{"id":5799,"date":"2012-06-27T11:10:04","date_gmt":"2012-06-27T11:10:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?page_id=5799"},"modified":"2026-02-21T21:28:13","modified_gmt":"2026-02-21T20:28:13","slug":"gemuesebau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/","title":{"rendered":"Gemuesebau"},"content":{"rendered":"<p>Home &gt;<a title=\"Natur\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/\">Natur<\/a> &gt;<a title=\"Landwirt\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/\">Landwirt<\/a> &gt;Gemuesebau<\/p>\n<div id=\"attachment_5831\" style=\"width: 618px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/spargel4pan-mengen110410\/\" rel=\"attachment wp-att-5831\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5831\" class=\"size-full wp-image-5831\" title=\"spargel4pan-mengen110410\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/spargel4pan-mengen110410.jpg\" alt=\"\" width=\"608\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/spargel4pan-mengen110410.jpg 608w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/spargel4pan-mengen110410-180x53.jpg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 608px) 100vw, 608px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5831\" class=\"wp-caption-text\">Blick nach Osten \u00fcber Spargelfelder und Mengen zu Sch\u00f6nberg (links), Batzenberg (Mitte) und Schauinsland am 11.4.2011<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>Listenauswahl eines Beitrags (Artikel\/Datum, Seite\/Inhalt):\u00a0Klicken\u00a0oder scrollen<\/em><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/business\/genossenschaften\/\">Genossenschaften: Biog\u00e4rtnerei Piluweri H\u00fcgelheim \u2013 Glaskiste Freiburg<\/a>\u00a0(21.2.2026)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/erzeugergemeinschaft\/\">OGS und EGRO in Vogtsburg: Umsatzrekord 2023 der Obsterzeuger<\/a>\u00a0(16.6.2024)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/obstbau\/beeren\/\">Johannisbeer-Paten in FR-Opfingen: Obsthof F\u00fcnfgelt<\/a> (16.6.2024)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/\">Saatgut \u2013 Film Vandana Shiva<\/a>\u00a0(18.11.2022)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/artischocke\/\">Cardy-Anbau in F\u00f6hrenschallstadt<\/a> (17.9.2022)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regional-reden-global-kaufen\/\">Spargel: Regional reden &#8211; global kaufen<\/a> (1.6.2022)<\/li>\n<li>Knollenziest -Wintergem\u00fcse aus Forchheim (5.12.2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/saatgut\/\">Gartencoop rettet samenfeste Blumenkohlsorte Wainfleet<\/a>\u00a0(10.10.2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/huelsenfruechte\/\">Landwirte entdecken die Kichererbse f\u00fcr sich<\/a> (31.7.2021)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/garten\/kartaus\/\">Kartaus-Klostergarten: Eva Sch\u00fcle mit UWC-Sch\u00fclern im WDR<\/a>\u00a0(15.3.2021)<\/li>\n<li>Winterackerbohnen statt Maisanbau in Merdingen (11.7.2019)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/obst-gemuese-muenstermarkt\/\">Obst Gem\u00fcse M\u00fcnstermarkt<\/a> (2.9.2014)<\/li>\n<li>Gem\u00fcse-Vielfalt statt Mais-Monokultur &#8211; wir brauchen eine Grundsteuer (18.3.2014)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau1.htm\">Aktuelle Infos zur Gem\u00fcsebau-Seite<\/a> &gt;Gemuesebau1<\/li>\n<li><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm\">www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm<\/a> &gt;Archivseite Gem\u00fcse<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/artischocke\/\">Artischocke<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/obstbau\/beeren\/\">Beeren<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Bilder\">Bilder<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm#Gem\u00fcsearten\">Gem\u00fcsearten<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Ingwer - exotisch brennener Geschmack\">Ingwer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/fantasie-gemuese.htm\">Seltenes Gem\u00fcse<\/a> &gt;Fantasie-Gemuese<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/gaertnerei.htm#Amaranth - G\u00e4rtnerei in Buggingen\">Amaranth &#8211; G\u00e4rtnerei in Buggingen<\/a> &gt;Gaertnerei<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/baerlauch.htm\">B\u00e4rlauch<\/a> &gt;Baerlauch<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Brokkoli, der gr\u00fcne Bruder des Blumenkohls\">Brokkoli, der gr\u00fcne Bruder des Blumenkohls<\/a> (6.6.2007)<\/li>\n<li><a title=\"Chicoree\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/chicoree\/\">Chicoree<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/gaertnerei.htm#Distel - Biog\u00e4rtnerei aus Kiechlinsbergen\">Distel &#8211; Biog\u00e4rtnerei aus Kiechlinsbergen<\/a> &gt;Gaertnerei<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/erdbeeren.htm\">Erdbeeren<\/a> &gt;Erdbeeren<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm#Gem\u00fcse im Abo aus Gundelfingen\">Gem\u00fcse im Abo aus Gundelfingen<\/a>&gt;Gemuesebau<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/freiburgermuenstermarkt.htm\">Gem\u00fcse vom Markt<\/a> &gt;FreiburgerMuenstermarkt<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/reichenau.htm#Gem\u00fcsebau auf der Bodenseeinsel\">Gem\u00fcsebau auf der Bodenseeinsel<\/a> &gt;Reichenau<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/heilkraeuter.htm\">Heilkr\u00e4uter<\/a> &gt;Heilkraeuter<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/huelsenfruechte\/\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Kartoffel\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kartoffel\/\">Kartoffeln<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Kohlrabi: Kreuzung aus wildem Kohl und der wilden wei\u00dfen R\u00fcbe\">Kohlrabi: Kreuzung aus wildem Kohl und der wilden wei\u00dfen R\u00fcbe<\/a> (2.6.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kuerbis.htm\">K\u00fcrbis<\/a> &gt;Kuerbis<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Lauch war schon im alten \u00c4gypten bekannt\">Lauch war schon im alten \u00c4gypten bekannt<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/erzeugergemeinschaft.htm#Alb-Leisa - \u00d6ko-Anbau von Linsen auf der Schw\u00e4bischen Alb\">Linsen<\/a> &gt;Erzeugergemeinschaft<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/flora.htm#L\u00f6wenzahn ist f\u00fcr den inneren Fr\u00fchjahrsputz geeignet\">L\u00f6wenzahn ist f\u00fcr den inneren Fr\u00fchjahrsputz geeignet<\/a> &gt;Flora (11.4.2008)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/essenundtrinken.htm#Merrrettich aus Urloffen\">Meerettich aus Urloffen<\/a> &gt;EssenundTrinken<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#M\u00f6rder aus V\u00f6rstetten, Gem\u00fcsebau\">M\u00f6rder in V\u00f6rstetten<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/obstbau.htm\">Obstbau, Obst<\/a> &gt;Obstbau<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/antibiotika.htm#Oregano statt Antibiotika\">Oregano statt Antibiotika<\/a> &gt;Antibiotika<\/li>\n<li><a title=\"Paprika\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/paprika\/\">Paprika<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Petersilie - Peterle: Das gr\u00fcne anspruchslose Kraut\">Petersilie &#8211; Peterle: Das gr\u00fcne anspruchslose Kraut<\/a> (10.7.2007)<\/li>\n<li><a title=\"Piluweri\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/piluweri\/\">Piluweri in M\u00fcllheim<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/pilze.htm\">Pilze<\/a> &gt;Pilze<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Radieschen: Gesunde Senf\u00f6le im leuchtend roten Mantel\">Radieschen: Gesunde Senf\u00f6le im leuchtend roten Mantel<\/a> (18.5.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/ag.htm#Regionalwert AG B\u00fcrgeraktiengesellschaft in Eichstetten\">Regionalwert AG B\u00fcrgeraktiengesellschaft in Eichstetten<\/a> &gt;AG<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Rotkohl - Der essbare Jungbrunnen mit Immunst\u00e4rkungssystem\">Rotkohl &#8211; Der essbare Jungbrunnen mit Immunst\u00e4rkungssystem<\/a> (26.10.2007)<\/li>\n<li><a title=\"Salat\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/salat\/\">Salat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Sellerie - Herzhaftes Gem\u00fcse mit vielen Sorten\">Sellerie &#8211; Herzhaftes Gem\u00fcse mit vielen Sorten<\/a>\u00a0 (14.7.2007)<\/li>\n<li><a title=\"Spargel\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/spargel\/\">Spargelanbau<\/a> &gt;Spargel<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau#Sunnewirbele - Wirtschaft\">Sunnewirbele &#8211; Wirtschaft<\/a> (16.1.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/ihringen5.htm#Tomaten wie Perlen und Kirschen\">Tomaten wie Perlen und Kirschen<\/a> &gt;Ihringen5<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/topinambur.htm\">Topinambur &#8211; vormals Ross-Erdapfel genannt<\/a> &gt;Topinambur<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.topinambur.cc\/\">https:\/\/www.topinambur.cc\/<\/a> &gt;Infoseite von Mark Schepperle aus Freiburg<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm#Wei\u00dfkohl - Gegen Stress und Pfunde\">Wei\u00dfkohl &#8211; Gegen Stress und &#8222;Pfunde&#8220;<\/a> (9.11.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm#Wirsing bzw. Wirsingkohl - eine verkannte Kohlsorte\">Wirsing bzw. Wirsingkohl &#8211; eine verkannte Kohlsorte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/fantasie-gemuese.htm\">Xtra &#8211; Fantastisches Obst und Gem\u00fcse<\/a> &gt;Fantasie-Gemuese<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/gemuesebau.htm#Zucchini: So gut wie keine Kohlenhydrate\">Zucchini: So gut wie keine Kohlenhydrate<\/a><\/li>\n<li><\/li>\n<li><a title=\"Baumschule\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/obstbau\/baumschule\/\">Baumschulen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/bergwerk.htm#Schwermetallbelastung f\u00fcr Gem\u00fcseanbau durch fr\u00fcheren Bergbau\">Schwermetallbelastung f\u00fcr Gem\u00fcseanbau durch fr\u00fcheren Bergbau<\/a>&gt;Bergwerk<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/fantasie-gemuese.htm\">Fantastisches Obst und Gem\u00fcse<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Gaertnerei\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gaertnerei\/\">G\u00e4rtnereien<\/a><\/li>\n<li>Fantasie-Gemuese<\/li>\n<li>Gartenbau = Obst, Gem\u00fcse, Zierpflanzen und Baumschulerzeugnisse<\/li>\n<li>Gem\u00fcse = Sonderkulturen<\/li>\n<li>Gem\u00fcseanbau am Oberrhein<\/li>\n<li><a title=\"Muenstermarkt\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/business\/markt\/muenstermarkt\/\">M\u00fcnstermarkt &#8211; Gem\u00fcsemarkt<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gartenbau = Obst, Gem\u00fcse, Zierpflanzen und Baumschulerzeugnisse <\/strong><\/p>\n<p>Mit einer Anbaufl\u00e4che von 35 700 Hektar oder 2,5 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfl\u00e4che Baden-W\u00fcrttembergs bilden die 9600 Gartenbaubetriebe laut Gartenbauerhebung 2005 (neuere Zahlen gibt es nicht) eine kleine, aber ertragsstarke Branche. Sie erwirtschaftet mit Obst, Gem\u00fcse, Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen mit gut 700 Millionen Euro j\u00e4hrlich fast die H\u00e4lfte des Produktionswerts der pflanzlichen Produktion und ein Viertel der gesamten\u2005\u2005Agrarproduktion des Landes. Baden-W\u00fcrttemberg ist der wichtigste Gartenbaustandort in Deutschland, jeder vierte Betrieb befindet sich hier. Der Obstanbau steht im Vordergrund. Der Gem\u00fcseanbau ist mit rund 10 500 Hektar (470 Hektar unter Glas) und 2150 Betrieben der zweitwichtigste Zweig im Land. Das bedeutendste Freilandgem\u00fcse ist Spargel, gefolgt von Salaten und Kohlgem\u00fcse. Die wichtigsten Arten beim Anbau unter Glas sind Feldsalat und Tomaten.<\/p>\n<p align=\"left\"><strong>Gem\u00fcse = Sonderkulturen<\/strong><\/p>\n<p>Der Gem\u00fcsebau (Wintergem\u00fcse, Sellerie, Spargel, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli) z\u00e4hlt zu den Sonderkulturen, und diese k\u00f6nnen nur mit einem &#8211; im Vergleich zum Ackerbau &#8211; sehr hohen Arbeitsaufwand bestellt werden. Weitere Sonderkulturen sind der Obst-, Reben und Tabakbau.<br \/>\nOhne Beregnungsanlagen geht nichts. Im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald sind 411 Entnahmestellen genehmigt, in der Ortenau 513, im Landkreis L\u00f6rrach 50, im Kreis Emmendingen 85 und im Stadtgebiet Freiburg 60, Tendenz steigend.<\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/gemuesebeet120816\/\" rel=\"attachment wp-att-9430\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-9430\" title=\"gemuesebeet120816\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/gemuesebeet120816-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/gemuesebeet120816-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/gemuesebeet120816.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/tomaten120816\/\" rel=\"attachment wp-att-9429\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-9429\" title=\"tomaten120816\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten120816-135x180.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten120816-135x180.jpg 135w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten120816.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/zuchhini120816\/\" rel=\"attachment wp-att-9428\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-9428\" title=\"zuchhini120816\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zuchhini120816-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zuchhini120816-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zuchhini120816.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(1)<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/zuchini120731\/\" rel=\"attachment wp-att-8187\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-8187\" title=\"zuchini120731\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zuchini120731-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zuchini120731-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zuchini120731.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/moehren120717\/\" rel=\"attachment wp-att-7244\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-7244\" title=\"moehren120717\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/moehren120717-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/moehren120717-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/moehren120717.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/paprika121115\/\" rel=\"attachment wp-att-16589\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"paprika121115\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/paprika121115-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" \/><\/a><br \/>\n(4)<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/blumenkohl121124\/\" rel=\"attachment wp-att-16976\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-16976\" title=\"blumenkohl121124\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/blumenkohl121124-135x180.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/blumenkohl121124-135x180.jpg 135w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/blumenkohl121124.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/karotten-gelb121124\/\" rel=\"attachment wp-att-16977\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-16977\" title=\"karotten-gelb121124\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-gelb121124-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-gelb121124-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-gelb121124.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/karotten-lila121124\/\" rel=\"attachment wp-att-16978\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-16978\" title=\"karotten-lila121124\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-lila121124-135x180.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-lila121124-135x180.jpg 135w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-lila121124.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/a><br \/>\n(7)\u00a0\u00a0 Blumenkohl\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Karotten gelbbraun\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Karotten lila<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/karotten-rot121124\/\" rel=\"attachment wp-att-16979\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-16979\" title=\"karotten-rot121124\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-rot121124-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-rot121124-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-rot121124.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/karotten-dunkelrot121124\/\" rel=\"attachment wp-att-16980\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-16980\" title=\"karotten-dunkelrot121124\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-dunkelrot121124-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-dunkelrot121124-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/karotten-dunkelrot121124.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kuerbis1gottenheim121029\/\" rel=\"attachment wp-att-19244\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-19244\" title=\"kuerbis1gottenheim121029\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis1gottenheim121029-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis1gottenheim121029-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis1gottenheim121029.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(10)\u00a0 Karotten rot\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 (11) Karotten dunkelrot mixed\u00a0 \u00a0 \u00a0 (12) 29.10.2012 in Gottenheim<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kuerbis2gottenheim121029\/\" rel=\"attachment wp-att-19245\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-19245\" title=\"kuerbis2gottenheim121029\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis2gottenheim121029-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis2gottenheim121029-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis2gottenheim121029.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kuerbis3gottenheim121029\/\" rel=\"attachment wp-att-19246\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-19246\" title=\"kuerbis3gottenheim121029\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis3gottenheim121029-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis3gottenheim121029-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis3gottenheim121029.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/tomaten130808\/\" rel=\"attachment wp-att-36164\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-36164\" title=\"tomaten130808\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten130808-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten130808-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten130808-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten130808.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(13) K\u00fcrbis in Gottenheim\u00a0 \u00a0 (14) K\u00fcrbis Gottenheim 29.10.2012\u00a0 (15) Tomaten Flaschen Italien 8.8.13<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/tomaten-rund130808-2\/\" rel=\"attachment wp-att-36166\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"tomaten-rund130808\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/tomaten-rund1308081-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/ingwer130808\/\" rel=\"attachment wp-att-36167\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"ingwer130808\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ingwer130808-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/fenchel130808-2\/\" rel=\"attachment wp-att-36171\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-36171\" title=\"fenchel130808\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/fenchel1308081-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/fenchel1308081-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/fenchel1308081.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(16) Tomaten\u00a0 \u00a0 (17) Ingwer aus China 8.8.2013\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (18) Fenchel Reichenau 8.8.2013<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kuerbis131001\/\" rel=\"attachment wp-att-39028\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-39028\" title=\"kuerbis131001\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis131001-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis131001-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis131001.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/dreisamtal14kuerbis131003\/\" rel=\"attachment wp-att-39315\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-39315\" title=\"dreisamtal14kuerbis131003\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/dreisamtal14kuerbis131003-140x180.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/dreisamtal14kuerbis131003-140x180.jpg 140w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/dreisamtal14kuerbis131003.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/><\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/bohnen140119\/\" rel=\"attachment wp-att-44165\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-44165\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bohnen140119-135x180.jpg\" alt=\"bohnen140119\" width=\"135\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bohnen140119-135x180.jpg 135w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bohnen140119.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/a><br \/>\n(19) K\u00fcrbis 1.10.2013 Eichstetten\u00a0 (20) K\u00fcrbis im Unterbental\u00a0 \u00a0(21) Bohnen 19.1.2014<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/bohnen140808\/\" rel=\"attachment wp-att-49995\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-49995\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bohnen140808-180x135.jpg\" alt=\"bohnen140808\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bohnen140808-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bohnen140808.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/gemuese-kohlrabi140808\/\" rel=\"attachment wp-att-49996\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-49996\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/gemuese-kohlrabi140808-180x136.jpg\" alt=\"gemuese-kohlrabi140808\" width=\"180\" height=\"136\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/gemuese-kohlrabi140808-180x136.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/gemuese-kohlrabi140808.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/zwiebeln140927\/\" rel=\"attachment wp-att-50878\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-50878\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zwiebeln140927-180x135.jpg\" alt=\"zwiebeln140927\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zwiebeln140927-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/zwiebeln140927.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(22) Bohnen M\u00fcnsterplatz\u00a0 (23) Kohlrabi, Rettich, 8.8.2014\u00a0 (24) Zwiebeln 27.9.2014<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kuerbis140927\/\" rel=\"attachment wp-att-50879\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-50879\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis140927-180x135.jpg\" alt=\"kuerbis140927\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis140927-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis140927.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kuerbis-innen140927\/\" rel=\"attachment wp-att-50880\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-50880\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis-innen140927-180x135.jpg\" alt=\"kuerbis-innen140927\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis-innen140927-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kuerbis-innen140927.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(25) K\u00fcrbis M\u00fcnstermarkt 27.9.2014\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (26) K\u00fcrbis Innenleben<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomaten-dachterrasse250805.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-137565\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomaten-dachterrasse250805-180x135.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomaten-dachterrasse250805-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomaten-dachterrasse250805-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomaten-dachterrasse250805-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomaten-dachterrasse250805.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(27) Tomaten Dachterrasse 6.8.2025<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>(1) Gem\u00fcsebeet am 16.8.2012 &#8211; Tomaten &#8211; Zucchini &#8211; Paprika<br \/>\n(2) Tomaten am 16.8.2012<br \/>\n(3) Eine gro\u00dfe Zuchhini am 16.8.2012<br \/>\n(4) Zucchini im Garten am 31.7.2012<br \/>\n(5) Verkehrte Welt &#8211; M\u00f6hren aus D abgepackt 0.99 Euro\/kg und vorne aus Aegypten offen 1.49 Euro\/kg am 17.7.2012<br \/>\n(6) Scharfe kleine Paprika am 15.11.2012<br \/>\n(7) &#8211; (11) Gem\u00fcse auf dem <a title=\"Muenstermarkt\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/business\/markt\/muenstermarkt\/\">Freiburger M\u00fcnstermarkt <\/a>am 24.11.2012<br \/>\n(20) K\u00fcrbis im Unterbental am 3.10.2013 von der G\u00e4rtnerei der <a title=\"Wiesneck\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/orte\/buchenbach\/wiesneck\/\">Husemann-Klinik<\/a>\u00a0in Buchenbach-Wiesneck<\/p>\n<p>========================================================<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Knollenziest -Wintergem\u00fcse aus Forchheim<\/strong><br \/>\nMan muss sich schon m\u00fchen, um das Wurzelwerk aus dem Boden zu l\u00f6sen. Dann ist er in voller Pracht zu sehen: Stachys sieboldi, auch Chinesische und Japanische Artischocke, Knollenziest, Japanische Kartoffel oder Knollenkartoffel genannt. Letzteres hat bei <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kartoffel\/\">Otmar Binder<\/a>, einem der leidenschaftlichsten und kundigsten Kartoffelliebhaber der Republik, Begehrlichkeiten geweckt: &#8222;Vor rund zwanzig Jahren habe ich in einer Fachzeitschrift davon gelesen und mir sofort von einem Gem\u00fcsebauern aus der Schweiz f\u00fcnf Kilo besorgt&#8220;, sagt der Patron des Lindenbrunnenhofs in Forchheim. Das Wintergem\u00fcse mit den wurmartigen, nur vier bis sechs Zentimeter langen, im Erdreich wachsenden Knollen ist bei unseren Schweizer Nachbarn als Stachys und hierzulande vor allem als Knollenziest bekannt. Die Pflanze mag Sonne und n\u00e4hrstoffreiche B\u00f6den.<br \/>\nNachdem der deutsch-niederl\u00e4ndische Botaniker Phillip Franz von Siebold den Exoten aus Fernost w\u00e4hrend seiner Japan-Reisen entdeckt hatte, bauten G\u00e4rtner aus der franz\u00f6sischen Stadt Crosne ihn nachweislich seit 1887 in nennenswerten Mengen an. Als Crosne oder Crosne du Japon war der Knollenziest besonders in den 1920er Jahren in Pariser Feinschmeckerkreisen ein begehrtes Gem\u00fcse. Sein Geschmack wurde schon damals als Melange von Artischocken, Schwarzwurzeln und Kartoffeln beschrieben, sensible Gaumen nehmen auch eine Nuance Blumenkohl wahr.<\/p>\n<p>&#8222;Ich esse ihn wahnsinnig gern roh, da erinnert er mich an noch unreife Waln\u00fcsse&#8220;, sagt Christa Binder vom Lindenbrunnenhof. In lauwarmem Wasser und \u2013 wenn n\u00f6tig \u2013 mit einer weichen Gem\u00fcseb\u00fcrste, hat sie die glatten Kn\u00f6llchen nach der Ernte von der Erde befreit. Zu sch\u00e4len braucht man sie nicht, muss allenfalls st\u00e4rker ausgepr\u00e4gte kleine Wurzeln an beiden Enden entfernen. &#8222;Wenn er frisch gewaschen ist, leuchtet er wie Elfenbein, und ich streue ihn am liebsten \u00fcber Salat&#8220;, sagt sie. Roh f\u00fcgt sich der fein-nussige und saftige Knollenziest auch harmonisch in ein Rote-Bete-Carpaccio ein \u2013 zusammen mit ger\u00f6steten Waln\u00fcssen und Gorgonzola, empfiehlt Christa Binder. Dank seiner zarten Konsistenz ist er auch ruckzuck warm \u2013 und ein Genuss: In Butter oder Ghee geschwenkt mit einer Prise Salz, oder ges\u00fc\u00dft mit einer Spur Honig. Ein Tipp f\u00fcr Puristen: Knollenziest kurz blanchieren oder roh mit einem guten \u00d6l (etwa Walnuss- oder Haselnuss\u00f6l) aromatisieren, dar\u00fcber ein paar Meersalzkristalle rieseln lassen.<\/p>\n<h5><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-96621\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/knollenziest-lindenbrunnenhof202111-135x180.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/knollenziest-lindenbrunnenhof202111-135x180.jpg 135w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/knollenziest-lindenbrunnenhof202111.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 Knollenziest mit Otmar Binder &#8211; Bild Katja Ru\u00dfhardt<\/h5>\n<p>Knollenziest kann sehr gut mit anderem klassischen Wintergem\u00fcse serviert werden: Wer mag, kann die Knollen \u00fcbrigens auch leicht anr\u00f6sten und mit Gr\u00fcnkohl, Rosenkohl oder Spinat kombinieren. In Japan, China und Korea findet man ihn an jedem Marktstand. Dort wird er traditionell auch in Essig eingelegt oder mit Gem\u00fcse im Wok ged\u00fcnstet. Auch Spargelrezepte passen aufgrund der \u00e4hnlichen Konsistenz und Aromatik gut zum Knollenziest.<br \/>\nAb Mitte November, wenn seine an Zitronenmelisse erinnernden Bl\u00e4tter zu dichten B\u00fcschen geworden sind, wird Knollenziest auf dem <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/kartoffel\/\">Lindenbrunnenhof<\/a> geerntet. Portionsweise f\u00fcr die Marktst\u00e4nde und den Hofladen, denn das Gem\u00fcse l\u00e4sst sich nicht lange lagern. &#8222;Die Knollen vertragen in der Erde aber Frost bis minus vierzig Grad und sind daher bis ins Fr\u00fchjahr verf\u00fcgbar&#8220;, sagt Otmar Binder.<br \/>\nExperimentierfreudige Gem\u00fcsefreunde haben also jede Menge Zeit, sich mit den vielseitigen Knollen anzufreunden, die \u00fcbrigens keine St\u00e4rke enthalten und damit auch f\u00fcr Diabetiker eine lohnende Entdeckung sind.<br \/>\n&#8230; Alles vom 5.12.2021 von Katja Ru\u00dfhardt bitte lesen auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/eine-winterentdeckung-der-knollenziest--206958430.html\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/eine-winterentdeckung-der-knollenziest&#8211;206958430.html<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lindenbrunenhof.de\">https:\/\/www.lindenbrunenhof.de<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Winterackerbohnen statt Maisanbau in Merdingen<\/strong><br \/>\nJ\u00fcrgen Hintereck ist Landwirt und Imker. Nun baut der <a title=\"Tuniberg\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/tuniberg\/\">Merdinger <\/a>erstmals Winterackerbohnen als Alternative zum Mais an. Die Bienen freuen sich \u00fcber die Bl\u00fcten \u2013 und auch der Ertrag k\u00f6nnte steigen.<br \/>\nLandwirt J\u00fcrgen Hintereck aus Merdingen ist innovativ und probiert immer wieder neue Kulturen aus. In diesem Jahr baut er erstmals Winterackerbohnen an. Die sind nicht nur als Viehfutter gesch\u00e4tzt, sondern auch eine Bienenweide in Zeiten, in denen das Nahrungsangebot f\u00fcr die Insekten gering ist. Mit Imker Wolfgang Berger aus Freiburg hat J\u00fcrgen Hintereck deshalb Absprachen getroffen, wie er seinen Acker so bearbeitet, dass es den Bienen gut geht. Am Tuniberg w\u00e4chst vorwiegend Wein und Obst, um ihn herum wird h\u00e4ufig Mais und anderes Getreide angebaut. Bei der Fahrt nach Merdingen fallen an Weg- und Stra\u00dfenr\u00e4ndern Bl\u00fchstreifen auf. Es scheint, als ob die 2018 gestartete Aktion &#8222;Wir machen, dass es summt und brummt&#8220; des Bauernverbands BLHV Bl\u00fcten tr\u00e4gt.<br \/>\nJ\u00fcrgen Hintereck ist einer der Landwirte, der Bl\u00fchstreifen angelegt und damit das Nahrungsangebot f\u00fcr Insekten und Schmetterlinge vergr\u00f6\u00dfert hat. Besonders stolz ist er auf die Kooperation mit Vauban-Imker Wolfgang Berger. Winterackerbohnen baut Hintereck in diesem Jahr zum ersten Mal an, und zwar als Saatgut f\u00fcr die ZG Raiffeisen. &#8222;Ich habe eine Alternative zum Maisanbau gesucht&#8220;, sagt er. &#8222;Mir ist die biologische Vielfalt wichtig. Als die Ackerbohnen im April angefangen haben zu bl\u00fchen, konnte ich beobachten, wie viele Bienen, Hummeln, Wildbienen und auch Marienk\u00e4fer sie anziehen. Es hat nur so gesummt \u00fcber dem Acker.&#8220;<br \/>\nKein Wunder, denn auf einer kleinen Obstwiese in der N\u00e4he \u00fcberwintern die Jungv\u00f6lker von Vauban-Imker Wolfgang Berger. &#8222;Normalerweise gibt es im Fr\u00fchling dort nur den Nektar der Obstb\u00e4ume, die waren im April schon durch. Dann kommt eine Durststrecke, weil die Landwirtschaft wenig Nektarpflanzen f\u00fcr die Bienen bietet, weshalb ich meist mit ihnen zur Rapsbl\u00fcte auf die Baar gehe&#8220;, sagt Berger. Erfreut stellte er fest, dass die Ackerbohnen zwar nicht so viel Nektar wie die Obstbl\u00fcten bieten, er aber durchaus einen deutlichen Nektareintrag hatte.<br \/>\nAuch der Landwirt hat etwas von den Bienen, erkl\u00e4rt der Imker. Die Ackerbohnen sind zwar selbstbest\u00e4ubend, doch er hat recherchiert, dass durch die zus\u00e4tzliche Best\u00e4ubung der Bienen der Ertrag um 30 Prozent steigen soll. Ob das wirklich so sein wird, wird sich erst zur Erntezeit im August zeigen.<br \/>\nDie Winterackerbohnen hat Hintereck auf einer Fl\u00e4che von elf Hektar im Oktober ges\u00e4t, seit April bl\u00fchen die Pflanzen. Inzwischen ist die Hauptbl\u00fcte vorbei, die Pflanzen sind ein- bis eineinhalb Meter hoch, erste Fruchtst\u00e4nde haben sich gebildet. J\u00fcrgen Hintereck steht in engem Kontakt mit Friedrich M\u00fcller von der ZG Raiffeisen, der beim Anbau ber\u00e4t und beim Pressetermin auf dem Feld dabei ist. M\u00fcller zieht eine Pflanze aus dem Boden und zeigt die Kn\u00f6llchenbakterien an der Wurzel. Diese Bakterien gehen eine Symbiose mit den H\u00fclsenfr\u00fcchtlern, auch Leguminosen genannt, ein und wandeln Luftstickstoff in pflanzenverf\u00fcgbaren Stickstoff um. Deshalb brauchen Hinterecks Bohnen keinen weiteren D\u00fcnger.<br \/>\nLandwirte setzen Leguminosen gerne als Gr\u00fcnd\u00fcngung zur Bodenverbesserung ein. &#8222;Die Pfahlwurzel der Ackerbohne wird eineinhalb Meter lang, bricht Verdichtungen im Boden auf und verbessert damit die Bodenstruktur&#8220;, erkl\u00e4rt der Landwirt. Hintereck bewirtschaftet mit seiner Partnerin Theresa Maierhofer eine Fl\u00e4che von gut 200 Hektar. Neben 27 Hektar Reben vermehrt er Saatmais, Sojabohnen und Dinkel und baut K\u00f6rnermais an. Alle Kulturen m\u00fcssen beregnet werden, weshalb der Landwirt 2018 eine halbe Million Euro in die Beregnung investiert hat. Jetzt betreibt er ein umweltvertr\u00e4gliches, elektrifiziertes Bew\u00e4sserungssystem und spart w\u00f6chentlich 7.000 bis 8.000 Liter Dieselkraftstoff f\u00fcr die Pumpen ein.<br \/>\nAls die Ackerbohnen vor wenigen Wochen stark mit Blattl\u00e4usen befallen waren, musste Hintereck gegen die L\u00e4use vorgehen und spritzen, sonst h\u00e4tte es erhebliche Ertragseinbu\u00dfen gegeben. &#8222;Damit die Bienen, die immer noch stark flogen, nicht gesch\u00e4digt werden, habe ich mit dem Imker abgesprochen, dass ich erst spritze, wenn es dunkel ist und die Bienen im Stock sind&#8220;, sagt der Landwirt. So war eine Nachtschicht angesagt, bei der ein bienenungef\u00e4hrliches Insektizid eingesetzt wurde. &#8222;Ich war am n\u00e4chsten Tag bei den Bienen auf dem Feld und habe keine toten Bienen gefunden&#8220;, sagt der Imker und lobt die gute Zusammenarbeit mit dem Landwirt. Ob es in diesem Jahr einen speziellen Winterackerbohnen-Honig geben wird, ist derzeit nicht absehbar. Auf jeden Fall wollen Landwirt und Imker sich auch k\u00fcnftig eng absprechen.<br \/>\n&#8230; Alles vom 11.7.2019 von Gabriele Hennicke bitte lesen auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/merdingen\/bienen-freuen-sich-ueber-die-blueten--175182614.html\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/merdingen\/bienen-freuen-sich-ueber-die-blueten&#8211;175182614.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Gem\u00fcse-Vielfalt statt Mais-Monokultur &#8211; wir brauchen eine Grundsteuer<\/strong><br \/>\nJa, es ist sehr schade dass in Fahrradentfernung der gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dte S\u00fcdbadens monotone Maisfelder auf fruchtbarstem Boden stehen statt vielf\u00e4ltige Gem\u00fcse-, Obst-, Getreide- und Kartoffelfelder von Landwirten, die entweder ab Hof oder auf den M\u00e4rkten der Stadt verkaufen. Einige Ausnahmen gibt es ja, aber die gro\u00dfen Fl\u00e4chen sind Monokultur.\u00a0Dabei geht es doch anders und schafft auch noch vielf\u00e4ltige Arbeitskr\u00e4fte: Auf dem Dottenfelderhof vor den Toren Frankfurts leben mehrere Familien und weitere Arbeitskr\u00e4fte von etwa 150 Ha Land- einer Fl\u00e4che, die hier ein Maisbauer alleine bewirtschaftet.\u00a0Wir brauchen eine Grundsteuer, die den Aspekt der Fl\u00e4chennutzung ber\u00fccksichtigt: Monotone, \u00f6kologisch tote Felder m\u00fcssen h\u00f6her besteuert werden als vielf\u00e4ltige Kulturlandschafts-Felder mit Fruchtfolge, Hecken f\u00fcr V\u00f6gel etc.