop\u00e4ische Patente werden nicht erteilt f\u00fcr:<br \/>\na) &#8230;<br \/>\nb) Pflanzensorten oder Tierrassen sowie im Wesentlichen biologische Verfahren zur Z\u00fcchtung von Pflanzen oder Tieren. Dies gilt nicht f\u00fcr mikrobiologische Verfahren und die mithilfe dieser Verfahren gewonnenen Erzeugnisse; &#8230;<br \/>\nAlso durch gentechnische Verfahren erhaltene Pflanzen und deren Teile (auch Saatgut) sind patentierbar, konventionelle Z\u00fcchtungen, auch Hybridsorten, dagegen nicht.<br \/>\nF\u00fcr Pflanzensorten gibt es aber den Sortenschutz, der von Laien oft mit dem Patentschutz verwechselt wird. Das kommt vielleicht auch daher, dass es in den USA \u00bbPlant Patents\u00ab gibt, die dort tats\u00e4chlich vom Patentamt erteilt werden, allerdings auf Basis eines speziellen Gesetzes. Der Sortenschutz in Europa dauert nicht 20 Jahre ab Anmeldetag, wie bei Patenten (auch den \u00bbPlant Patents\u00ab in den USA), sondern bei den meisten Pflanzenarten 25 Jahre (bei manchen Arten wie z.B. Kartoffeln 30 Jahre) ab Genehmigung des Schutzes, also deutlich l\u00e4nger. Nach Ablauf des Sortenschutzes ist die Sorte aber \u00bbgemeinfrei\u00ab und jeder darf sie vermehren. Allerdings kann auch der Name der Sorte als Marke gesch\u00fctzt sein und f\u00fcr den Markenschutz gibt es keine Zeitgrenze. Bei Hybridsorten ist aber das Problem, dass sie sich nur weiter vermehren lassen, wenn man die \u00bbElternsorten\u00ab zur Verf\u00fcgung hat und das Verfahren ist etwas kompliziert.<br \/>\n\u00c4hnlich wie bei Patenten gibt es auch f\u00fcr den Sortenschutz eine nationale (Bundessortenamt) und eine europ\u00e4ische Institution (Gemeinschaftliches Sortenschutzamt), die sich um die Pr\u00fcfung und Registrierung der Sorten k\u00fcmmert.<br \/>\nF\u00fcr private Zwecke und den Eigenbedarf darf man aber auch gesch\u00fctzte Sorten weitervermehren, man darf das Saatgut und die Pflanzen nur nicht verkaufen.<br \/>\nDas mit den \u00bbSchweinepatenten\u00ab von Monsanto ist eine Geschichte f\u00fcr sich. Auch konventionelle Tierz\u00fcchtungen sind nicht patentierbar (siehe oben) und Monsanto versuchte immer wieder, dieses Verbot zu umgehen. Die Patentanmeldungen wurden aber in Europa meistens zur\u00fcckgewiesen oder die Patente &#8211; sofern doch erteilt &#8211; widerrufen. Auf jeden Fall gab es immer einen gro\u00dfen Medienrummel bei der Ver\u00f6ffentlichung der Patentanmeldungen.<br \/>\nIn den USA hat Monsanto tats\u00e4chlich etliche Farmer verklagt und viele Prozesse auch gewonnen. Das ging aber meines Wissens immer um gentechnisch ver\u00e4nderte Pflanzensorten, die in Deutschland nicht zugelassen sind.<br \/>\n10.10.2021, N.R.<br \/>\nEnde Kommentare<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Kultursaat &#8211; neue, samenfeste Gem\u00fcsesorten entwickeln<\/strong><br \/>\nMit der Gr\u00fcndung des Initiativkreises f\u00fcr Gem\u00fcsesaatgut aus biologisch-dynamischem Anbau im Jahre 1985 wurden die Aktivit\u00e4ten des \u00d6ko-Erwerblandbaus geb\u00fcndelt und die Vermehrung konventionell gez\u00fcchteter samenfester (also fruchtbarer, nachbauf\u00e4higer, offen abbl\u00fchender) Sorten koordiniert.\u00a01994 &#8211; knapp 10 Jahre sp\u00e4ter &#8211; wurde von einzelnen Aktiven des Initiativkreises der Verein Kultursaat (heutiger Name) gegr\u00fcndet, um vor allem die Entwicklung neuer Gem\u00fcsesorten f\u00fcr den \u00f6kologischen Erwerbsanbau voranzutreiben. Heute (Stand Juli 2015) sind gut 70 Gem\u00fcsesorten als Neuz\u00fcchtungen von Kultursaat beim Bundessortenamt zugelassen.<br \/>\nAlte, samenfeste Sorten, die nach dem Screening als &#8222;geeignet f\u00fcr den \u00d6kolandbau&#8220; bewertet werden und von denen bislang kein \u00f6kologisches Saatgut f\u00fcr die Erwerbsanbaupraxis zur Verf\u00fcgung steht, werden von dem Verein Kultursaat e.V. weiter gepflegt.