{"id":18705,"date":"2012-12-26T19:11:04","date_gmt":"2012-12-26T18:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/?page_id=18705"},"modified":"2014-05-28T21:50:48","modified_gmt":"2014-05-28T19:50:48","slug":"holzschlaegermatte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/","title":{"rendered":"Holzschlaegermatte"},"content":{"rendered":"<p>Home &gt;<a title=\"Regio\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/\">Regio<\/a> &gt;<a title=\"Berge\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/\">Berge<\/a>\u00a0&gt;<a title=\"Schauinsland\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/\">Schauinsland<\/a>\u00a0&gt;Holzschlaegermatte<\/p>\n<div id=\"attachment_18719\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/holzschlaegermatte-pan071228\/\" rel=\"attachment wp-att-18719\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-18719\" class=\"size-full wp-image-18719 \" title=\"holzschlaegermatte-pan071228\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte-pan071228.jpg\" width=\"600\" height=\"176\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte-pan071228.jpg 600w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte-pan071228-180x52.jpg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-18719\" class=\"wp-caption-text\">Blick von der Holzschl\u00e4germatte nach Nordenwesten \u00fcber Eduardsh\u00f6he und Horben (links der Sch\u00f6nberg) zum Rheintal-Nebel und Vogesen am 28.12.2008<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Ein Gl\u00fccksfall: Wirtefamilie Minuth belebt die Holzschl\u00e4germatte neu (28.5.2014)<\/li>\n<li>Stammtisch &#8222;Motorsportfreunde Holzschl\u00e4germatte&#8220; mit Mario Ketterer\u00a0(10.4.2014)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/schauinsland-windrad-scheitert\/\">https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/schauinsland-windrad-scheitert\/<\/a>\u00a0(27.6.2013)<\/li>\n<li>Alternativkonzepte zur Nutzung? (27.12.2012)<\/li>\n<li><\/li>\n<li>Holzschl\u00e4germatte &#8211; Gasthaus<\/li>\n<li><a title=\"Gasthaus\" href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/tourismus\/gastro\/gasthaus\/\">Gasthaus<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Holzschl\u00e4germatte &#8211; Gasthaus<\/strong><\/p>\n<p>Seit Jahrzehnten war das Cafe-Gasthaus &#8222;Holzschl\u00e4germatte&#8220; ein beliebtes Ausflugsziel zwischen Horben-Bohrer und Schauinsland. Es ist ein Jammer, dass das Gasthaus geschlossen ist. Beim <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/schauinsland.htm#Schauinslandk\u00f6nig - Bergrennen in der \u00d6kostadtvariante\">Schauinslandk\u00f6nig<\/a> zu. Beim <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/rodeln.htm#Holzschl\u00e4germatte - Freiburgs Rodelbahn Nummer 1\">Rodeln \u00fcber die Weihnachtsfeiertage 2007<\/a> zu.<\/p>\n<p>Die Holzschl\u00e4germatte geh\u00f6rte bis 2003 dem ADAC. Dieser verkaufte die Immobilie f\u00fcr 220 000 Euro an einen Privatmann, der sich verpflichtete, das Lokal mindestens die H\u00e4lfte des Jahres f\u00fcr G\u00e4ste zu \u00f6ffnen. Weil er sich nicht daran hielt, leitete die Stadtverwaltung juristische Schritte ein und bezog sich dem Eigent\u00fcmer der Immobilie gegen\u00fcber auf das sogenannte Heimfallrecht. Damit verbunden war die Aufl\u00f6sung des Erbpachtvertrags f\u00fcr das Grundst\u00fcck. Da es keine Einigung bez\u00fcglich des Kaufpreises gab, wurde die Immobilie gesch\u00e4tzt \u2013 am Ende kaufte die Stadt sie im Fr\u00fchjahr 2011 f\u00fcr 190 000 Euro. Seitdem sucht sie einen K\u00e4ufer, der bereit ist, das Ausflugslokal mindestens die H\u00e4lfte des Jahres zu betreiben.<\/p>\n<p>Gasthaus Holzschl\u00e4germatte<br \/>\nFamilie D\u00f6rthe und Mike Minuth<br \/>\nSchauinslandstra\u00dfe 359, 79100 Freiburg<br \/>\nTelefon 07602 . 