{"id":5627,"date":"2012-06-24T18:50:28","date_gmt":"2012-06-24T18:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?page_id=5627"},"modified":"2015-03-06T12:15:39","modified_gmt":"2015-03-06T11:15:39","slug":"mathislehof","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/bauernhof\/mathislehof\/","title":{"rendered":"Mathislehof"},"content":{"rendered":"<p>Home &gt;<a title=\"Tourismus\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/tourismus\/\">Tourismus<\/a> &gt;<a title=\"Landwirt\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/landwirt\/\">Landwirt<\/a>\u00a0&gt;<a title=\"Bauernhof\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/bauernhof\/\">Bauernhof<\/a> &gt;Mathislehof<\/p>\n<ul>\n<li>Mathislehof in Hinterzarten-Oberzarten<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/mathislehof-hoffuehrungen\">https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/mathislehof-hoffuehrungen<\/a>\/ (6,3,2015)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/hinterzarten5.htm\">www.freiburg-schwarzwald.de\/hinterzarten5.htm<\/a> &gt;Archiv-Seite<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/winter-sonnwende-mathislehof\/\">https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/winter-sonnwende-mathislehof\/<\/a>\u00a0(11.12.2013)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/bergwacht1.htm#Berwacht birgt Wanderin am erschneiten Mathisleweiher mit Quad\">Bergwacht birgt Wanderin am verschneiten Mathisleweiher mit Quad<\/a> &gt;Berwacht1 (1.1.2011)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/bauernhof-brunch.htm#Biologisches zum Brunch\u00a0am Mathislehof\">Biologisches zum Brunch\u00a0am Mathislehof<\/a> &gt;Bauernhof-Brunch (6.8.2007)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kaeserei.htm#Mathieslehof bei Hinterzarten als K\u00e4se-Proviantquelle\">Mathieslehof bei Hinterzarten als K\u00e4se-Proviantquelle<\/a> &gt;Kaeserei (9.9.2004)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/wald.htm#Mathieslewald zwischen Hinterzarten und Feldberg\">Mathieslewald zwischen Hinterzarten und Feldberg<\/a> &gt;Wald<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Mathislehof in Hinterzarten-Oberzarten<\/strong><\/p>\n<p>Bioland-Betrieb und K\u00e4serei an der <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/kaeserei.htm#K\u00e4serroute nun mit 16 Bauernh\u00f6fen\">K\u00e4seroute<\/a> (gemeinsam mit <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/stgeorgen5.htm#Unterm\u00fchlbachhof in Peterzell\">Unterm\u00fchlbachhof<\/a> in Peterzell bei St. Georgen)<br \/>\nHofladen und Vesper: K\u00e4se (Bergk\u00e4se &#8222;Vorderw\u00e4lder&#8220;, Frischk\u00e4se sowie Hofk\u00e4se), Milchprodukte,\u00a0Schinken und Wurst von Rind und Schwein. Kaffee und Tee &#8211; gem\u00fctlich am alten Hof.<br \/>\n\u00d6ffnungszeiten: Do + Fr von 13 bis 18 Uhr, Sa + So von 10 bis 18 Uhr<br \/>\nSamstags auf dem <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/littenweiler\/stuehlinger.htm#St\u00fchlinger Bauernmarkt\">Bauernmarkt Freiburg-St\u00fchlinger<\/a><\/p>\n<p>W\u00e4lder GbR, Mathislehof, Oberzartener Weg 2, 79856 Hinterzarten<br \/>\nc\/o Nicole Raff, Tel 07652-982582, <a href=\"mailto:waelder-mathislehof@web.de\">waelder-mathislehof@web.de<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.waelder-gbr.de\/\">www.waelder-gbr.de<\/a><\/p>\n<p>Mathislehof wie auch der 2 km entfernte <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/see.htm#Mathiesleweiher ob Hinterzarten\">Mathisleweiher<\/a> geh\u00f6ren der Universit\u00e4t Freiburg.<\/p>\n<p>Der Mathislehof zwischen <a title=\"Hinterzarten\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/orte\/hinterzarten\/\">Hinterzarten<\/a> und Feldsee wird seit 2001 von der Hofgemeinschaft W\u00e4lder GbR bewirtschaftet, die au\u00dferdem den Unterm\u00fchlbachhof in St. Georgen-Peterzell unterh\u00e4lt. Durch die enge Verkn\u00fcpfung der beiden kleinb\u00e4uerlichen H\u00f6fe k\u00f6nnen vier Landwirte mit ihren Familien von den H\u00f6fen leben und eine Vielzahl an hochwertigen Lebensmitteln wird hergestellt. Dabei kommt sowohl moderne Technik wie solare Heutrocknung zum Einsatz, als auch traditionelle Methoden wie Zugochsen werden verwendet.<br \/>\nDer Mathislehof ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe \u00d6kologischer Landbau, das im Rahmen des Bundesprogrammes \u00d6kologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (B\u00d6LN) aufgebaut wurde und in diesem Jahr sein 10j\u00e4hriges Jubil\u00e4um begeht. 