<br \/>\nAuch die <a title=\"Piluweri\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/piluweri\/\">G\u00e4rtnerei Piluweri<\/a> ist Mitglied.<\/p>\n<p>Kultursaat e.V.<br \/>\nVerein f\u00fcr Z\u00fcchtungsforschung\u00a0&amp; Kulturpflanzenerhaltung<br \/>\nauf biologisch-dynamischer Grundlage<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kultursaat.org%20\">www.kultursaat.org\u00a0<\/a><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Pro Specie Rara &#8211; Stiftung will alte Pflanzen- und Tierarten bewahren<br \/>\n<\/strong>Die Stiftung &#8222;Pro Specie Rara&#8220; will alte Pflanzen- und Tierarten vor dem Vergessen bewahren. Sie setzt sich f\u00fcr eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt an Nutzpflanzen ein. Auf dem Mundenhof findet ein Setzlingsmarkt statt. &#8230;<br \/>\nAles vom 12.4.215 bitte lesen auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/stiftung-will-alte-pflanzen-und-tierarten-bewahren\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/stiftung-will-alte-pflanzen-und-tierarten-bewahren<\/a><\/p>\n<p>PSR-Setzlingsmarkt am 9. Mai 2015 von 10 bis 15\u2005Uhr am Haupteingang des Mundenhofs<br \/>\nSaatgut und Setzlingen traditioneller Gem\u00fcsesorten<br \/>\n<a class=\"ngLink\" title=\"\" href=\"https:\/\/www.prospecierara.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.prospecierara.de<\/a><\/p>\n<p><strong>Keine Patente auf Saatgut &#8211; No Patents on Seeds<br \/>\n<\/strong>Die Organisationen hinter der Inititiative \u201cKeine Patente auf Saatgut!\u201d sind \u00fcber eine zunehmende Anzahl von Patenten auf Pflanzen, Saatgut und landwirtschaftliche Nutztiere besorgt sowie \u00fcber\u00a0 deren Auswirkung auf Landwirte, Z\u00fcchter, Lebensmittelhersteller und Verbraucher. Derartige Patente m\u00fcssen als eine Mi\u00dfbrauch des Patentrechtes zur Aneignung der Grundlagen der menschlichen Ern\u00e4hrung angesehen werden. Wir fordern eine grundlegende \u00c4nderung im Europ\u00e4ischen Patentrecht um Verfahren zur Z\u00fcchtung, Zuchtmaterial, Pflanzen und Tiere und daraus gewonnene Lebensmittel von der Patentierbarkeit auszuschliessen.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.no-patents-on-seeds.org\/de\">https:\/\/www.no-patents-on-seeds.org\/de<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Saatgut &#8211; der Kampf um unser Naturerbe<\/strong><\/p>\n<p>Saatgut ist eine untersch\u00e4tzte Ressource. Es wird in Labors erforscht, auf Versuchsfeldern optimiert, in Genbanken konserviert und nicht zuletzt (gen-)manipuliert und patentiert. Wer die Hand auf unserer Nahrung hat, hat viel, vielleicht zu viel Macht. Janina Nottensteiner besucht u. a. Gem\u00fcsebauern und mittelst\u00e4ndische Saatz\u00fcchter in Bayern und versucht herauszufinden, wie gut wir auf unser Naturerbe aufpassen. Wem geh\u00f6rt das Saatgut: wenigen globalen Unternehmen oder uns allen?<br \/>\nSendung &#8222;Saatgut &#8211; der Kampf um unser Naturerbe!&#8220; vom 15.4.2013<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.br.de\/fernsehen\/bayerisches-fernsehen\/programmkalender\/sendung-182464.html\">https:\/\/www.br.de\/fernsehen\/bayerisches-fernsehen\/programmkalender\/sendung-182464.html<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.br.de\/fernsehen\/bayerisches-fernsehen\/sendungen\/lavita\/index.html\">https:\/\/www.br.de\/fernsehen\/bayerisches-fernsehen\/sendungen\/lavita\/index.html<\/a><\/p>\n<p><strong>Regionale Saatgutz\u00fcchter (Sortenschutz) versus Agrochemie-Konzerne (Papentierung)<\/strong><br \/>\nSaatgut ist Allgemeingut. Warum soll Saatgut, von dem nur ein gen ge\u00e4ndert wurde, patentierbar sein?