92 09 140<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.holzschlaegermatte.de\/\" target=\"_blank\">www.holzschlaegermatte.de<\/a><br \/>\nT\u00e4gl. au\u00dfer Mo. ab 11 bis 22 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/holzschlaegermatte91226\/\" rel=\"attachment wp-att-18712\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-18712\" title=\"holzschlaegermatte91226\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte91226-180x135.jpg\" width=\"180\" height=\"135\" 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https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte061228.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/holzschlaegermatte-a071228\/\" rel=\"attachment wp-att-18716\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-18716\" title=\"holzschlaegermatte-a071228\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte-a071228-180x133.jpg\" width=\"180\" height=\"133\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte-a071228-180x133.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte-a071228.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><br \/>\n(1) 26.12.2009\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0(2) 28.12.2006\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (3) 28.12.2007<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/eduardsl0412-6\/\" rel=\"attachment wp-att-18722\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-18722\" title=\"eduardsl0412-6\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/eduardsl0412-6-180x135.jpg\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/eduardsl0412-6-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/eduardsl0412-6.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/holzschlaegermatte130305\/\" rel=\"attachment wp-att-25030\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-25030\" title=\"holzschlaegermatte130305\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte130305-180x135.jpg\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte130305-180x135.jpg 180w, 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Hohb\u00fchl (Eduardsh\u00f6he links) und Rheintal zu den Vogesen am 28.12.2007<br \/>\n(4) Blick von Horben \u00fcber die Windr\u00e4der an der Holzscjhl\u00e4germatte zum Schauinsland &#8211; Freiburg im Nebel &#8211; im September 2004<br \/>\n(6) Blick von der Holzschl\u00e4germatte nach Westen am 5.3.2013 \u00fcber den Hohb\u00fchl ob Horben bis zu den Vogesen<\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ein Gl\u00fccksfall: Wirtefamilie Minuth belebt die Holzschl\u00e4germatte neu<\/strong><br \/>\nNach Jahren der Ungewissheit wird das Berggasthaus Holzschl\u00e4germatte\u00a0wieder professionell gef\u00fchrt. Mike Minuth hat sich mit Ehefrau D\u00f6rthe und weiteren Familienangeh\u00f6rigen dem Traditionslokal angenommen und f\u00fchrt es so, wie es sich Freunde rustikal-badischer K\u00fcche ertr\u00e4umen. Das Angebot ist bodenst\u00e4ndig, die Bratw\u00fcrste Hausmacher Art, die Schnitzel von bestechender Qualit\u00e4t und das Brot, das aus der eigenen Backstube kommt, geradezu sensationell. Es gibt Flammkuchen, zahlreiche Salate, Bibilisk\u00e4se und Wurstsalat, verschiedene Fleischgerichte und Br\u00e4gele, wie man sie besser kaum kennt. Die Preise wiederum sind bergh\u00fcttenm\u00e4\u00dfig g\u00fcnstig. Hinzu kommt eine vielf\u00e4ltige Auswahl an Bieren und Weinen. \u201eAnkommen bei uns hat zu jeder Jahreszeit seinen Reiz\u201c, so Mike Minuth. Die K\u00fcche allein lohnt den Weg schon f\u00fcr sich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/holzschlaegermatte250514\/\" rel=\"attachment wp-att-48277\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-48277\" alt=\"holzschlaegermatte250514\" src=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte250514-180x124.jpg\" width=\"180\" height=\"124\" srcset=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte250514-180x124.jpg 180w, https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/holzschlaegermatte250514.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a>\u00a0 D\u00f6rthe und Mike Minuth auf der Holzschl\u00e4germatte. Foto: Hanspeter Schweizer<\/p>\n<p>28.5.204, hs, <a href=\"https:\/\/www.dreisamtaeler.de\">www.dreisamtaeler.de<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Wie soll da ein P\u00e4chter \u00fcberleben k\u00f6nnen?