235 ausgew\u00e4hlte Betriebe geben derzeit Einblicke in die praktische Umsetzung der \u00f6kologischen Landwirtschaft. Neben Informationsaustausch und Betriebsf\u00fchrungen bieten die Demonstrationsbetriebe das ganze Jahr \u00fcber Veranstaltungen zum Thema \u00d6kolandbau an. N\u00e4here Infos<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.demonstrationsbetriebe.de\">www.demonstrationsbetriebe.de<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/bauernhof\/mathislehof\/mathislehof110425\/\" rel=\"attachment wp-att-5647\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-5647\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mathislehof110425-180x149.jpg\" alt=\"mathislehof110425\" width=\"180\" height=\"149\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mathislehof110425-180x149.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mathislehof110425.jpg 636w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/bauernhof\/mathislehof\/mathislehof04\/\" rel=\"attachment wp-att-5648\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-5648\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mathislehof04-180x135.jpg\" alt=\"mathislehof04\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mathislehof04-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mathislehof04.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/natur\/nebel\/nebel10mathislehof141205\/\" rel=\"attachment wp-att-51893\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-51893\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/nebel10mathislehof141205-180x135.jpg\" alt=\"nebel10mathislehof141205\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/nebel10mathislehof141205-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/nebel10mathislehof141205-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/nebel10mathislehof141205.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(1) 2011\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0(2) Winter 2004\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0(3) 5.12.2014 &#8211; Nebel dr\u00fcckt hoch<\/p>\n<p>(1) Blick nach S\u00fcdwesten zum Mathislehof am 2.4.2011<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sonnenwendfeuer am Mathislehof in Hinterzarten am 23.Juni 2012\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Sommersonnenwende auf 1000 m \u00fcber Null.\u00a0Am Samstag, den 23.Juni 2012, findet von 17-20 Uhr ein Sonnenwendfeuer auf dem Mathislehof in Hinterzarten statt. Der Abend beginnt mit einer Hoff\u00fchrung um 17 Uhr, die die Besucher auf die herrliche Lage des Hofes einstimmt. Bis 18 Uhr besteht an diesem Tag ebenfalls die M\u00f6glichkeit, im Hofladen Produkte des Hofes wie Fleisch und Milchprodukte zu erstehen. Nachdem der Arbeitstag auf dem Mathislehof mit dem Melken beendet wird, wird am sch\u00f6n gelegenen Grillplatz das Sonnenwendfeuer angez\u00fcndet. Wer auf dem Hofspaziergang hungrig geworden ist, kann nun den Flammen zuschauen und sich bei Wienerle, Dinkelbrot, verschiedenen Salaten und anderen Leckereien st\u00e4rken. Gleichzeitig tummeln sich in der N\u00e4he Ziegen, die nicht nur von den Kindern gerne gestreichelt werden. Die Veranstaltung ist kostenlos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Home &gt;Tourismus &gt;Landwirt\u00a0&gt;Bauernhof &gt;Mathislehof Mathislehof in Hinterzarten-Oberzarten https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/mathislehof-hoffuehrungen\/ (6,3,2015) www.freiburg-schwarzwald.de\/hinterzarten5.htm &gt;Archiv-Seite https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/winter-sonnwende-mathislehof\/\u00a0(11.12.2013) Bergwacht birgt Wanderin am verschneiten Mathisleweiher mit Quad &gt;Berwacht1 (1.1.2011) Biologisches zum Brunch\u00a0am Mathislehof &gt;Bauernhof-Brunch (6.8.2007) Mathieslehof bei Hinterzarten als K\u00e4se-Proviantquelle &gt;Kaeserei (9.9.2004) Mathieslewald zwischen Hinterzarten und Feldberg &hellip; <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/bauernhof\/mathislehof\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":373,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5627","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5627"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5627\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}