<br \/>\n1903 gabe es in Bayern noch 103 regionale Saatz\u00fcchter, im Jahr 2013 nur noch 19. Eine davon ist die Fa Ackermann<br \/>\nFr\u00fcher brauchte es 12-14 Jahre zur erfolgreichen Saatzucht einer neuen Sorte. Heute nur noch maximal 8 Jahre (Trick: Aussat in Deutschland und Neuseeland, um mit zwei Ernten\/Jahr Zeit zu gewinnen).<br \/>\nAm Ende steht die Pr\u00fcfung und der Zulassung durch den\u00a0Sortenschutz in Hannover. Das Risiko der Saatz\u00fcchter ist gro\u00df: &#8222;8Jahre Saatzucht f\u00fcr die Katz, wenn die Sorte nichts taugt.&#8220;<br \/>\nAgrochemie-Konzerne wie Monsanto Segenta, BASF und Bayer kommen vom Pflanzenschutz und betreiben Saatzuct prim\u00e4r mit dem Ziel, ihre Pflanzenschutzmittel verkaufen zu k\u00f6nnen. Ihre genver\u00e4nderten Saaten werden nur einmal reif, d.h.\u00a0der Landwirt mu\u00df allj\u00e4hrlich nachkaufen, er ist abh\u00e4ngig vom Konzern.<br \/>\nRegonale Saatz\u00fcchter streben den Sortenschutz an, Agro-Konzerne streben die Patentierung an. Ein Patent ist f\u00fcr sie im Grunde ein &#8222;Monopol auf Zeit&#8220;.<\/p>\n<p><strong>Europ\u00e4ische Patentamt M\u00fcnchen ohne Kontrollinstanz<\/strong><br \/>\nDas Europ\u00e4ische Patentamt EUP in M\u00fcnchen ist keine EU-Beh\u00f6rde.\u00a0 Gro\u00dfer Nachteil: Das EUP kontrolliert sich selbst, es gibt keine externen und damit unabh\u00e4ngigen Kontrollgremien. Beispiel: Die Schrumpeltomate wurde patentiert, obwohl es eine Pflanze ist (heftige Proteste Anfang 2013).<\/p>\n<p><strong>Ruth Tippe &#8211; K\u00e4mpferin gegen Biopatente<\/strong><br \/>\nRegelm\u00e4\u00dfig recherchiert Ruth Tippe am Europ\u00e4ischen Patentamt, um\u00a0keine neuen Antr\u00e4ge f\u00fcr Biopatente zu verpassen. Ruth Tippe hat 2001\u00a0die \u201eGen-ethische Stiftung\u201c\u00a0ins Leben gerufen mit dem Ziel der Aufkl\u00e4rungsarbeit\u00a0 \u00fcber Gen-, Bio- und Fortpflanzungstechnologien. Sie\u00a0ist Koordinatorin der Initiative \u201eKein Patent auf Leben\u201c, die \u00fcber 100 deutsche Organisationen miteinander vernetzt (insgesamt hat die Initiative bereits 13 Einspr\u00fcche beim Europ\u00e4ischen Patentamt eingelegt). &#8222;Kein Patent auf Leben!&#8220; ist eine Initiative, die sich gegen die Patentierung von Pflanzen, Tieren, Gensequenzen, aber auch gegen die Patentierung von Stammzellen und Gewebe des Menschen und gegen jegliche Biopiraterie wendet.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.keinpatent.de\/\">https:\/\/www.keinpatent.de\/<\/a><\/p>\n<p><strong>Christoph Then &#8211;\u00a0Tiermediziner<\/strong><br \/>\nIn\u00a01992 Mitbegr\u00fcnder der Initiative \u201eKein Patent auf Leben\u201c, ist Christoph Then\u00a0heute bei foodwatch,\u00a0\u201eGen-ethisches Netzwerk\u201c,\u00a0Gesellschaft f\u00fcr \u00f6kologische Forschung und\u00a0als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer beim Institut Testbiotech t\u00e4tig.<br \/>\nTestbiotech e.V. &#8222;Erfindungen kan man patentieren, Leben aber nicht&#8220;.<br \/>\nInstitut f\u00fcr unabh\u00e4ngige Folgenabsch\u00e4tzung in der Biotechnologie<br \/>\nFrohschammerstra\u00dfe 14, 80807 M\u00fcnchen<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.testbiotech.org\">www.testbiotech.org<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.testbiotech.de\/\">https:\/\/www.testbiotech.de\/<\/a><\/p>\n<p><strong>Bertram Verhaag &#8211; Filmemacher<\/strong><br \/>\nBertram Verhaag ist bekannt f\u00fcr seine Filme gegen Gentechnik und f\u00fcr gute, nachhaltige Landwirtschaft. Sein Film \u201eLeben au\u00dfer Kontrolle &#8211; Geenfood\u201c aus dem Jahr 2004 wirde zum\u00a0Standardwerk wurde. Sein 2010 erschienener Film zum Thema Gentechnik \u201eGekaufte Wahrheit\u201c ist\u00a0ein Dokumentations-Thriller zur\u00a0\u00danfreiheit der Wissenschaft im Schatten der Wirtschaft<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.denkmal-film.tv\/index.php?page=leben-ausser-kontrolle-2&amp;l=de\">https:\/\/www.denkmal-film.tv\/index.php?page=leben-ausser-kontrolle-2&amp;l=de<\/a><\/p>\n<p>Woldemar Mammel &#8211; Bio-Landwirt<br \/>\nWiedereinf\u00fchrung und Anbau der traditionellen Alb-Linse. Woldemar Mammel wird als &#8222;Linsen-Papst&#8220; bezeichnet und ist Gr\u00fcnder der \u00d6ko-Erzeugergemeinschaft \u201eAlb-Leisa\u201c.