Schlagwort-Archive: Ernte

BLHV dankt den Dreisamtaelern

Liebe MitbürgerInnen unseres Dreisamtals, das nun zu Ende gehende Jahr 2016 war für uns Bauern eines der schwierigsten in der zurückliegenden Zeit. Zum einen die wirtschaftliche Situation auf vielen Höfen, bedingt durch den Preisverfall bei Milch, Fleisch und Feldfrüchten. Liter … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bauernhof, Dreisamtal, FairerHandel, Genossenschaften, Landwirt, Regio, Umwelt, Vereine | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Soja im Dreisamtal – Ernte 2016

Landwirt Bernd Hug vom Baldenweger Hof baut seit vier Jahren im Dreisamtal Soja an, in diesem Jahr auf vier Feldern: Östlich vom Hof in Wittental, zwischen Annakapelle und Ebnet, zwischen Annakapelle und Wangler-Kreuz beim Küferhof sowie am nördlichen Ortsausgang von … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bauernhof, Dreisamtal, Ernaehrung, Landwirt, Tiere | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Gewuerzmanufaktur Edy Ledig

Gewürze und (Heil-)Kräuter sind “in” und in der Urlaubszeit ein beliebtes Mitbringsel. Doch man muß nicht in den Iran reisen, um Safran mitzubringen. Besuchen Sie doch einfach den Freiburger Münstermarkt, vormittags oder Edy Ledigs Gewürzmanufaktur in Ortenberg zwischen Offenburg und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter EineWelt, Ernaehrung, Gastro, Landwirt, Natur, Regio | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kirschen und/oder Smartphone

Die Kirschen in Nachbars Garten, die schmecken so zuckersüß” – immer weniger, seit  es das Smartphone gibt. Die Äste unseres Kirschbaums ragen weit über die Gartenmauer hinaus aufs Trottoir, viele Passanten aber starren “Kopf unten” aufs Handy und übersehen “Kopf … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Garten, Internet, Obst, Oeffentlicher Raum, Schulen | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Tafeln erwarten neuen Ansturm

Die Migration verstärkt 2016 den Ansturm auf die Tafeln weiter. Drei Meinungen hierzu: 1) Verteilungskampf an den Kassen auch der Freiburger Tafel. 2) Armut in Deutschland (Arbeits-, Obdachlosigkeit, niedrige Hartz IV-Sätze) und Flüchtlinge haben nichts miteinander zu tun. 3) Die … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Arbeit, Caritas, Ehrenamt, Hilfe | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Soja im eigenen Garten testen

Soja ist gesund und soll auch in Deutschland angebaut werden. 1000 Saatgut-Züchtungen hat die Uni Hohenheim für das Projekt www.1000gaerten.de durch Kreuzungen hergestellt. Machen Sie beim Testen mit, wenn 6 qm in Ihrem Garten frei haben. „Die Gärtner und Gärtnerinnen bauen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bildung, Ernaehrung, Garten, Natur, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

EU-Agrarexporte nach Afrika

Die EU subventioniert die Produktion von Tomatenmark in Apulien/Italien, die dann u.a. nach Ghana/Afrika exportiert wird. Dort zu Dumpingpreisen angeboten, zerstört sie den heimischen Tomatenanbau und zwingt die Kleinbauern, als saisonale Erntehelfer in Süditalien Tomaten zu pflücken. Die Wirkungskette “Industrielle … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Arbeit, EU, Italien, Landwirt | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Saatgut samenfest oder hybrid

Nur noch 30% des Saatguts bei Gemüse ist samenfest, läßt sich also vom Bauern vermehren. Die anderen 70% sind als hybride Sorten nur einmal verwendbar, d.h. alljährlich vom Saatguthersteller neu zu kaufen. Mit der samenfesten Möhre Milan bietet die Gärtnerei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Engagement, Garten, Handwerk, Landwirt, Natur | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Wasser-Fussabdruck – Wueste