<br \/>\n18.3.2014, Dietmar Ferger<\/p>\n<p>Obst und Gem\u00fcse aus der Region \u2013 das klappt nicht immer<br \/>\nEs ist ein Dilemma \u2013 f\u00fcr Kunden und f\u00fcr Landwirte: Die Nachfrage nach Obst und Gem\u00fcse aus der Umgebung ist oft gr\u00f6\u00dfer als das Angebot. Und aufgepasst: Regional hei\u00dft nicht automatisch nachhaltig. &#8230;. Alles vom 18.3.2014 auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/wirtschaft-3\/obst-und-gemuese-aus-der-region-das-klappt-nicht-immer--81997584.html\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/wirtschaft-3\/obst-und-gemuese-aus-der-region-das-klappt-nicht-immer&#8211;81997584.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gem\u00fcseanbau am Oberrhein &#8211; Daten<\/strong><\/p>\n<p>Nach Angaben des Statistischen Landesamtes betrug die mit Gartenbauerzeugnissen kultivierte Fl\u00e4che im Jahr 2010 im Stadtkreis Freiburg und in den Landkreisen Breisgau-Hochschwarzwald und Emmendingen 1770 Hektar, was 5,7 Prozent der Ackerfl\u00e4che in diesen drei Kreisen entspricht und einem Achtel der landesweit registrierten Gartenbaufl\u00e4chen. In den Kreisen Emmendingen und Breisgau-Hochschwarzwald betr\u00e4gt der Anteil an der Ackerfl\u00e4che fast zehn Prozent. Landesweit kultivieren Betriebe ann\u00e4hernd 14 300 Hektar mit Gartenbauerzeugnissen, womit sie 1,7 Prozent der Ackerfl\u00e4che einnehmen, aber mit gut 700 Millionen Euro j\u00e4hrlich fast die H\u00e4lfte des Produktionswerts der pflanzlichen Produktion \u2013 und ein Viertel der gesamten Agrarproduktion \u2013 erwirtschaften. Am Oberrhein bewirkt das milde Klima eine lange Vegetationsphase. Angaben zum Anteil der \u00f6kologischen Gem\u00fcseproduktion liefert die Landesstatistik nicht, nur Informationen \u00fcber die Bedeutung insgesamt. Danach betr\u00e4gt der Anteil nach der j\u00fcngsten Agrarstrukturerhebung (2010) 7,4 Prozent in Baden-W\u00fcrttemberg, im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald sind es zw\u00f6lf Prozent. Mit einem Anteil von 20 Prozent weist Eichstetten den landesweit h\u00f6chsten Anteil auf.<br \/>\n27.2.2013, Silvia Faller<\/p>\n<p><strong><br \/>\nGem\u00fcseanbau am Oberrhein &#8211; Gro\u00dfhandel<\/strong><\/p>\n<p>Abgesehen von den g\u00fcnstigen klimatischen Bedingungen im Rheintal ist auch die Verkehrsanbindung f\u00fcr die Betriebe ideal: \u00dcber die Bundesstra\u00dfe B 3 oder die Autobahn A 5 k\u00f6nnen ihre Auslieferungsfahrzeuge gut zu den Abnehmern gelangen. Denn wer wie die Betriebe Piluweri, H\u00e4mmerlin oder Schmelzer im s\u00fcdlichen Oberrheingebiet Gem\u00fcse produziert, muss sich auch selbst um den Absatz k\u00fcmmern. Der in der Region etablierte genossenschaftliche Erzeugergro\u00dfmarkt in Vogtsburg-Niederrotweil hat sich auf Obst spezialisiert und erfasst, was Gem\u00fcse angeht, nur Spargel. Doch M\u00e4rkte lassen sich auch selbst erschlie\u00dfen. Diese Einsch\u00e4tzung best\u00e4tigt Josef Klapwijk, Gem\u00fcsebauberater im Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald. Neben den Gem\u00fcseg\u00e4rtnereien gibt es auch viele Landwirtschaftsbetriebe, die neben Getreide und Mais, Fr\u00fchkartoffeln oder Weinreben einige wenige Gem\u00fcsesorten kultivieren und sich daf\u00fcr eigene Absatzwege gesucht haben. Feldsalat, Spargel, Zwiebeln, K\u00fcrbis, Zucchini oder auch Gew\u00fcrzgurken sind Beispiele daf\u00fcr. Hauptabnehmer der G\u00e4rtnerei Schmelzer mit einem Anteil von gut 50 Prozent der Erzeugungsmenge sind die beiden privaten Gro\u00dfhandelsunternehmen Merkur in Umkirch und Univeg in Freiburg, die wiederum Gem\u00fcse- und Obstfachh\u00e4ndler, Gastronomiebetriebe und Marktbeschicker bedienen. Weiter beliefert der Betrieb das Real-Einkaufcenter in Freiburg und Rewe-Supermarktfilialen. Die G\u00e4rtnerei Piluweri setzt 60 Prozent ihrer Produktion direkt an Endverbraucher ab, \u00fcber Abo-Kisten, den Hofladen und die Pr\u00e4senz auf drei Wochenm\u00e4rkten. Weitere Abnehmer sind die Alnatura-M\u00e4rkte in Freiburg und kleinere Naturkostl\u00e4den. Martin H\u00e4mmerlin verkauft die H\u00e4lfte seiner Erzeugung an Endverbraucher, 45 Prozent an das Gro\u00dfhandelsunternehmen Rinklin in Eichstetten und f\u00fcnf Prozent an Gastronomiebetriebe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Home &gt;Natur &gt;Landwirt &gt;Gemuesebau Listenauswahl eines Beitrags (Artikel\/Datum, Seite\/Inhalt):\u00a0Klicken\u00a0oder scrollen Genossenschaften: Biog\u00e4rtnerei Piluweri H\u00fcgelheim \u2013 Glaskiste Freiburg\u00a0(21.2.2026) OGS und EGRO in Vogtsburg: Umsatzrekord 2023 der Obsterzeuger\u00a0(16.6.2024) Johannisbeer-Paten in FR-Opfingen: Obsthof F\u00fcnfgelt (16.6.2024) Saatgut \u2013 Film Vandana Shiva\u00a0(18.11.2022) Cardy-Anbau in F\u00f6hrenschallstadt &hellip; <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/gemuesebau\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":1014,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5799","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5799"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":146032,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5799\/revisions\/146032"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}