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.alb-leisa.de\/\">https:\/\/www.alb-leisa.de\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Kokopelli &#8211;\u00a0Pour la Lib\u00e9ration de la Semence et de l\u2019Humus<\/strong><\/p>\n<p>Kokopelli est une association \u00e0 but non lucratif, fond\u00e9e en 1999 par Dominique et Sofy Guillet, et qui a pris le relais de Terre de Semences et du Jardin Botanique de la Mhotte fond\u00e9s, dans l&#8217;Allier, respectivement en 1992 et en 1994. Les militants de l\u2019association \u0153uvrent pour la Lib\u00e9ration de la Semence et de l\u2019Humus et la Protection de la Biodiversit\u00e9 alimentaire, en rassemblant tous ceux et toutes celles qui souhaitent pr\u00e9server le droit de semer librement des semences potag\u00e8res et c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res, de vari\u00e9t\u00e9s anciennes ou modernes, libres de droits et reproductibles<br \/>\n<a href=\"https:\/\/kokopelli-semences.fr\/\">https:\/\/kokopelli-semences.fr\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kokopelli-seed-foundation.com\/history-kokopelli.html\">https:\/\/www.kokopelli-seed-foundation.com\/history-kokopelli.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Saatmais &#8211; Anbauspezialit\u00e4t in Breisgau und Ortenau <\/strong><\/p>\n<p>Eine Spezialit\u00e4t des Oberrheingrabens auf der badischen Seite ist der Anbau von Saatmais. Seit dem Ende der 1950er Jahre wird er betrieben, nirgendwo sonst in Deutschland ist es warm genug daf\u00fcr. Rund 300 Betriebe widmen sich auf 3300 Hektar Anbaufl\u00e4che diesem Gesch\u00e4ft. Die Schwerpunkte sind zwischen Neuenburg und Breisach, zwischen Weisweil und Kenzingen und ein St\u00fcck weiter n\u00f6rdlich rund um Lichtenau, einem Dorf in der N\u00e4he von B\u00fchl. F\u00fcr Hubert Hugger vom Regierungspr\u00e4sidium Freiburg ist Saatmaisanbau &#8222;die hohe Kunst des Ackerbaus&#8220;. Spezieller Saatmais wird angebaut, seit herk\u00f6mmlicher Mais durch Hybridsorten abgel\u00f6st worden ist. Hybrid bedeutet, dass man die Befruchtung der Maispflanzen nicht mehr sich selbst \u00fcberl\u00e4sst, sondern gezielt daf\u00fcr sorgt, dass weit entfernte Maissorten einander befruchten. Dank Hybridmais h\u00e4tten sich die Ertr\u00e4ge in den vergangenen 50 Jahren pro Hektar von fr\u00fcher 30 bis 40 Doppelzentner mehr als verdoppelt, sagt Fachmann Hugger. Saatmais habe die herk\u00f6mmlichen Sorten praktisch vollkommen verdr\u00e4ngt. Die traditionelle Sorte gelber badischer Landmais gebe es nur noch, weil die Taubenz\u00fcchter ihn an ihre Tiere verf\u00fctterten, sagt Hugger. Der Hybridmais kann sich allerdings nicht mehr selbst vermehren, deswegen muss jedes Jahr neuer Saatmais gezogen werden. Das ist f\u00fcr die Landwirtschaftsbetriebe aufw\u00e4ndig, aber auch ertragreich. Pro Hektar Saatmais m\u00fcsse man mit 80 bis 90 Stunden Arbeit rechnen, sagt Hugger, bei K\u00f6rnermais seien es nur vier bis f\u00fcnf Stunden. Daf\u00fcr erl\u00f6sen die Landwirte f\u00fcr Saatmais mehr als 4000 Euro pro Hektar gegen\u00fcber 1500 f\u00fcr K\u00f6rnermais. &#8222;Die hohe Wertsch\u00f6pfung stabilisiert die Betriebe&#8220;, sagt Anton R\u00f6sch vom badischen Bauernverband BLHV. Wenn der Saatmais reif ist, werden die Kolben geerntet und in die beiden s\u00fcdbadischen Maiswerke gebracht, S\u00fcdgetreide in Weisweil und das Raiffeisen-Maiswerk in Heitersheim. Dort werden die Kolben getrocknet, die K\u00f6rner vom Kolben entfernt und gegen Sch\u00e4dlinge wie den Maiswurzelbohrer gebeizt. Dann kann der Landwirt den Mais ausbringen \u2013 nicht vor dem 20. April, denn die Pflanze, von der sich die Inkas in Peru ern\u00e4hrten, ist frostempfindlich. 20 Prozent des Mais\u2019, der in Deutschland angebaut wird, kommt aus S\u00fcdbaden, 80 Prozent werden importiert.<br \/>\n11.8.2009, <a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/\">www.badische-zeitung.de<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Kulturpflanzenarten: Die kostbare Vielfalt stirbt aus\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Weltweit sorgt die industriegerechte Massenproduktion daf\u00fcr, dass zahllose Kulturpflanzen unwiederbringlich verloren gehen. Wer hat noch nicht staunend vor einem franz\u00f6sischen Marktstand gestanden, voll mit Zwiebeln in allen Varianten und Farben? Oder wer hat in Italien nicht schon ein gro\u00dfes Spektrum an meist geschmackvollen Tomaten erlebt? Und manch einer erinnert sich noch an die unglaublich gut schmeckenden tief roten Erdbeeren von fr\u00fcher. Diese Vielfalt hat stets einen Namen, es sind die Namen der einzelnen Sorten unserer Kulturpflanzen. Dass jede Sorte ihren eigenen Charakter und ihre spezifischen Eigenschaften hat, wird eigentlich nur noch beim Wein wahrgenommen \u2014 und hier spielen die einzelnen Sorten eine ganz wesentliche Rolle. Doch die Sorten kommen und gehen. Viele Sorten von fr\u00fcher sind verschwunden, manche f\u00fcr immer, weil sie nicht mehr f\u00fcr die modernen landwirtschaftlichen Produktionsbedingungen geeignet waren. Au\u00dferdem betreiben heute gro\u00dfe Agro-Konzerne in der EU Monokulturen f\u00fcr die Massenproduktion und verdr\u00e4ngen kleine Produzenten mit ihrem regional angepassten Angebot. Mit der zunehmenden Industrialisierung und Rationalisierung der Landwirtschaft ist die Kulturpflanzenvielfalt in atemberaubendem Tempo verschwunden \u2014 die Weltgesundheitsorganisation (WHO) sch\u00e4tzt, dass in den vergangenen hundert Jahren weltweit rund 75 Prozent der Sorten unwiederbringlich verloren gegangen sind. Es gehen nicht nur die Sorten verloren, sondern auch das Spektrum der verschiedenartigen Gem\u00fcse ver\u00e4ndert sich. Nicht wenige Gem\u00fcsearten und -sorten, die unsere Gro\u00dfeltern noch kannten, sind heute fast in Vergessenheit geraten. Andere hingegen kamen hinzu, wie in den 1970er Jahren, als vermehrt Brokkoli, Auberginen, Fenchel und Zucchini auf unseren M\u00e4rkten zu erhalten waren. Hieran beteiligt waren vor allem die &#8222;Gastarbeiter&#8220; aus Italien und Spanien, die dieses Gem\u00fcse mit nach Deutschland brachten.<br \/>\nDie Vielfalt der Kulturpflanzen hat eine extrem lange Geschichte. Innerhalb der vergangenen 10 000 Jahre hat sich durch die Hand und die beobachtende Fantasie unz\u00e4hliger Menschen eine unglaubliche Vielfalt an Kulturpflanzen entwickelt. Weltweit werden heute noch mehr als 7000 Pflanzenarten mit einer langen, zum Teil abenteuerlichen Geschichte genutzt. Je nach Landstrich und Klima, je nach Bodenbeschaffenheit, nach regionaler Brauchbarkeit oder kultureller Vorliebe haben Bauern und G\u00e4rtner diese Vielfalt ganz bodenst\u00e4ndig mit Bezug zur Region, meist sogar lokal auf den H\u00f6fen entwickelt. Sie haben ihre eigenen robusten Hof-Sorten gepflegt, bearbeitet und sie durch regen Austausch von Sorten \u00fcber kulturelle und regionale Schranken hinweg verbessert. Die tief greifenden sozialen Ver\u00e4nderungen in den vergangenen Jahrzehnten haben ihren Ausdruck in neuen Koch- und Essgewohnheiten gefunden. Mit Fastfood und Fertiggerichten hat die Nahrungsmittelindustrie darauf reagiert. Neben dem Handel bestimmt sie heute weitgehend die Anforderungen an die landwirtschaftlichen Produkte \u2014 oft auf Kosten der Geschmacksqualit\u00e4t, wahrscheinlich auch auf Kosten von Vitalit\u00e4t und Gesundheit. Das Angebot bei Obst und Gem\u00fcse ist auf wenige Sorten reduziert. Der Verbraucher scheint nur noch drei Kartoffel-&#8222;Sorten&#8220; zu kennen: mehlig, vorwiegend fest und fest kochende. Dass es weltweit mehr als 2000 verschiedene Kartoffelsorten mit unterschiedlichsten Eigenschaften gibt \u2014 in Deutschland sind immerhin 160 davon f\u00fcr den Anbau amtlich registriert \u2014 , ist beim Einkaufen kaum zu merken. Das gilt f\u00fcr andere Gem\u00fcsearten ebenso. Der Verlust der Vielfalt, ihre Zerst\u00f6rung ist kein Schicksal! Man kann etwas tun. Das zeigt das Beispiel der Tomate: Anfang der 1980er Jahre waren nur noch eine Handvoll weniger \u00e4hnlicher Sorten auf dem Markt, rote, runde Fr\u00fcchte mit Einheitsgeschmack. Der Initiative von einigen nicht-staatlichen Organisationen (NGO) und engagierten Privatpersonen ist es zu verdanken, dass in den 1990er Jahren farblich und geschmacklich stark abweichende Sorten aus den Genbanken wieder vermehrt wurden und in Umlauf kamen. Heute sind wieder etwa 1000 Sorten \u2014 wei\u00dfe, gelbe, orangefarbene, violette, braune und gestreifte \u2014 mit unterschiedlichen Formen und mit unterscheidbaren Aromen regul\u00e4r im Handel!<\/p>\n<p>Diese Erfolgsgeschichte bei anderen Kulturpflanzenarten fortzuschreiben und damit beispielgebend f\u00fcr die wirtschaftliche Verwertung der Vielfalt zu sorgen, ist ein Hauptanliegen der Stiftung Kaiserst\u00fchler Garten. Im <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kaiserstuhl-naturgarten.htm\">Samengarten in Eichstetten<\/a> erh\u00e4lt sie dieses kostbare Gut und will es wieder aufleben lassen. Die Stiftung hat sich zum Ziel gesetzt, die Mannigfaltigkeit der Kulturpflanzen unserer Region zu erhalten, sie verantwortlich zu f\u00f6rdern und samenfestes, vitales Saatgut, auch von heute gef\u00e4hrdeten Sorten, an k\u00fcnftige Generationen weiterzugeben.<br \/>\nChristian Hiss, 27.5.2008, BZ<\/p>\n<p>Christian Hiss ist G\u00e4rtnermeister und leitet einen vielseitigen, biologisch-dynamisch gef\u00fchrten <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/eichstetten.htm#Hi\u00df Demeterhof Eichstetten\">G\u00e4rtnerhof in Eichstetten<\/a> am Kaiserstuhl.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Heimisches Saatgut oder Importware aus Asien f\u00fcr unsere Wiesen<\/strong><\/p>\n<p>Gr\u00fcnde sorgen sich ums Gr\u00fcn: Bei Renaturierungen von Wiesen greifen Stadtg\u00e4rtner und Bauverwaltungen zu billigem Einheitssaatgut<br \/>\nIst die Blumenwiese ein sch\u00fctzenswertes Kulturgut? Ja, sagt das Land \u2014 und verst\u00f6\u00dft dennoch st\u00e4ndig gegen das eigene Naturschutzgesetz. Das schreibt bei Renaturierungen einheimische Kr\u00e4utersaaten vor, doch Stadtg\u00e4rtner und Bauverwaltungen greifen lieber zur billigen Ramschware. Mehrere Tausend Hektar Gr\u00fcnfl\u00e4che werden jedes Jahr neu einges\u00e4t. Doch viel zu oft versto\u00dfen die Beh\u00f6rden dabei gegen das eigene Naturschutzgesetz, weil sie es nicht besser wissen oder weil sie keine Alternativen kennen. Das hat Gisela Splett, naturschutzpolitische Sprecherin und Agrarexpertin der gr\u00fcnen Landtagsfraktion festgestellt, und sie kritisiert diese Praxis. Denn sie bringe es mit sich, dass zwar wertvolle <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/streuobst.htm\">Streuobstwiesen<\/a> geschaffen werden, das Gras darunter aber aus einer Mischung stammt, die von der Nordsee bis zu den Alpen identisch ist. Solche fertigen Mischungen liegen in jedem Baumarkt. Ihr Preis ist niedrig, daf\u00fcr sind aber oft nur drei, vier verschiedene Grasarten in der T\u00fcte, und die werden mitunter sogar in Asien gewonnen. Heimisches Saatgut hingegen ist schwer zu bekommen, denn es gibt nur einen Lieferanten im S\u00fcdwesten. Und es ist teurer, weil es viele Arten enth\u00e4lt. Das aber ist wichtig, weil auf der Alb nat\u00fcrlich andere Gr\u00e4ser und Kr\u00e4uter wachsen als am Oberrhein und im Schwarzwald.<br \/>\nBaden-W\u00fcrttemberg ist in f\u00fcnf Zonen eingeteilt, um den Artenreichtum der Wiesen zu erhalten. Deutschland umfasst neun Zonen. Deshalb liefern Unternehmen, die sich auf gebietstypisches Saatgut spezialisiert haben, auch keinen Einheitsbrei, sondern Mischungen mit mehr als 50 Arten von Kr\u00e4utern und Gr\u00e4sern. &#8222;Gebietsheimisches Saatgut ist die absolute Ausnahme&#8220;, moniert auch der parlamentarische Berater Markus R\u00f6sler. Er warnt: Auf den eint\u00f6nigen Standard-Gr\u00fcnfl\u00e4chen haben Killerkr\u00e4uter wie die allergisch wirkende <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/ambrosia.htm\">Ambrosia<\/a> leichtes Spiel. Ein F\u00fcnftel der Landesfl\u00e4che von 35 000 Quadratkilometern immerhin sind Wiesen. Gisela Splett fordert darum ein Paket an Ma\u00dfnahmen.<br \/>\nNeben Informationskampagnen f\u00fcr die Beh\u00f6rden w\u00fcnscht sie sich Wettbewerbe und eine gezielte F\u00f6rderung. Vor allem aber ein so genanntes Spenderfl\u00e4chenkataster. Das gibt es bislang nur in Sachsen-Anhalt. Wer sich eintragen l\u00e4sst, stellt seine Wiese zum M\u00e4hen zur Verf\u00fcgung. Das M\u00e4hgut auf einer anderen Fl\u00e4che in der N\u00e4he auszubringen, ist die billigste Variante, heimische Gr\u00e4ser zu verbreiten. Und eine legale: Weil die <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/landwirt.htm\">Landwirtschaft <\/a>nur zertifiziertes Saatgut verwenden darf (was bei regionalen Saatmischungen meist gar nicht geht), zerren die Konzerne kleine H\u00e4ndler gern vor den Kadi. Erst im April hat die EU dem ein Ende gesetzt und Richtlinien geschaffen, die den Handel mit Wildsamen sp\u00fcrbar erleichtern.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.badische-zeitung.de\/leer.gif\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" \/><br \/>\nAndreas B\u00f6hme, 3.9.2007, <a href=\"https:\/\/www.suedkurier.de\/\">www.suedkurier.de<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Saatmais aus Heitersheim<\/strong><\/p>\n<p>Wer mit dem Fahrrad oder zu Fu\u00df im Rheintal unterwegs ist, kann sie nicht \u00fcbersehen: weite Fl\u00e4chen abgeernteter Maisfelder. In S\u00fcdbaden ist Mais die wichtigste Ackerfrucht, auch in Freiburg und im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald. Etwa zwei Drittel der Ackerfl\u00e4chen sind damit bepflanzt, in Stadt und Landkreis sind das 10 000 Hektar. Das entspricht etwa zwei Dritteln der Freiburger Gemarkungsfl\u00e4che.<\/p>\n<p>Ein F\u00fcnftel dieser Fl\u00e4che im Gebiet zwischen Neuenburg und Ehrenkirchen dient jedes Jahr der Produktion von Saatgut. Das ist nirgendwo sonst in Deutschland m\u00f6glich. Nur am s\u00fcdlichen Oberrhein gibt\u00b4 s gen\u00fcgend Sonnenscheinstunden zwischen April und Oktober, damit K\u00f6rnermais vollst\u00e4ndig ausreift. Und nur ausgereifte K\u00f6rner k\u00f6nnen im kommenden Fr\u00fchjahr austreiben. Aufbereitet wird das Saatgut im Heitersheimer Maiswerk der ZG Raiffeisen-Genossenschaft mit Sitz in Karlsruhe. Bei einer Mais-Fachtagung des Unternehmens k\u00fcrzlich in Freiburg-Tiengen informierten sich 150 Landwirte \u00fcber neue Sorten und Neuerungen bei der