Krisen um Wasserknappheit sind das größte Risiko der nächsten 10 Jahre, so Davos 1/2005. Am 28.7.2010 erklärte die UN Wasser zum Menschenrecht. Dennoch wird Trinkwasser nicht als öffentliches Gut, sondern als Handelsware, Geldanlage, Spekulationsobjekt angesehen. “Virtuelles Wasser” fließt weiter in … Weiterlesen

Veröffentlicht unter EU, Global, Klima, Landwirt | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Bergbauern suchen Freiwillige

In 2000 Meter Höhe Bergwiesen mähen und Kühe hüten: Freiwillige können auf Bergbauernhöfen in der Schweiz und in Südtirol im Sommer wieder mit anpacken. Viele Bauernfamilien benötigen dringend Ehrenamtliche, die ihnen in der arbeitsreichsten Zeit des Jahres tatkräftig helfen. Laut VoluNation, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Engagement, EU, Italien, Landwirt, Schweiz | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Mathislehof – Hoffuehrungen

Hof-Führungen auf dem Mathislehof in Hinterzarten mit anschließender Bio-Käseprobe auch 2015: Vom Kalb bis zur Kuh – wie aus Wiesenblumen und Gras Milch, Käse, Wurst und Fleisch werden kann – mit einer artgerechten und ökologischen Erzeugungsweise, dies soll den Gästen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Ernaehrung, Landwirt, Natur | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Rapsoel statt Olivenoel regional

Olivenöl wird knapp und damit teuer, da eine Fruchtfliege die Ernte 2014 verringert hat. Zudem sind Pantschereien zu befürchten: Natives Extra-Virgine-Olivenöl aus der Toskana vorne und “aus frischen Oliven verschiedener Anbaugebiete des EU-Mittelmeerraums” Etikett hinten. Warum dann zum Kochen nicht einfach … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Ernaehrung, Landwirt, Regio | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Obst-Rekordernte 2014 – Absatz

Nachdem nun auch die späten Apfelsorten geerntet sind, können die Obstbauern im Landkreis auf ein Rekordjahr 2014 zurückblicken. Vor allen Dingen beim Kernobst, also bei Äpfeln und Birnen, war die Erntemenge riesig. Auch die Beerenrente war sehr gut. Zwetschgen und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Ernaehrung, Natur, Obst, Regio | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Obst Gemuese Muenstermarkt

Vormittags bis 13 Uhr hat Freiburgs Altstadt seinen Wochenmarkt: Auf der Nordseite des Münsters bieten Erzeuger von Kaiserstuhl, Breisgau, Markgräflerland und Hochschwarzwald Obst, Gemüse, Kartoffeln, Eier, Säfte, Schnaps, Wein, Kränze, Blumen u.v.m. an. Auf der Südseite Handelsware wie Kunsthandwerk, Haushalt, Gewürze, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Freiburg, Handel, Landwirt, Markt, Oeffentlicher Raum, Verbraucher | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Markt am Freiburger Muenster

Jeden Tag vormittags findet der beliebte Markt auf dem Freiburger Münsterplatz statt: An der Nordseite des Münsters bieten regionale Erzeuger aus Breisgau, Markgräflerland, Kaiserstuhl, Hochschwarzwald und Ortenau Obst, Gemüse, Kartoffeln, Blumen und allerlei Leckeres an, die Münsterwurst gibt’s auch auf der Südseite. Ganz besonders … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Freiburg, Handel, Markt, Regio, Verbraucher | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Leitungswasser1 Mineralwasser0

Leitungswasser ist besser als Mineralwasser. Die Stiftung Warentest hat bei einer Untersuchung von Mineralwasser Pestizidrückstände und in einem Fall sogar eine hohe Keimbelastung entdeckt. Bei Leitungswasser ist dies so nicht zu erwarten, so der Toxikologe Martin Wagner von der Uni Frankfurt. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Handel, Wasser | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chlorhuehner Hormonfleisch