<\/strong><br \/>\nWieso wird sich wohl kein P\u00e4chter f\u00fcr dies sch\u00f6n gelegene Lokal finden? Erst verbietet man das ADAC-Bergrennen, dann wird die Stra\u00dfe an Wochenenden und Feiertagen f\u00fcr Motorradfahrer gesperrt. Die Schauinslandklassik findet nur alle zwei Jahre mit riesigem Auflagen statt. Der n\u00e4chste Schritt wird sein, das man den Berg auch f\u00fcr den normalen PKW Verkehr sperrt. Dann schreibt die Stadt dem P\u00e4chter vor, man soll das Lokal mindestens sechs Monate ge\u00f6ffnet halten. F\u00fcr wenn denn? F\u00fcr ein paar wenige Wanderer oder Radfahrer? Wie soll da ein P\u00e4chter \u00fcberleben k\u00f6nnen, wenn man ihm die ganzen Einnahmenquellen entzieht?<br \/>\n4.1.2013, Artur Maier, Todtnau<br \/>\n<!-- RSPEAK_STOP --><\/p>\n<p><strong>Alternativkonzepte zur Nutzung der H\u00fctte?<br \/>\n<\/strong><br \/>\nVielleicht muss man nach der langen Dauer und Reihe der Mi\u00dferfolge auch einfach mal Alternativkonzepte f\u00fcr das Haus entwickeln:<br \/>\nBuchbarer Veranstaltungsraum?<br \/>\nSaisonale Bewirtschaftung durch ein Arbeitsprojekt<br \/>\nDurch berufliche Schulen &#8230;<br \/>\nAls ganzj\u00e4hriger Haupterwerb ist ein Haus in der Gr\u00f6\u00dfe und Lage wohl kaum noch zu halten &#8211; da k\u00e4mpfen H\u00e4user in ganz anderen Lagen schon.<br \/>\n27.12.2012, Daniela Evers<\/p>\n<p>26.12.2012<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/das-ausflugslokal-holzschlaegermatte-bleibt-verwaist\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/das-ausflugslokal-holzschlaegermatte-bleibt-verwaist<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Stammtisch &#8222;Motorsportfreunde Holzschl\u00e4germatte&#8220; mit Mario Ketterer<\/strong><br \/>\n&#8222;Ich finde es einfach riesig, dass es die Wirtschaft wieder gibt.&#8220; Der das sagt ist kein geringerer als der &#8222;Bergk\u00f6nig&#8220;\u00a0Mario Ketterer\u00a0und derjenige, dem er seine Freude ausdr\u00fcckt, ist\u00a0Mike Minuth, Wirt im Gasthaus Holzschl\u00e4germatte auf dem Schauinsland&#8230;&#8230; Alles vom 10.4.2014 bitte lesen auf<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.badische-zeitung.de\/der-bergkoenig-am-holzschlag\">https:\/\/www.badische-zeitung.de\/der-bergkoenig-am-holzschlag<\/a><\/p>\n<p>Um Erinnerungen wach zu halten, und nat\u00fcrlich auch um mal wieder ordentlich &#8222;Benzin zu reden&#8220; will Mario Ketterer im Gasthaus einen Stammtisch &#8222;Motorsportfreunde Holzschl\u00e4germatte&#8220; ins Leben rufen. Das Einverst\u00e4ndnis des Wirts hat er, erste Interessenten auch. Nun geht es darum, einen festen Tag zu finden. Stammtisch-Interessenten\u00a0melden sich unter <a title=\"\" href=\"mailto:mario-ketterer@web.de\" target=\"_blank\">mario-ketterer@web.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Home &gt;Regio &gt;Berge\u00a0&gt;Schauinsland\u00a0&gt;Holzschlaegermatte &nbsp; Ein Gl\u00fccksfall: Wirtefamilie Minuth belebt die Holzschl\u00e4germatte neu (28.5.2014) Stammtisch &#8222;Motorsportfreunde Holzschl\u00e4germatte&#8220; mit Mario Ketterer\u00a0(10.4.2014) https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/schauinsland-windrad-scheitert\/\u00a0(27.6.2013) Alternativkonzepte zur Nutzung? (27.12.2012) Holzschl\u00e4germatte &#8211; Gasthaus Gasthaus &nbsp; Holzschl\u00e4germatte &#8211; Gasthaus Seit Jahrzehnten war das Cafe-Gasthaus &#8222;Holzschl\u00e4germatte&#8220; ein beliebtes &hellip; <a href=\"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/regio\/berge\/schauinsland\/holzschlaegermatte\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":13969,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-18705","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18705\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freiburg-schwarzwald.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}