Anbautechnik. In Deutschland wird Mais im Wesentlichen als Viehfutter angepflanzt, wobei die noch gr\u00fcnen Pflanzen im Fr\u00fchherbst auf dem Acker geh\u00e4ckselt und dann siliert werden. Nur ein F\u00fcnftel der Anbaufl\u00e4che entf\u00e4llt auf die K\u00f6rnermaisproduktion, deren Ertrag wiederum zu 70 Prozent ebenfalls f\u00fcr Tiernahrung verwendet wird. Neu ist der Anbau als Energiepflanze f\u00fcr Biogasanlagen. Bis zu 20 000 Kilowattstunden Strom je Hektar lassen sich erzielen \u2014 genug f\u00fcr den Jahresverbrauch von zehn Zwei-Personen-Haushalten. Z\u00fcchterische und technische Fortschritte bringen 1,5-prozentige Ertragszuw\u00e4chse pro Jahr. Bis 100 Doppelzentner K\u00f6rner je Hektar sind derzeit m\u00f6glich. Seit Ende Oktober l\u00e4uft im Heiterheimer Maiswerk, Raiffeisenstra\u00dfe 2, die Saatgutaufbereitung auf Hochtouren. 6000 Tonnen Mais durchlaufen die Trocknungs- und Sortieranlagen und werden anschlie\u00dfend in Einheiten mit je 50 000 oder 80 000 K\u00f6rnern abgepackt.<br \/>\nDas Handelsprodukt Saatmais wird in K\u00f6rnern gez\u00e4hlt, denn die Landwirte s\u00e4en Mais mit Einzelkorn-Maschinen, im Schnitt bringen sie 90 000 K\u00f6rner pro Hektar aus. Knapp eine halbe Million Einheiten verlassen das Maiswerk im Jahr, womit sich eine Fl\u00e4che von 250 000 Hektar bepflanzen l\u00e4sst, was 15 Prozent der deutschen Maisanbaufl\u00e4che entspricht. Das Saatgut aus Heitersheim ist f\u00fcr die Anbaugebiete n\u00f6rdlich der Mainlinie bestimmt. Es bringt Pflanzen hervor, deren Kolben fr\u00fch reifen. Das Saatgut f\u00fcr die hiesigen Kulturen hingegen kommt aus Frankreich und Spanien.<br \/>\nF\u00fcr 200 landwirtschaftliche Betriebe in der Region ist die Saatgutvermehrung eine wichtige Einkommensquelle. Sie sind seit Generationen mit der ZG verbunden, die in den 1960er Jahren die Saatguterzeugung in Bad Krozingen eingef\u00fchrt hatte. 1978 zog das Maiswerk nach <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/heitersheim.htm\">Heitersheim<\/a> um und ist seither stetig gewachsen. Im Auftrag von Zuchtunternehmen wie Pioneer, KWS oder Saatenunion schlie\u00dft sein Leiter Ekkehard Hipp mit den Landwirten Vertr\u00e4ge ab, die den Anbau bis ins Detail regeln. Dieses Jahr hatte der Agraringenieur und seine zehn Mitarbeiter die Vermehrung von 30 verschiedenen Sorten vereinbart. Zur Vermehrung k\u00e4men <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gentechnik.htm\">nur konventionell erz\u00fcchtete Sorten<\/a>, sagt Hipp.<br \/>\nSilvia Faller , 15.12.2006, <a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/\">www.badische-zeitung.de<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.raiffeisen.com\/pflanzen\/ackermanager\/mais_html\">www.raiffeisen.com\/pflanzen\/ackermanager\/mais_html<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.zg-raiffeisen.de\/agrar\/saatgut.htm\">https:\/\/www.zg-raiffeisen.de\/agrar\/saatgut.htm<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Listenauswahl eines Beitrags (Artikel\/Datum, Seite\/Inhalt): Klicken oder scrollen 14. Agrikulturfestival in FR-Eschholzpark 10.-12. Juli 2026\u00a0(29.6.2026) Biosph\u00e4re vs Neue Gentechnik\u00a0(21.5.2025) Saatgutvermehrer J\u00fcrgen Wehrle in Emmendingen (31.1.2025) Der Schatz des Eichstetter Samengartens (4.3.2023) Saatgut &#8211; Film Vandana Shiva (18.11.2022) Gartencoop rettet &hellip; <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":1014,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6798","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6798"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":151250,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6798\/revisions\/151250"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}