Die Gentechnik hat ihre Berechtigung im Arzneimittelsektor bei der Herstellung pharmakologischer Wirkstoffe. Daraus leitet Prof Daschner ab, dass die Gentechnik auch auf dem Ernährungssektor (Stichworte Chlorhühner, Hormonfleisch, Genmais, genverseuchtes Saatgut) ihre Berechtigung habe. Diese Verknüpfung ist sehr mutig – sind … Weiterlesen

Veröffentlicht unter EineWelt, Ernaehrung, Gesund | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

TTIP – gegen unsere Demokratie

Die industrienahe Bertelsmannstiftung schätzt, dass durch TTIP (sprich: TiTip) das Bruttionlandsprodukt/Kopf in USA um über 13% steigt, in Deutschland um unter 5%, in Frankreich 2,6%. Dafür opfern wir unsere Ernährungsstandards zugunsten der amerikanischen und unsere Demokratie zugunsten der int. Investitionsschutzgerichte. 5000 Lobbyisten und verschlafene EU-Politiker … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Engagement, Ernaehrung, EU, Global, Handel, Industrie, Landwirt, Naturschutz | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

UNCTAD-Review Transformation

Die grundlegende Transformation der Landwirtschaft als eine der größten Herausforderungen des 21. Jahrhunderts – so die Kernaussage des “UNCTAD Trade and Environment Review 2013″ der Welthandels- und Entwicklungskonferenz der Vereinten Nationen (UNCTAD) im Oktober 2013: Abkehr von der industriellen Agrarproduktion … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Ehrenamt, Ernaehrung, FairerHandel, Gentechnik, Landwirt | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Pestizide-Film Das taegliche Gift

Kein anderes Pflanzengift wird weltweit so häufig gegen Unkraut eingesetzt wie Glyphosat. Allein in Deutschland landen jährlich 5000 Tonnen des Spritzmittels auf den Feldern, etwa drei Mal so viel wie noch vor zehn Jahren. Deshalb warnen Toxikologen: “Pestizide werden die … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Umwelt | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kirschenernte – Kastaniebluete

Kische und Esskastanie – zwei Bäume im Garten, die sich gut ergänzen: Wenn der Kirschbaum uns zur Ernte der reifen Früchte einlädt, bietet der Kastanienbaum tausenden von fleissigen Bienen die gerade in diesem Jahr so dringend benötigte Nahrung. Ernte und Blüte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Garten, Obst | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Fleischatlas – Massentierhaltung

Die Entwicklung der Fleischproduktion zur Massentierhaltung hat massive Konsequenzen für Tiere, Umwelt, internationale Ernährungssicherheit und nicht zuletzt für die Gesundheit der KonsumentInnen. Inzwischen regt sich gegen die industrielle Massentierhaltung verstärkt Widerstand, wie etwa die Diskussion um die geplante Schweinezuchtanlage bei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Ernaehrung, Gesund, Tiere | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Fleisch Verbraucher Regionales

Freiburg diskutiert: Was ist uns gutes Fleisch wert? – Regionales als Gegenbewegung. Pferdefleisch – und kein Ende. Das Thema dominiert seit Tagen die öffentliche Debatte. Ohne Frage: Die Fleischpanscher sind kriminell. Doch statt hysterisch nach mehr Kontrollen zu verlangen, sollte sich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Ernaehrung, Gesund, Landwirt, Regio | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

DRK-Fluechtlingsprojekt sucht Obstbaeume zum Ernten

Der DRK Kreisverband Freiburg sucht Obstbäume. Das Obst wird mit den Flüchtlingen geerntet und zu Saft verarbeitet.  Der Saft wird verkauft und der Gewinn kommt den Flüchtlingen zugute. Das Projekt wird im Rahmen einer Qualifizierung des Projektverbund Bleiberecht Freiburg/Breisgau-Hochschwarzwald durchgeführt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Engagement, Hilfe, Obst | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar